品鑒:云南勐海生態(tài)竹筒茶喝起來(lái)怎么樣?

  潤(rùn)元昌云南勐海生態(tài)竹筒茶已于10月25日上市,民族特色顯著,融合了香竹的清新和勐宋高山的陽(yáng)光甜的竹筒茶,喝起來(lái)是怎樣的感覺(jué)呢?

  10月底,我們的工作人員送出了30g竹筒茶品鑒裝,邀請(qǐng)了10位專業(yè)茶友進(jìn)行開(kāi)湯。以下是我們精選出6位茶友的圖文記錄,讀來(lái)令人賞心悅目。

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  茶友-相當(dāng)裝神

  竹香幽幽,隨湯飄散,金黃閃耀,氣韻悠長(zhǎng)。今幸得潤(rùn)家竹香茶一份,閑來(lái)開(kāi)湯一品。觀干茶呈圓筒形,圓邊有清晰的竹內(nèi)紋理印記還附著些許白色竹內(nèi)膜,斷截面茶毫顯現(xiàn),金黃和墨綠交織。

  取干茶6.7克,細(xì)聞干茶可以感受到茶的清香和竹的幽香。將干茶放入168ML的蓋碗中,溫水洗茶一次,因?yàn)楦刹韪杏X(jué)壓制較緊。洗茶時(shí)浸泡了一小會(huì)直到?jīng)]有氣泡浮出。濕醒時(shí)間也稍長(zhǎng)。泡飲水采用過(guò)濾水,泡茶溫度90以上。

  第一道,聞湯香茶香和竹香交織,湯色金黃,湯入口,苦味明顯,澀感略微落后,回甘明顯,生津迅速。第二道,茶湯溶出迅速,混合竹茶的清香,入口先苦后澀??喔写笥跐?,苦感會(huì)持續(xù)時(shí)間略長(zhǎng),在苦感持續(xù)減弱的時(shí)候才會(huì)明顯體會(huì)到澀感,同時(shí)回甘也能明顯體會(huì)。生津由舌底向兩頰擴(kuò)散。

  第3.4.5混合品飲,茶香變得明顯,竹香幽幽,幾不可聞??辔蹲?nèi)?,和澀味變得均衡,之后的回甘生津?qū)哟胃泻芮逦?,生津迅速但不猛烈,但持續(xù)的較久。

  基本體現(xiàn)為先苦,澀和甘同時(shí)混雜,之后生津,喉部反甘極為舒服。6.7.8混合,苦減弱很多澀也弱了,回甘凸出,生津依然持續(xù)。9.10.11混合,苦味變得微弱,澀感持續(xù)時(shí)間變短,顯甜味,生津持續(xù)。12.13道,坐杯久燜。舌面依然可以感到輕微苦澀,回甘和生津感也能感到。耐泡度表現(xiàn)不錯(cuò)。

  也許是竹筒緊壓,在我取茶時(shí)手法也有問(wèn)題,(采用圓餅掰斷,順取薄餅應(yīng)該會(huì)好點(diǎn))茶底顯得較碎,內(nèi)涵物溶出較快,需加快出湯速度。個(gè)人感覺(jué),此茶層次明顯清晰,持續(xù)性較久,茶底梗短,嫩,春茶特征明顯,竹香特點(diǎn)鮮明。

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  茶友-Iventa

  次非常感謝小熙和小香美女給我試喝潤(rùn)家竹筒茶的機(jī)會(huì)。@潤(rùn)元昌小熙 收到茶樣很驚喜,打開(kāi)袋子就能夠聞到甜甜的茶香夾帶著淡淡的竹香。干茶顯絨毛,粗壯,還帶有白點(diǎn)的竹膜衣。

  習(xí)慣性第一泡沸水洗茶10秒出湯,然后濕醒1分鐘;第二泡8秒出湯,然后再贏10秒;第三泡8秒開(kāi)喝,茶湯入口苦澀顯,還帶有淡淡的竹香,苦化得很快,幾秒就化了,苦后就明顯的回甘,不強(qiáng)但明顯而且舒服潤(rùn)喉的回甘。相比澀味留得時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了,重點(diǎn)是澀的同時(shí)舌底生津也很明顯。吧唧嘴口腔上顎和喉嚨上半部能感受到明顯的茶香。

  第四泡和第三泡相比苦澀味淡了點(diǎn),回甘和生津反而更強(qiáng)烈;第五泡開(kāi)始茶湯入口幾乎感受不到苦澀了,但回甘和生津還是很舒服,口腔留香也蠻久的。一直喝到12泡,尾水很甜,很舒服。最后非常感謝潤(rùn)元昌和小熙,小香美女。

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  茶友-webxing3

  忙碌了一周,終于等到了周末,幸福而悠閑的時(shí)光,自然是與茶相伴了。蓋碗,純凈水,統(tǒng)統(tǒng)到位,開(kāi)喝竹筒茶,這款茶記得以前喝過(guò),具體滋味已忘,記憶深處唯留下竹子的清新味道,不禁令人期待。

