福建安溪:健全茶產(chǎn)業(yè)鏈 推動(dòng)“一葉起”到“百業(yè)興”

秋分時(shí)節(jié),走進(jìn)福建省安溪縣感德鎮(zhèn),茶樹(shù)漫山遍野,三五成群的采茶女在茶園中采茶,收獲一年一季的“秋香茶”。

近年來(lái),安溪縣深入貫徹落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,形成完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)“一葉”到“百業(yè)”的產(chǎn)業(yè)突圍。獲評(píng)全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);安溪鐵觀(guān)音以品牌價(jià)值1440.42億元,連續(xù)5年位列中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值第一、連續(xù)9年位列全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一;被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和教科文組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,成為茶界“雙世遺”。

采茶忙。林水源攝

講好安溪故事 傳承千年茶文化

日前,第三期安溪縣大學(xué)生茶文化研學(xué)班圓滿(mǎn)結(jié)束。此次茶文化研學(xué)班活動(dòng)為期一周,吸引來(lái)自中國(guó)人民大學(xué)、華中師范大學(xué)、福建商學(xué)院等高校35名安溪籍返鄉(xiāng)大學(xué)生、準(zhǔn)大學(xué)生參加。

“泡茶時(shí),我們可以先潤(rùn)一下茶,用手腕力量輕輕將茶甌搖幾圈,激發(fā)茶葉的香味……”在縣青少年宮,安溪鐵觀(guān)音茶藝非遺傳承人、國(guó)家一級(jí)茶藝師林莉婷從識(shí)茶、品茶、茶禮儀等有關(guān)茶藝知識(shí),以及如何選茗、擇水、泡茶等茶藝技巧,深入淺出地向研學(xué)班的學(xué)生們講解茶藝知識(shí)。

講解茶藝知識(shí)。安溪縣融媒體中心供圖

這僅是安溪縣聚力弘揚(yáng)茶文化的一個(gè)典型縮影。為更好傳承和弘揚(yáng)茶文化,安溪縣內(nèi)外發(fā)力,多措并舉保護(hù)傳承弘揚(yáng)茶文化,加大國(guó)際宣傳力度,不斷提升安溪茶文化影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

今年5月,由商務(wù)部主辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際交流服務(wù)中心承辦的“泰國(guó)重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)管理保護(hù)研修班”走進(jìn)安溪縣,參與者親身體驗(yàn)了安溪縣獨(dú)特的茶文化。

與此同時(shí),安溪縣精心策劃,通過(guò)“走出去交流”等方式助推茶文化傳播。日前,大型茶文化主題情景劇《鐵觀(guān)音》在新疆昌吉州連續(xù)上演5場(chǎng),為當(dāng)?shù)孛癖姾陀慰蛶?lái)視覺(jué)與心靈的享受……一場(chǎng)場(chǎng)茶文化宣傳活動(dòng),展示、解讀、傳播安溪鐵觀(guān)音的發(fā)展史,講述安溪茶文化故事。

不僅如此,安溪縣還制定《安溪鐵觀(guān)音茶文化系統(tǒng)保護(hù)發(fā)展規(guī)劃(2022-2030年)》和《安溪鐵觀(guān)音茶文化系統(tǒng)保護(hù)管理暫行辦法》,對(duì)鐵觀(guān)音農(nóng)遺核心區(qū)實(shí)行原生態(tài)保護(hù)。啟動(dòng)《安溪茶史》《安溪茶志》等編撰工作,編排創(chuàng)作《香望》《古厝聽(tīng)茶》等茶文化主題情景劇,展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,宣傳推介安溪鐵觀(guān)音。

科技創(chuàng)新賦能 茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

走進(jìn)八馬茶業(yè)第六代鐵觀(guān)音智能化精制生產(chǎn)線(xiàn),可以看到參觀(guān)通道兩旁的大、小包裝生產(chǎn)線(xiàn)正在有條不紊地運(yùn)行,茶葉自動(dòng)化、智能化、清潔化包裝全過(guò)程一覽無(wú)遺。

“第六代鐵觀(guān)音智能化精制生產(chǎn)線(xiàn)從局部自動(dòng)化生產(chǎn)模式升級(jí)為綜合柔性自動(dòng)化生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)茶葉從進(jìn)料到成品,全程不落地的加工自動(dòng)化、清潔化、智能化生產(chǎn),極大提高產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率?!卑笋R茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮說(shuō),該生產(chǎn)線(xiàn)可兼容90%以上在制產(chǎn)品配方,效率提高20倍,能耗下降30%。

八馬茶業(yè)第六代鐵觀(guān)音智能化精制生產(chǎn)線(xiàn)。安溪縣融媒體中心供圖

今年1月,安溪縣印發(fā)《安溪縣實(shí)施“三茶”統(tǒng)籌促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持措施》的通知,明確應(yīng)統(tǒng)籌創(chuàng)新服務(wù),提升茶科技支撐力。通知提出,開(kāi)展新技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,進(jìn)一步推動(dòng)安溪縣涉茶產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈深度融合,形成技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、企業(yè)孵化等“五位一體”的工作布局。

值得一提的是,高科技正逐步“武裝”安溪縣數(shù)十萬(wàn)畝茶山。繼2022年“安溪鐵觀(guān)音一號(hào)”“安溪鐵觀(guān)音二號(hào)”兩顆衛(wèi)星發(fā)射升空,通過(guò)衛(wèi)星從高空中對(duì)茶園種植、茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)、土壤及環(huán)境等進(jìn)行大范圍監(jiān)測(cè),有效促進(jìn)茶農(nóng)科學(xué)種茶和安溪“數(shù)字茶業(yè)”的系統(tǒng)化建設(shè)。

