兩地茶文化交流活動(dòng)——共促茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

劉永中會(huì)長(zhǎng)代表婁底市貿(mào)促會(huì)對(duì)馬玉平一行表示熱烈歡迎，并簡(jiǎn)要介紹了今年6月在青海舉辦的婁底地標(biāo)產(chǎn)品系列推介活動(dòng)情況。他表示，婁底新化是茶馬古道的源頭之一，曾與西域有著廣泛的文化交流和經(jīng)貿(mào)往來(lái)。青海是婁底新化重新打通茶馬古道的重要節(jié)點(diǎn)，希望可以促進(jìn)婁底茶葉走向青海，以茶為媒介開(kāi)展兩地茶文化愛(ài)好者的交流活動(dòng)，讓高山紅茶走進(jìn)青海的家家戶(hù)戶(hù)。

馬玉平會(huì)長(zhǎng)表示，近年來(lái)婁底市和新化縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，新化紅茶在青海的知名度和影響力都有了很大的提升。愿同婁底市、縣兩級(jí)貿(mào)促會(huì)及相關(guān)部門(mén)單位、企業(yè)一起加強(qiáng)茶葉在青海的品牌宣傳力度，不斷拓寬銷(xiāo)售渠道，積極搭建青海與婁底的茶文化交流、茶經(jīng)濟(jì)合作的平臺(tái)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

期間，馬玉平一行還考察了渠江薄片、湖南紫金茶葉、天鵬生態(tài)園、順豐茶業(yè)等公司及生產(chǎn)基地。

考察結(jié)束馬玉平會(huì)長(zhǎng)對(duì)此次之行有獨(dú)特見(jiàn)聞

《新化紅茶 天選好物》

新化地處湖南幾何中心，位于雪峰山北段東南麓。這個(gè)位置看似不太起眼，但對(duì)于茶葉生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直算是上天為新化紅茶選擇的一處獨(dú)此一處、別無(wú)分號(hào)的“風(fēng)水寶地”。

我國(guó)地勢(shì)西高東低，其中雪峰山位于第二級(jí)階梯與第三級(jí)階梯的分界線上的最南端，分隔了云貴高原與江南丘陵。雪峰山以西是我國(guó)四大高原之一的“云貴高原”，以東的大片地區(qū)，主要以丘陵地形為主。

新化便位于這片特別的界山之中，是云貴高原向江南丘陵過(guò)渡的特殊地帶。新化是中低緯度地區(qū)，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，既有積溫豐富的大陸性氣候特色，又有雨水充沛，空氣濕潤(rùn)的海洋性氣候特色，生物多樣性極為豐富。由雪峰山余脈大熊山、古臺(tái)山、奉家山和天門(mén)山組成的高海拔系列山脈，有效阻擋了海洋性氣候所形成的暖濕氣流，使這里的氣候與別的地方晚了“半拍”，上升的暖濕氣流在各系列山脈中形成了“南風(fēng)灌頂”的獨(dú)特異氣候，因而使冬天形成了杜鵑開(kāi)花、茶葉抽芽的獨(dú)特現(xiàn)象；春天，冰雪要到3月份才開(kāi)始融化，因而又形成了冰里含春，春茶最晚的獨(dú)特現(xiàn)象。這樣的氣候溫和濕潤(rùn)，是生產(chǎn)原生態(tài)、高品質(zhì)健康好茶的最佳產(chǎn)地。

雪峰山脈呈西南—東北走向，被資水橫截分成南北兩段。民間習(xí)慣把北段稱(chēng)雪峰山，南段稱(chēng)梅山。雪峰山以西的“湘西”，屬于云貴高原的一部分，以山地為主，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后;雪峰山以東的湘東，以丘陵盆地為主，人口密集，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)。位于這兩地之間的新化，正處于中原漢文化與西南少數(shù)民族文化的過(guò)渡區(qū)段，是縱橫兩大文化系列的交匯點(diǎn)，中華文明的縮影和活化石。

自古以來(lái)，苗、瑤、侗、漢各族同胞在這片古老的梅山土地上和諧相處，捕魚(yú)、狩獵、燒墾，以相對(duì)封閉的方式進(jìn)行生產(chǎn)，演繹民族風(fēng)情，過(guò)著“不知有漢，無(wú)論魏晉”的世外桃源生活，形成了自己獨(dú)特的梅山文化。

地理決定風(fēng)物，地理過(guò)渡帶、氣候樞紐帶、文化融合帶，新化獨(dú)特的“三帶”特征，造就了新化紅茶的獨(dú)特個(gè)性。

它雖然不具云貴高原茶的那份濃烈，不具海洋性氣候正山小種的那份高香，也沒(méi)祁門(mén)紅茶的那份優(yōu)雅，但其“條索緊實(shí)、蜜香悠長(zhǎng)、甘鮮醇爽、橙黃透亮”的鮮明個(gè)性與品質(zhì)特征無(wú)愧于天選好物。

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