武岡農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)把小茶葉做成了大產(chǎn)業(yè)

千年王城，福地武岡，位于雪峰山東麓，資水上游，素有“武岡茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。早在清朝康熙初年，武岡名茶“云山芽茶”便已定為貢茶。目前,武岡市茶葉種植面積達(dá)20680畝，年均毛茶產(chǎn)量約936噸，已成功打造綠茶、紅茶三種二十余個(gè)系列茶葉品牌。一座座生態(tài)茶園成為群眾增收致富的“綠色銀行”。

鄧元泰鎮(zhèn)赤塘村翰嶺茶場，一壟壟茶樹蜿蜒疊翠、連綿起伏，茶農(nóng)們穿梭其間，一派繁忙的采茶景象。翰嶺茶場歷史悠久，茶葉品質(zhì)獨(dú)特，茶文化底蘊(yùn)深厚，面積約700余畝，是高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；痉恫鑸@，現(xiàn)擁有玉筍、白毫早、碧香早等十多個(gè)茶葉品種。

制作清明茶是翰嶺茶場的一大特色。清明茶，是清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩芽，是新春的第一出茶。春季氣溫適中，雨量充沛，茶葉色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。春茶一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，無污染，且富含多種維生素和氨基酸，香高味醇，奇特優(yōu)雅，是一年之中的佳品。

潘家所茶場曾是園藝場的經(jīng)營范圍，改革開放以后被村民潘躍東承包下來，一干就是三十余年。經(jīng)過他多年的精心栽培，已發(fā)展到兩百余畝的種植面積，年產(chǎn)值近百萬元。潘躍東在邵陽市手工制茶大賽中多次獲獎(jiǎng)，是武岡民間的“茶博士”。他最善做紅茶與綠茶，他制作的“都梁毛尖”是武岡十大特產(chǎn)之一。另一款“武岡銀針”也倍受消費(fèi)者推崇，市場價(jià)高達(dá)近千元每斤，且供不應(yīng)求。

鄧元泰鎮(zhèn)天心橋村旱嶺茶場有260余畝茶樹，位于威溪水庫下游。這里空氣清新，適合茶樹生長。目前，該茶場有白毫皂、黃金茶、儲(chǔ)葉齊、碧香早等7個(gè)品種。現(xiàn)在每天有80多個(gè)采茶工人，高峰時(shí)有一百多人。茶場帶動(dòng)周邊村20余戶建檔立卡貧困戶季節(jié)性就業(yè)，年輕婦女采摘茶葉一天有150至180余元收入。

為進(jìn)一步提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，2018年，該公司投資近百萬元，新建了制茶車間，添置了新的制茶設(shè)備，每天可加工鮮茶葉1000余斤，年產(chǎn)茶葉10萬余斤。新鮮的嫩芽經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、炒干、烘干、提香等諸多工序后，才能制成成品。茶葉泡入沸水中，葉葉舒展，香氣盈鼻。

水浸坪鄉(xiāng)地勢(shì)較高，新中國成立后開始大規(guī)模的茶葉種植，掀了一場轟轟烈烈的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展革命。村民鄧勝雄、陸明亮等，破舊立新，改造荒蕪的原“紅碎茶場”重建茶園，反復(fù)嘗試制作配方。青錢柳具有降“三高”的保健功能，因富含多糖、三萜類等物質(zhì)味道偏甜。為了改善青錢柳的口感，鄧勝雄他們經(jīng)過多年實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)造了史上獨(dú)一無二的都梁紅茶-一武岡人茶碗里的“金色江南”，找到了青錢柳的最佳搭檔一都梁紅茶。按照一定比例，在合適的水溫條件下，把握好沖泡時(shí)間，所得茶的湯色和香味俱佳，既保留了青錢柳獨(dú)特的保健功能，又突出了紅茶的甘醇，可謂武岡茶葉中的“絕代雙驕”。

2021年5月，邵陽市廣播電視臺(tái)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)來到鄧家鋪鎮(zhèn)大田村這個(gè)小村莊，并在村里成功移栽云南喬木古茶樹。喬木古茶樹是冰川時(shí)期遺存下來的珍貴樹種，國內(nèi)主要茶葉產(chǎn)區(qū)均有移栽歷史，但均未獲得成功，移栽邵陽是國內(nèi)的首例成功移栽案例。為了吸引村民參與古茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，工作隊(duì)提出“打造可經(jīng)營性固定資產(chǎn)”的理念，采取村民認(rèn)購茶樹，公司提供代管和加工、銷售等服務(wù)的方式，讓喬木茶成為村民們的“搖錢樹”。同時(shí)對(duì)外尋找合作伙伴，讓母本園的喬木茶在更多地方生根發(fā)芽。

村民曾洛銀種過田，承包過土地，養(yǎng)過雞鴨，喂過魚，算得上是村里的能人。曾洛銀感慨幸福來得太突然，他估算過，明年他手中的這批喬木茶將產(chǎn)生10萬元經(jīng)濟(jì)效益，而且逐年會(huì)增加。如今，古茶產(chǎn)業(yè)正逐步成為鄧家鋪鎮(zhèn)富民增收、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來,武岡以加快建設(shè)湘西南特色食品產(chǎn)業(yè)市為目標(biāo),大力實(shí)施“品牌興產(chǎn)業(yè)、品質(zhì)強(qiáng)產(chǎn)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略,制定出臺(tái)《武岡市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及相關(guān)配套扶持政策，依托農(nóng)業(yè)科研平臺(tái)，加大創(chuàng)新研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化力度，提高茶產(chǎn)品科技含量和附加值，打造更優(yōu)質(zhì)、更綠色、更高效的茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)集群。同時(shí)創(chuàng)新發(fā)展模式，將茶產(chǎn)業(yè)與推進(jìn)全域旅游、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興相結(jié)合，帶動(dòng)農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效、蓄勢(shì)賦能。

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