2018年10月17日，中茶牌班章普洱茶在昆明首發(fā)，我們的班章熟茶產品終于在大家的期待中姍姍來遲。從2017年年底亮相以來，中茶牌班章熟茶產品就一直備受關注，到了2018年的6月，班章熟茶在上海合作組織青島峰會的亮相，更是讓這款產品又一次披上神秘的面紗。茶，一直是中國與世界相知相交的重要媒介，中國茶更是在外交舞臺上頻頻展現。從八十年代開始，“中茶”的產品就開始作為國禮贈與各國政要，傳播中國茶文化，惠及世界人民。這次中茶牌班章普洱茶（熟茶），能夠通過層層嚴格篩選，最終作為“上海合作組織青島峰會指定產品”之一，既是對我們產品品質的最大肯定，也是對中茶品牌的一種信任，更是中茶品牌的責任與擔當。
從原料到成品，再到上市，整整歷經22個月，660天，應該說這是我們目前研發(fā)歷程最長的一款產品，也是我們心血注入最多的產品之一。在此研發(fā)期間，我們探索了具有40余年歷史的昆明茶廠存茶倉庫，捕捉了原料和成品倉庫中優(yōu)秀的陳化菌群，申請了昆明茶廠“一種普洱茶存儲倉及倉儲方法”的發(fā)明專利，探索出我們40多年的昆明茶廠普洱茶存儲倉中穩(wěn)定含有新黑曲霉、枯草芽孢桿菌、黑曲霉、Blastobotrys adeninivorans酵母，以及塔賓曲霉等五類優(yōu)勢菌群，并以一定比例形勢存在，同時配合昆明干倉其他條件，即優(yōu)勢菌數量占所述存儲倉內微生物總數量比例，存儲倉內溫度控制范圍、存儲倉內相對濕度控制范圍、以及濕度過高是否有雜菌或致病菌滋生等，這些一系列研究，有助于普洱茶的后期轉化，提升普洱茶的品質。班章熟茶，不到2年的時間，便是昆明茶廠干倉存儲下最好的見證。
?
暫無評論