林中有茶、茶中有林，花中有茶、茶中有花
(田錦泓 攝)
“鋅”有靈“硒”一點通。
“我的家鄉(xiāng)在鳳岡，那是茶葉的故鄉(xiāng)，茶出夷州，香飄四海……”走進鋅硒茶鄉(xiāng)鳳岡的產(chǎn)茶區(qū)，伴隨著《我的家鄉(xiāng)在鳳岡》這首旋律優(yōu)美的歌曲，眼前呈現(xiàn)的是一幅幅林中有茶、茶中有林，花中有茶、茶中有花的美麗圖景。
茶葉改變鳳岡!鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)從2003年最初的幾萬畝發(fā)展到如今的投產(chǎn)茶園40多萬畝，成為全縣特色農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了全縣“人均一畝茶”的目標。全縣上下堅持茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的統(tǒng)籌發(fā)展理念，一張小小的茶葉正在鋅硒茶鄉(xiāng)大地上書寫著茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇大文章，為鳳岡經(jīng)濟社會發(fā)展注入了新質(zhì)生產(chǎn)力。
茶文化，加大傳播
鳳岡選手冉瓊參加職業(yè)技能大賽
“通過參加第二屆全國職業(yè)技能大賽，我想讓更多的人了解鳳岡茶、貴州茶以及貴州故事。”2023年9月16日，第二屆全國職業(yè)技能大賽在天津舉行，來自貴州省遵義市鳳岡縣的茶藝師冉瓊分享了自己與茶結(jié)緣的故事，并通過大賽推廣、傳播鳳岡鋅硒茶和貴州茶。
作為土生土長的鳳岡人，冉瓊見證著鳳岡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。作為茶藝師，她常常跑上茶山、走進茶園，與茶農(nóng)交流，感受鳳岡茶文化的魅力。
“自2023年以來，我們開展茶文化‘七進’活動20期，培訓1200余人;開展賣茶隊伍培訓5期200余人，茶藝師培訓1期40人，茶葉品牌培訓1期60人，培養(yǎng)新生代茶人25人;成功創(chuàng)建茶業(yè)技能大師工作室3個?！闭劦疥P(guān)于茶文化的相關(guān)培訓，鳳岡縣茶葉發(fā)展中心主任吳亮說。
據(jù)了解，鳳岡縣強化縣域茶事活動宣傳，先后舉辦了首屆“不夜之侯杯”職工茶藝大賽、首屆“貴州綠茶”杯鳳岡鋅硒茶全民沖泡大賽、第十九屆民間祭茶暨春茶開采、“5·21”國際茶日品茶、中秋品茗等活動。進一步豐富茶館業(yè)，2023年打造集茶藝、書法、繪畫、琴藝、花藝及鳳岡鋅硒茶產(chǎn)品和茶禮茶俗茶事茶器展示等為一體的鳳岡鋅硒茶展示館、夷州茶社等清茶館2個，打造適合大眾喝茶的鳳岡鋅硒茶大眾茶館1個。還開展對全縣茶葉名山調(diào)查和資料收集、文稿撰寫工作，已完成8座茶山名山的文稿撰寫。
同時，鳳岡縣還圍繞茶品牌營銷、加工、茶文化推廣等培養(yǎng)新生代茶人，組織推薦茶藝師冉瓊參加全國第二屆職業(yè)技能大賽，榮獲大賽茶藝項目銅牌，被人社部授予“全國技術(shù)能手”榮譽稱號。貴州鳳岡仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司孫亮民榮獲2023鄔夢兆茶業(yè)青年人才基金百家創(chuàng)新人才獎，鳳岡縣百紫然茶業(yè)有限公司王權(quán)獲遵義工匠稱號。在第十二屆貴州茶葉經(jīng)濟年會上，鳳岡縣羅明剛、劉明星等8人榮獲“貴州綠茶制茶師”稱號，鳳岡縣陸海艷、羅珊珊等4人榮獲“貴州省優(yōu)秀茶文化推廣者”稱號，鳳岡縣任天會、劉建會獲得“貴州省優(yōu)秀茶品牌營銷推廣者”稱號。
茶產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)型升級
在鳳岡縣第二屆電商節(jié)中
推介鳳岡鋅硒茶(張連杰 攝)
在永安鎮(zhèn)田壩社區(qū)，普紫山茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)量已經(jīng)滿足不了客戶的需求量，該公司女老板趙小意決心把茶企做大做強，努力在質(zhì)量、營銷和服務上做得更好，也讓當?shù)馗嗳罕姷玫骄蜆I(yè)，于是今年又新創(chuàng)辦了鳳岡縣翠鳴硒茶業(yè)有限公司。
