湖北省三里城鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考

一、現(xiàn)狀和成效

（一）“硬配套+軟服務(wù)”助推茶葉基地提質(zhì)增效。堅(jiān)持政府引導(dǎo)，市場(chǎng)主導(dǎo)，龍頭帶動(dòng)，整合現(xiàn)有資源，按照生態(tài)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化要求，不斷擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模。全鎮(zhèn)自2021年來(lái)新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園1000余畝，由政府出資購(gòu)買茶葉“色選機(jī)”一臺(tái)，新建茶葉加工車間880㎡，與企業(yè)合作，聘請(qǐng)赤壁市趙李橋鎮(zhèn)60余名制茶大師，深入三里城鎮(zhèn)開展為期一個(gè)茶季的茶葉技能培訓(xùn)和制茶指導(dǎo)，提高全鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)水平。目前，全鎮(zhèn)累計(jì)建設(shè)茶葉生產(chǎn)基地3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉60萬(wàn)斤，年產(chǎn)值2.3億元，帶動(dòng)5000余人從事茶產(chǎn)業(yè)，茶農(nóng)戶均增收1.5萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)讓三里城鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了由“荒山”到“金山”，“綠葉”變“金葉”的轉(zhuǎn)變。

（二）“引進(jìn)來(lái)+走出去”擦亮本土茶企金色招牌。實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，以質(zhì)量安全認(rèn)證為抓手，全鎮(zhèn)有國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、茶葉專業(yè)合作社53家、茶葉加工廠42家，形成縱向成鏈、橫向成群的茶產(chǎn)業(yè)體系，夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)和支撐。先后成功舉辦了大悟縣第三屆茶文化旅游節(jié)、大悟縣第三屆采茶制茶職業(yè)技能競(jìng)賽等大型茶葉推廣活動(dòng)，提升本土茶品牌的知名度和影響力。同時(shí)開發(fā)綠茶、白茶、紅茶3個(gè)品系10多個(gè)品種，注冊(cè)有悟道茶、柏園茶、黃龍寺等著名茶葉商標(biāo)，其中悟道茶在2023年中國(guó)特色旅游商品大賽中榮獲國(guó)家級(jí)銀獎(jiǎng)，悟道茶、黃龍寺茶在湖北廣播電視臺(tái)綜合頻道《荊楚有好物》節(jié)目中入選金牌好物排行榜，深受群眾喜愛。

（三）“茶文化+采茶游”助力茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。堅(jiān)持“生態(tài)為根、文化為魂，合理布局、有序開發(fā)，形成特色、凸顯效益，有效運(yùn)營(yíng)、持續(xù)發(fā)展”四大原則，開發(fā)涉茶旅游觀光線，將柏園村的千畝櫻花谷與萬(wàn)畝茶園相融合打造成為獨(dú)具特色的花香茶海旅游觀光地，新建觀景平臺(tái)2個(gè)，改擴(kuò)建旅游彩虹公路8.8公里，種植晚櫻1.5萬(wàn)株，打造茶葉生態(tài)公園景區(qū)，推出“茶田養(yǎng)生游、運(yùn)動(dòng)休閑游、文化體驗(yàn)游”三大旅游產(chǎn)品，逐步形成集旅游觀光、休閑娛樂(lè)、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)為一體的鄉(xiāng)村茶旅融合綜合體，不斷拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和增值渠道。

二、困難與問(wèn)題

（一）產(chǎn)業(yè)鏈條不強(qiáng)不長(zhǎng)。三里城鎮(zhèn)茶葉整體規(guī)模大，但多以售賣春茶為主，茶葉衍生產(chǎn)品還處于萌芽階段，茶葉品種單一，鏈條較短。茶產(chǎn)業(yè)分工層次低，營(yíng)銷模式過(guò)于傳統(tǒng)，缺乏“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷手段，除少數(shù)企業(yè)偶爾有對(duì)外收購(gòu)鮮葉，其他茶企均以自產(chǎn)自銷為主，既是生產(chǎn)者、加工者，又是銷售者，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。

（二）茶企品牌多而不響。目前全鎮(zhèn)茶企雖有30多家，但企業(yè)規(guī)?！靶《鴣y”，生產(chǎn)方式以“小作坊”零星加工為主，少有規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線。茶葉品牌“多而雜”，缺少扛牌主體，企業(yè)各自為陣，沒(méi)有統(tǒng)一的市場(chǎng)營(yíng)銷策略和措施，并且銷售市場(chǎng)主要限于市內(nèi)及大悟周邊，在省會(huì)武漢及以上等地區(qū)市場(chǎng)占有率低。