  100度水溫,潤(rùn)茶一道,茶香淡淡,湯色明黃透亮,前五道十秒出湯,后續(xù)根據(jù)口味延長(zhǎng)出湯時(shí)間,前三泡滋味醇和,苦輕澀弱,絲絲回甘。

  四泡起,滋味香醇,苦澀協(xié)調(diào),苦稍后能化,口內(nèi)絲絲生津,舌尖回甜。六泡后,澀感加重,口齒生津,回甘依然。泡至十泡,湯色不減,苦基本感受不到了,但生津較為持久,這個(gè)特點(diǎn),令人欣喜。

  葉底鮮嫩,芽??梢?jiàn)。這款竹筒茶,滋味較為醇和,苦澀不重,生津持久,較為耐泡,后期存放值得期待,只是心中的淡淡竹香已無(wú)處可尋,較為遺憾。

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  茶友-112165418

  北方已經(jīng)很冷了,早上陽(yáng)光明媚,趁著陰冷的秋季中難得的好天氣拿出潤(rùn)元昌801勐海生態(tài)竹筒茶試飲。

  干茶呈圓柱體,茶葉細(xì)嫩,細(xì)聞沒(méi)有明顯的茶味和竹味。水開(kāi)沖泡,茶湯顯橙黃色,透亮清澈,非常漂亮。前半段茶湯入口苦味和澀感都很明顯,苦重澀輕。這可能與我用的樣泡較碎有關(guān)。

  茶味略淡,細(xì)細(xì)品味能嘗到明顯的竹香,后半段茶湯苦味消失,澀感輕,但依舊明顯,茶味顯甜香,竹香不顯,總體厚度不夠,總之這是一款小清心的茶。略冷的天氣,曬著太陽(yáng),品嘗著帶有竹香的茶讓人清心明快,心曠神怡。

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  很幸運(yùn)的申請(qǐng)到了茶樣,上午到的,下午就開(kāi)喝。干茶芽頭較多,呈淡金色。條索較細(xì),條索舂的很緊。外側(cè)有些竹茹但不多。干茶顯蜜香淡竹香,香氣不揚(yáng)。

  干 茶

  沖 泡

  頭一泡10秒出湯因?yàn)楦刹梏┑暮芫o,潤(rùn)茶2分鐘。頭兩泡入口微苦,茶香不顯,竹香為主且較飄。中間段四泡,茶湯顏色加深,湯色金黃,入口苦底較重,能化,化的稍慢,澀尾來(lái)的也較慢,澀尾不重。

  湯香顯蜜香,香氣沉且濃郁,竹香轉(zhuǎn)淡,但也能品出來(lái)?;馗蕘?lái)的較緩,生津足。尾水第九泡十泡:茶湯淺黃明亮,湯香顯淡蜜香,無(wú)竹香。還是有一丟丟的澀意。湯下喉以后,舌面淡淡有清甜感。

  葉底較細(xì)碎,但以嫩葉為主,少量細(xì)梗??傮w說(shuō)來(lái)還是一款不錯(cuò)的竹筒茶,勐宋味的特點(diǎn)還是有的:苦底重,澀尾來(lái)的晚,蜜香沉且掛杯香氣飽滿。缺點(diǎn)是湯感厚度一般。還得再放放。

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  茶友-喃木諾啦

  和往年的秋天不同,這兩天綿綿下起了雨。拿起一小片潤(rùn)元昌勐海生態(tài)竹筒茶,茶的側(cè)邊還有竹子的痕跡,竹子內(nèi)壁的竹膜清晰的印在了茶片上。聞干茶有茶葉的清香和濃濃的竹子清香,看茶片茶毫顯現(xiàn),條索墨綠微黃交織。

  取茶七克,云南山泉水沖泡,云南高原沸水九十四度左右。一、二、三泡湯色黃嫩明亮,茶湯中有茶毫,水注入時(shí)竹香飄散,茶湯入口柔潤(rùn),水路細(xì),苦感顯,澀感在三泡后顯,回甘生津迅猛,杯底蜜香竹香持久。

  四泡起湯色加深,金黃油亮,香氣高揚(yáng),竹香四溢。香隨湯入水,柔和順滑,苦不顯,澀弱至不顯。回甘生津明顯加強(qiáng),有韻感入喉。九泡后香甜潤(rùn)滑,直至十二泡。

  葉底長(zhǎng)度整齊,采摘嫩度高,嫩梗,梗短,春茶特征明顯。竹筒茶水浸出物有豐富的層次,湯感飽滿,入口柔潤(rùn),水路細(xì),苦感顯,澀感輕,回甘生津迅猛,竹香高揚(yáng),水含香。此時(shí)十分美好,抬頭見(jiàn)碧落幾叢竹子清亮。

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