五指山：創(chuàng)新推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 不斷擦亮“雨林大葉茶”金字招牌

五指山茶葉產(chǎn)區(qū)屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風(fēng)氣候，平均海拔600多米，最高海拔1260米，土壤微酸、土層深厚、四季溫差小、云霧天氣多達200天以上，采茶季可從2月可以一直持續(xù)到10月，“云滋霧養(yǎng)出名茶”，獨特的自然條件也讓這里成為“大葉茶”的絕佳產(chǎn)地。

可得天獨厚的環(huán)境背后，受限于全市茶葉可種植土地面積少、分布散以及雨林生態(tài)保護等方面因素的影響，五指山茶葉種植面積存在著“可預(yù)見”的上限。為譜寫長遠的“茶文章”，五指山結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，通過普查、純種、擴種、增量“四步走”的方針，著力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，五指山大力開展大葉茶溯源和標準體系建設(shè)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)支撐。通過調(diào)查、收集、保存海南大葉種茶野生資源，開展野生古茶樹資源普查、大葉茶遺傳多樣性及種質(zhì)親緣關(guān)系測定；開展五指山雨林大葉茶基因測序，科學(xué)認定雨林大葉茶為世界新發(fā)現(xiàn)的第三種類型茶；積極申報“五指山大葉種茶種質(zhì)資源庫建設(shè)及資源創(chuàng)新利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”揭榜掛帥項目，同時還在團體標準制定、溯源認證平臺搭建、品牌打造、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面持續(xù)賦能，為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級謀劃新出路。

市委常委、副市長黃業(yè)偉：我們在完善標準化體系的同時，加強品牌建設(shè)，品牌建設(shè)又需要科技創(chuàng)新來支持支撐。在這個過程中，要豐富我們的茶葉產(chǎn)品的形式以及提升它的附加值，這樣把我們小而美，美而精的這樣的產(chǎn)業(yè)打造成我們五指山的高端產(chǎn)業(yè)。

政府引領(lǐng)，企業(yè)發(fā)力，在創(chuàng)新賦能茶產(chǎn)業(yè)的康莊大道上，五指山本土各茶企正摩拳擦掌，爭取搶占發(fā)展的第一波紅利。今年8月，五指山雨林大葉茶首家線下體驗店在?？陂_業(yè)。這家由五指山市農(nóng)業(yè)投資集團有限責(zé)任公司投辦的店鋪，將作為展示五指山大葉茶品牌和創(chuàng)新的集中展銷地，開業(yè)當天，市民游客絡(luò)繹不絕，紛紛品嘗體驗五指山各企業(yè)品牌大葉茶，其中他們自己公司創(chuàng)新研發(fā)的“拼配茶”品牌——一帶一路茶，得到了大家許多的關(guān)注。

市農(nóng)業(yè)投資集團有限責(zé)任公司發(fā)展部副部長楊澤欽：我們在做新品研發(fā)的時候，在查找資料的時候就發(fā)現(xiàn)早在1985年的時候，海南紅茶就和云南紅茶進行過拼配，這款拼配茶在當時英國舉辦的世界紅茶大賽上是奪得了金獎，那么我們就以產(chǎn)品形態(tài)為雛形，在此基礎(chǔ)之上以咱們五指山紅茶為基底，然后融合了祁門紅茶、滇紅、錫蘭紅茶做出了一款新的產(chǎn)品，它同時有五指山的地域特色，然后又補齊了它的短板。

通過茶葉拼配，不僅很好地解決了五指山紅茶在產(chǎn)量的不足，也為五指山茶產(chǎn)業(yè)的增量發(fā)展，探索出了一個新的突破口。此外，他們還在嘗試將大葉茶融入酸奶、研發(fā)冷萃茶等創(chuàng)新舉措，為此他們也在五指山水滿鄉(xiāng)大力投入建設(shè)了研發(fā)基地和現(xiàn)代化茶廠，為持續(xù)的大葉茶產(chǎn)品創(chuàng)新奠定基石。

市農(nóng)業(yè)投資集團有限責(zé)任公司發(fā)展部副部長楊澤欽：市農(nóng)投始終堅持科技創(chuàng)新，深耕茶領(lǐng)域。工廠建立之后，我們的生產(chǎn)線就會逐步地完善，除了具備基礎(chǔ)的紅茶、綠茶、白茶的生產(chǎn)加工功能之外，我們還會再做比如說抹茶以及速溶茶粉的一個深加工和再加工。

截至目前，五指山市茶葉種植面積1.5萬畝，產(chǎn)量超500噸，茶葉注冊商標超230個，產(chǎn)值已破億元。未來，五指山將充分利用大葉種茶原產(chǎn)地優(yōu)勢，堅持以茶興業(yè)、以茶惠民，把茶產(chǎn)業(yè)作為五指山踐行“兩山理論”的重點產(chǎn)業(yè)來打造，以創(chuàng)新為引領(lǐng)，堅定不移做大茶規(guī)模、提升茶品質(zhì)，不遺余力擦亮“五指山熱帶雨林大葉茶”金字招牌。

記者：劉海鵬 黃俊超

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