有一段，方舟子的黃曲霉素說弄的人心惶惶，消費者質(zhì)疑者越來越多，云南茶區(qū)的報告是產(chǎn)區(qū)沒問題，是倉儲出了問題，華南銷區(qū)也趕緊申明，自己的倉儲沒問題，是惡意造假，把新茶迅速變老的過程出了問題。
兩方的立場都在急于撇清自己。這種立場很可笑，只不過，這不是本文之要旨。所有方向的指責(zé)都毫無疑問指出——普洱茶的倉儲問題。
普洱茶在十來年的時間編造了好多倉儲的故事，干倉濕倉，港倉滇倉大馬倉，入倉未入倉，種種的倉儲故事都被演繹成了文字，都成為了出版的書籍，消費者如同霧里看花，茫然重重。
所有的倉儲理論都沒有解決一個問題，就是哪種倉是好倉，哪種倉的方法到底是對的呢？
沒有。從來就沒有人給出過準確的答案。
這其實普洱茶最大的一個玄機，由此升，也由此落。
普洱茶得以成長，很大程度上在于既透明又不透明，渾水才能好摸魚，什么事都清清楚楚了，百年老茶怎么賣？各種版型的老班章古樹怎么賣？老紅印新紅印怎么賣？
這是市場的一個竅門，不能懂，才向往，不能懂，才崇拜。
于是，市場稀里糊涂前行。
有人設(shè)想，把百年老茶、紅印、藍印、老班章、冰島都擺到一個倉庫，開出倉單，以證其身。
想法是好，只不過，這豈不是斷人財路。
都透明了，哪里會有源源不斷的百年宋聘，哪里會有源源不斷的88青？
寫到這里，倉儲的邏輯就出了問題了，倉儲的目的不是流通嗎？
透明不是更容易流通嗎？
恰恰錯了。
當然，至于今天，這種邏輯關(guān)系的惡果也來了。
倉儲是普洱茶產(chǎn)業(yè)的一個環(huán)節(jié)，有加工工藝的成分在里面，而更重要的是流通。
一個倉儲的概念都搞得復(fù)雜無比，市場的辨認的訣竅在哪里呢？
如同有人敢拍胸脯保證50元的茶餅就比500元的好么？
5000元一片的老班章就一定比500元一片的拼配茶好喝嗎？
事實上很多賣十來萬一片的大白菜老班章，只不過是一個名頭而已，既和老班章不沾邊，也未必就好喝，只不過，消費者無從辨別產(chǎn)地、無從辨別倉儲，唯有價格和品牌是實實在在的。
還有更大的群體，那好，既然無從選擇，我就選擇不玩。
于是，今天普洱茶的銷量直線下滑。
這是今天普洱茶市場的一種茫然，既無法擺脫“故事”，又不得不洗清“故事”。
很多人都不明白其中的道理，究其因，在于普洱茶的受眾其實太小了。280萬噸的年產(chǎn)量當中，普洱茶由13萬噸，拋掉進倉的大部分，真實消耗的估計只能占1%。
而這，1%僅僅是喝茶的人口。
中國現(xiàn)在喝茶的人口約為4.96億。
普洱茶的能有多少呢？
按照客單價500元計算，做十個億覆蓋的是20萬人。20萬人與4.96億元相比是多大的差距呢？再把金融投機這部分替換的喝茶人口一刨除，估計10萬都不到。這個賬是很容易算的，一件茶42片，替換了買一片茶的消費者42個人，而存茶的人，往往是10件、100件的存放，替換的群體則更龐大。
這是今天的金融模式、越陳越香模式導(dǎo)致的“普洱茶倉儲大邏輯”。
實業(yè)家楊尚燃先生是我敬佩的一個人，明明是玩耍的東西，卻做得比產(chǎn)業(yè)的人要認真許多。去年年底，在接受南方都市報的采訪時他表示，普洱茶行業(yè)應(yīng)該建立普洱茶的倉儲標準。標準的建立，這樣偽劣茶，假冒茶就得以清除。
這種想法當然好，只不過，今天的市場邏輯是，普洱茶已經(jīng)存入了千家萬戶，這種標準的考量又如何考量？
標準有標準的道理，然而，市場往往有自行的邏輯。
舉個例子，干倉濕倉說，明明子虛烏有，專家寫作成為論文，就甚至成為了產(chǎn)業(yè)某個階段的一個標準。我曾經(jīng)當面質(zhì)問一個茶學(xué)副教授，干倉濕倉的定義是什么，溫度濕度是多少。教授答不出，其實我也答不出。
然而，答不出來的東西，滿市場亂竄，一度成為了市場的標準“術(shù)語”。
也許，今天，市場一個冷清的時刻才是市場逐漸可以思考的時間段，一個大的轉(zhuǎn)型到來之前，你的倉儲到底為了啥？
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