威海3萬畝茶葉迎來采摘黃金季

由于威海地理?xiàng)l件獨(dú)特，春季回溫晚，大部分區(qū)域春茶首采從五月初才能成規(guī)模開展，六月中旬前后結(jié)束。至七月上旬前后，則又會(huì)迎來夏茶的采摘加工旺季。

在榮成市王連街道的一處茶園內(nèi)，采茶人在一壟壟茶樹間忙碌的身影隨處可見，一掐一捏，手法熟練，精準(zhǔn)而迅速地將茶芽采摘入簍。

山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。在佳茗茶葉種植專業(yè)合作社，制茶機(jī)器高速運(yùn)轉(zhuǎn)，濃郁、醇厚的茶香飄散在工廠車間。制茶車間里，剛采摘的春茶鮮葉經(jīng)攤晾后，經(jīng)過殺青、回潮、理?xiàng)l、壓扁、提香等工序，即可上市銷售。

春茶是一年當(dāng)中最新鮮、品質(zhì)最高的茶，由于春茶芽葉鮮嫩，茶湯清爽，被茶葉愛好者稱為茶中佳品，廣受歡迎?！按翰璁a(chǎn)量少，價(jià)格高。夏茶價(jià)格低，但產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于春茶。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)抓緊時(shí)間組織工人采收夏茶，提高經(jīng)濟(jì)收入?！焙献魃绻ぷ魅藛T說，“春茶采摘將持續(xù)約2個(gè)月，種植基地的茶樹共有100畝左右，一直以來走的都是中高端路線。車間可以制作生產(chǎn)綠茶、紅茶、白茶等品類，滿足市場不同客戶需求。經(jīng)過加工后，流通到市面上的干茶價(jià)格每斤在900元左右。”

從一片葉子到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，是威海接續(xù)多年腳踏實(shí)地的成績。多年來，威海生態(tài)茶園種植面積不斷擴(kuò)大，茶葉銷路持續(xù)擴(kuò)展。農(nóng)業(yè)部門建成“北方茶樹種質(zhì)資源收集與適應(yīng)性篩選保存圃”，引進(jìn)培育適地性品種；建成牽頭制定了一批省市地方或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，提供技術(shù)支撐；圍繞茶園栽培管理、茶葉采摘、加工、儲(chǔ)存和追溯建設(shè)等方面制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，有標(biāo)可依、達(dá)標(biāo)生產(chǎn)，同時(shí)，大力推行“林茶一體、生態(tài)種植”有機(jī)綠色種植模式，從源頭上把控提升茶葉原料品質(zhì)、提升加工質(zhì)量，保障飲用安全。

目前，威海干毛茶總產(chǎn)達(dá)600余噸，產(chǎn)值約3億元。近年來，茶葉加工種類也由過往的綠茶和紅茶，新增了白茶、黃茶和青茶三種類型，以滿足消費(fèi)者多樣化需求，進(jìn)一步拓寬茶葉銷售渠道，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

來源：（大眾日報(bào)·大眾新聞客戶端記者 陶相銀 通訊員 劉義嵐），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除