“科學(xué)評(píng)估數(shù)據(jù)不僅能為每塊茶園的種植管理提供指導(dǎo),量化指標(biāo)還能在推動(dòng)茶園流轉(zhuǎn)、促進(jìn)規(guī)?;?jīng)營(yíng)方面發(fā)揮作用?!边b感衛(wèi)星項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)方——泉州中科星橋空天技術(shù)有限公司總經(jīng)理郭海良說(shuō),這些數(shù)據(jù)還能為茶園參保等提供有效參考。

低軌茶衛(wèi)星“華祥苑壹號(hào)”發(fā)射成功。安溪縣融媒體中心供圖

近日,由華祥苑茶業(yè)與天衛(wèi)科技聯(lián)合研發(fā)的低軌茶衛(wèi)星“華祥苑壹號(hào)”發(fā)射升空,依托新技術(shù)、硬科技賦能茶莊園建設(shè),推動(dòng)茶莊園數(shù)字化建設(shè),引領(lǐng)茶莊園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的全面升級(jí),為莊園茶高品質(zhì)提供最強(qiáng)硬實(shí)力保障,為生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉提供助力。

文化為魂,科技為翼。多年來(lái),安溪縣持續(xù)推動(dòng)“茶園布控氣象監(jiān)測(cè)設(shè)備+可視化管理系統(tǒng)+水肥一體化自動(dòng)灌溉+茶園蟲(chóng)情測(cè)報(bào)系統(tǒng)”智慧茶園管理支撐體系及植保無(wú)人機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)器狗等新裝備在茶園生產(chǎn)端的應(yīng)用,實(shí)施國(guó)家級(jí)園藝作物數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)。近5年來(lái),安溪茶葉抽檢合格率基本達(dá)到100%,連續(xù)15年出口茶葉100%通過(guò)輸入國(guó)官方檢測(cè)。

百茶之都崛起 一二三產(chǎn)融合發(fā)展

茶產(chǎn)業(yè)見(jiàn)證了安溪人的致富夢(mèng)。作為曾經(jīng)的福建省最大的國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣,依靠茶產(chǎn)業(yè),安溪實(shí)現(xiàn)由貧困摘帽到全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣的歷史跨越。

目前,安溪縣現(xiàn)有茶園面積60萬(wàn)畝,茶葉年產(chǎn)量6.2萬(wàn)噸,80%人口從事涉茶產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),安溪縣深入實(shí)施“穩(wěn)一產(chǎn)、強(qiáng)二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)”發(fā)展戰(zhàn)略,打造涵蓋一、二、三產(chǎn)的茶產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動(dòng)茶農(nóng)增收、茶企發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。2023年,全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值362億元,農(nóng)民人均可支配收入2.4萬(wàn)元。

縣茶管委辦主任陳志明介紹,安溪縣除了通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+基地+家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)”模式,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐外,主要以龍頭茶企培育為抓手,加快工業(yè)化步伐,現(xiàn)已打造形成以八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、安溪鐵觀(guān)音集團(tuán)等35家市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的“頭部”企業(yè)集群。同時(shí),延伸發(fā)展茶葉深加工、茶機(jī)械、茶包裝、茶器具等配套產(chǎn)業(yè)。

“2023年,公司以3600家門(mén)店數(shù)問(wèn)鼎全國(guó)第一?!比A祥苑茶業(yè)董事長(zhǎng)肖文華介紹,為做一杯好茶,公司從源頭把控品質(zhì),以建設(shè)莊園高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)產(chǎn)品高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化,輸出高端品質(zhì)好茶,來(lái)增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)同感。

茶葉上市。許偉民攝

第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來(lái),第三產(chǎn)業(yè)也不能落后。安溪縣以拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道為重點(diǎn),加快線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展。線(xiàn)下,安溪縣建有中國(guó)茶都、中國(guó)特產(chǎn)城、中國(guó)茶博匯三個(gè)茶葉集散中心,入駐全國(guó)六大茶類(lèi)和茶配套的店鋪近4000家;線(xiàn)上,安溪縣與頭部電商合作,開(kāi)啟全民電商時(shí)代,并建設(shè)茶科網(wǎng)電商聚集園區(qū)等電商園區(qū),打造“中國(guó)茶都直播基地”等一批直播基地。2023年,縣域茶葉電商銷(xiāo)售收入超百億元,占全國(guó)茶葉電商近1/4的市場(chǎng)份額。

“當(dāng)時(shí)以為來(lái)安溪兩三年就回去了,沒(méi)想到竟然在這里一直扎根下來(lái)?!辈杩凭W(wǎng)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)總監(jiān)雷榮介紹,目前,園區(qū)企業(yè)日均銷(xiāo)售總額近2000萬(wàn)元,日發(fā)貨單量超10萬(wàn)件。更有甚者,許多頭部供應(yīng)鏈企業(yè)也紛紛落戶(hù)園區(qū),成為強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈的重要參與者。

一業(yè)興百業(yè)旺。陳志明表示,如今,安溪縣茶產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出蓬勃生機(jī),形成“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”“買(mǎi)全茶、賣(mài)全茶”的供應(yīng)鏈體系的同時(shí),還在全國(guó)率先建成41座各具特色的茶莊園,“三鐵三世遺,樂(lè)享茶香生活”之旅獲評(píng)全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線(xiàn)路,“海絲茶源,茶旅勝地”之旅入選全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線(xiàn)路。2023年接待游客超750萬(wàn)人次,旅游總收入超85億元。(章桂林)

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