讓小茶葉闖出“大名堂”

強(qiáng)化品質(zhì)提升，把好質(zhì)量安全這道關(guān)。綠色是云茶發(fā)展的基礎(chǔ)，要堅守綠色發(fā)展路線，在質(zhì)量安全底線上不放松。一是要堅持綠色化供給。完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施，支持改良低效茶園，全面推行茶園綠色化生產(chǎn)，推進(jìn)生產(chǎn)方式向綠色低碳轉(zhuǎn)型升級，打造一杯“生態(tài)茶”。二是要堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。引導(dǎo)茶企推行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，打造一杯“放心茶”。三是要堅持?jǐn)?shù)字化溯源。積極開發(fā)利用防偽標(biāo)簽技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)等手段，構(gòu)建云茶質(zhì)量安全追溯體系，打造一杯“透明茶”。

打造特色品牌，要走好核心競爭力這條路。近年來，云南以普洱茶、滇紅茶構(gòu)建起云茶品牌體系，但“品名”多“品牌”少，缺乏叫得響的頭部品牌和龍頭企業(yè)。一是要推進(jìn)地理標(biāo)志認(rèn)定，鼓勵支持各地積極申報地理標(biāo)志，加強(qiáng)地理標(biāo)志知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。二是要注重云茶品牌培育。持續(xù)開展“10大名茶”評選活動，推進(jìn)云茶“云南老字號”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”評審認(rèn)定，打造云茶品牌集群。三是要加大宣傳引領(lǐng)。充分利用傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和新媒體等，突出以“普洱茶”“滇紅”“昌寧紅”等為代表的云茶品牌，全方位加強(qiáng)社會宣傳、品牌建設(shè)。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，打好云茶文化這張牌。生生不息的古茶樹、蜿蜒向前的茶馬古道、白族三道茶……云南深厚的民族茶文化，疊加產(chǎn)茶區(qū)獨特的自然風(fēng)光、民居民食等元素，蘊(yùn)含著巨大潛力。一方面，要講好云茶故事，深入挖掘云南豐富的民族茶文化資源，鼓勵各地舉辦各具特色的茶事活動，創(chuàng)作一批特色鮮明的茶文化作品，推進(jìn)茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展；另一方面，要推進(jìn)茶文旅融合，依托古茶園、茶山、民族村寨、茶馬古道等，結(jié)合云南旅游景區(qū)景點名錄，打造一批集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園,提升云茶品牌和文化附加值。同時，聚焦“吃住行游購?qiáng)省钡刃枨?，將茶產(chǎn)業(yè)、地方文化與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)相互滲透融合重構(gòu)創(chuàng)新，帶動文化旅游業(yè)不斷發(fā)展壯大。

作者 范磊

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