（三）人才培養(yǎng)嚴(yán)重不足。近年來(lái)，“柏園茶”知名度在迅速提升，發(fā)展迅猛，全鎮(zhèn)從事茶葉生產(chǎn)加工的主要還是以老一輩茶農(nóng)為主，茶二代、新生代茶農(nóng)占比很小，本土人才短缺，愛茶懂茶的技術(shù)型、管理型、營(yíng)銷型人才十分欠缺，帶來(lái)銷售局面打不開、公司治理效能低等問(wèn)題。

三、對(duì)策與建議

（一）增強(qiáng)補(bǔ)長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。一是依托茶葉生態(tài)公園景區(qū)創(chuàng)建工作，因地制宜建設(shè)一個(gè)集采茶、炒茶、品茶、茶文化展示于一體的綜合體驗(yàn)點(diǎn)和鮮葉交易市場(chǎng)；二是借助省農(nóng)科院、高校等平臺(tái)，按照“科研+企業(yè)+基地”發(fā)展模式，開發(fā)茶功能飲品、速溶茶、茶酒、茶食品等衍生產(chǎn)品，合理有序延伸茶葉生產(chǎn)周期和鏈條；三是開展夏秋茶制作銷售，搶占低檔茶葉市場(chǎng)，同時(shí)大力推進(jìn)茶葉電子商務(wù)，正確運(yùn)用直播平臺(tái)，社交媒體，開設(shè)線上旗艦店，拓展銷售渠道。

（二）做大做強(qiáng)茶葉品牌。一是唱響龍頭企業(yè)品牌。引導(dǎo)扶持效益明顯的企業(yè)，通過(guò)聯(lián)合重組、兼并整合、股份合作、租賃出讓等形式，整合三里本土茶企和合作社，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)品牌。二是增強(qiáng)系統(tǒng)品牌策劃。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)性品牌策劃，豐富品牌文化內(nèi)涵，強(qiáng)化品牌視覺(jué)營(yíng)銷，打造特色鮮明的品牌營(yíng)銷體系，增強(qiáng)品牌的影響力。三是建設(shè)公共服務(wù)平臺(tái)。積極與企校、科研院所合作，共建研發(fā)中心、茶產(chǎn)業(yè)研究院，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新能力，同時(shí)借助“湖北農(nóng)博會(huì)”、“杭州茶博會(huì)”等平臺(tái)，大力推介三里茶葉品牌，提高三里茶葉知名度、市場(chǎng)影響力和占有率。

（三）打造專業(yè)人才隊(duì)伍。牢固樹立人才是第一資源理念，著重抓好茶產(chǎn)業(yè)鏈上的三支隊(duì)伍建設(shè)。一是管理隊(duì)伍。組織企業(yè)家到先進(jìn)省份的標(biāo)桿企業(yè)觀摩交流，學(xué)習(xí)借鑒企業(yè)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展先進(jìn)模式以及資本市場(chǎng)運(yùn)作新鮮經(jīng)驗(yàn)。二是技術(shù)隊(duì)伍。組織開展茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售各領(lǐng)域高技能人才和實(shí)用人才集中招聘活動(dòng)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)加強(qiáng)新產(chǎn)品、新工藝、新業(yè)態(tài)研發(fā)。三是文化隊(duì)伍。注重培養(yǎng)高素質(zhì)茶文化傳承人，深度挖掘“三里城鎮(zhèn)茶”的文化內(nèi)涵，講好茶文化故事。

（四）推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。一是整合三里茶葉生態(tài)公園周邊十八潭、擂鼓臺(tái)、界牌水庫(kù)、三塔寺水庫(kù)、櫻花谷等優(yōu)質(zhì)旅游資源，深入挖掘資源特色，促進(jìn)茶旅融合發(fā)展；二是聯(lián)合縣楚劇團(tuán)創(chuàng)作茶藝文藝節(jié)目，開發(fā)系列“茶文化”“茶鄉(xiāng)游”“茶舍”“茶莊”等文化旅游項(xiàng)目和設(shè)施，全力打造獨(dú)具特色的茶文化田園綜合體；三是讓茶園變景點(diǎn)、讓景點(diǎn)進(jìn)茶園，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”，以茶促旅、以旅興茶，茶旅融合，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為創(chuàng)建全國(guó)鄉(xiāng)村振興示范縣貢獻(xiàn)三里力量。

（供稿：湖北省大悟縣三里城鎮(zhèn)人民政府 孫佳 ）

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