一盞石筧茶
甘甜清味 回味無窮
西施石筧
滿載著諸暨高山的
陽光雨露 濕潤氣候
跨越千年
在2024年7月9日
與茶友相遇在上海
自2024年6月在上海連續(xù)舉辦了兩期西施石筧茶品鑒會以來，又有許多上海茶友留言給我們期待第三期的品鑒會。為此，在上海市閔行區(qū)茶葉學(xué)會、諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會、上海博峻會展服務(wù)有限公司共同組織與策劃，于7月9日舉辦了“第三期西施石筧茶上海品鑒會”。
諸暨，這座歷史悠久的城市，不僅是古代四大美女之首西施的出生地，亦是西施石筧茶的搖籃。
諸暨地處浙江中部，“七山一水二分田”的土地結(jié)構(gòu)，4-1194.1米的海拔高差，浦陽江穿越境內(nèi)63公里的水系網(wǎng)絡(luò)，向北開口的通道式盆地，形成了一個四季分明、晝夜溫差大、雨量充沛、氣候溫和的亞熱季風(fēng)區(qū)氣候特征，適宜于多年生木本經(jīng)濟作物的繁殖生長。優(yōu)越的地理自然環(huán)境，造就了諸暨茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊空間。植根于東白山的諸暨茶產(chǎn)業(yè)，在時代的變遷和社會的發(fā)展中，潛以默化地形成了久經(jīng)不衰、內(nèi)涵豐富的西施茶文化，并且與時俱進、發(fā)揚廣大。
東白山位于諸暨東南部，素有名山、神山之稱，是浙東群山之雄，也為諸暨、嵊州、東陽三縣之界山，主峰太白尖海拔1194.1米。東白山腳下的廖宅村，正是這歷史名茶的最初產(chǎn)地。山間清泉潺潺，土壤肥沃，這一切自然條件的完美結(jié)合，造就了西施石筧石筧茶的非凡品質(zhì)。
近年來，諸暨市依托“西施石筧茶”這一品牌，積極推廣茶文化，力求在保留傳統(tǒng)制茶技藝的同時，融入現(xiàn)代科技，提升茶葉品質(zhì)。2023年西施石筧茶登錄央視，品牌的知名度迅速提升，廣告語“西施石筧茶，傳承千年香”深入人心。
此次品鑒會邀請到上海市閔行區(qū)茶葉學(xué)會的20多位會員，“國茶人物--制茶大師” 馬亞平先生(諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會會長、浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司董事長)現(xiàn)場為茶友們介紹和沖泡"西施石筧茶"系列產(chǎn)品。
茶友們通過馬會長的詳細介紹，更清晰地了解了西施石筧茶的起源和品質(zhì)特征，在現(xiàn)場還品鑒了由浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司提供的“玉芽、貢芽、丹芽、云芽”共四款西施石筧茶和綠劍茶業(yè)創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的西施銀芽。
第三期西施石筧茶上海品鑒會在上海浦東新區(qū)成功落幕，我們希望通過不定期的品鑒活動，讓更多上海市民了解西施石筧茶，并愛上這份來自西施故里的茶香!
最后，特別鳴謝上海茗知道茶館陸家嘴金融街區(qū)店的大力支持!
(來源：老馬識茶)
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