鳳岡始終堅持“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，走高質(zhì)量發(fā)展之路。鳳岡作為貴州茶產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)地之一，從“四綠工程”到“雙有機”戰(zhàn)略，二十余年始終堅持“綠色、生態(tài)、有機”做茶理念，始終秉承“為良心人，做干凈茶”。
據(jù)了解，為了認真貫徹落實中共鳳岡縣委十三屆五次全會《關(guān)于推動主導產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的決定》精神，把賣茶放在首要位置，結(jié)合《鳳岡縣茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級實施方案(2023—2025年)》要求，鳳岡縣深入開展“六萬”行動(萬人管茶、萬人采茶、萬人泡茶、萬人品茶、萬人說茶、萬人賣茶)，進一步濃厚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍，增強茶葉首位產(chǎn)業(yè)思想認同。同時優(yōu)化賣茶模式，推動管茶向賣茶轉(zhuǎn)變，全力搭建“縣內(nèi)+縣外”“線上+線下”的立體化、全方位茶葉銷售網(wǎng)絡，著力提升省內(nèi)市場份額、搶占省外市場、拓展國際市場、開發(fā)線上市場、規(guī)范縣內(nèi)市場。從打造拳頭產(chǎn)品、健全加工體系、提升加工工藝、強化新茶飲開發(fā)四方面完善標準體系，推動從粗放加工向標準化加工轉(zhuǎn)變。從提升品牌形象、強化品牌宣傳和管理實施品牌戰(zhàn)略，推動塑造品牌向運營品牌轉(zhuǎn)變，對“鳳岡鋅硒茶”品牌標志、LOGO宣傳口號等內(nèi)容進行全新升級，確立鳳岡鋅硒茶宣傳語為“‘鋅’有靈‘硒’一點通”，極大豐富了鳳岡鋅硒茶品牌內(nèi)涵。鳳岡鋅硒茶專賣店目前在全國已達280家，2024年計劃建設抹茶基地5個，開發(fā)鋅硒抹茶產(chǎn)品，培育本土企業(yè)研發(fā)花果茶、陳皮紅茶等，促進產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
鳳岡鋅硒茶因“鋅硒同聚、世界少有、中國唯一”的特質(zhì)享譽國內(nèi)外，與貴州茅臺一起成功入選首批中歐地理標志協(xié)定保護名錄，與西湖龍井一起被列入國家地理標志示范縣創(chuàng)建單位?！傍P岡鋅硒茶”品牌先后獲得中國馳名商標、全國最具發(fā)展力品牌、首屆貴州茶業(yè)最具公眾影響力十大品牌之一等殊榮;鳳岡縣先后榮獲“全國重點產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)百強縣域”“全國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展縣”等榮譽稱號;田壩有機茶生產(chǎn)示范區(qū)成功申報為貴州省縣級農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū);《鳳岡鋅硒茶“四抓四化”助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展案例》成功入選國家知識產(chǎn)權(quán)局第二批地理標志助力鄉(xiāng)村振興典型案例，“鳳岡毛峰”被全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄收集登錄。
茶科技，促進發(fā)展
黔茶論壇暨鳳岡鋅硒茶品牌
與市場研討會現(xiàn)場(王猛 攝)
打造中國鋅硒茶城，聚集茶企抱團發(fā)展。
“鳳岡將加快運用新技術(shù)改造提升茶產(chǎn)業(yè)，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，促進茶產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化發(fā)展?！苯衲?月19日，在鳳岡縣舉行的中國鋅硒茶城開市慶典上，中共鳳岡縣委書記馬華在致辭中說。他希望全縣茶企搶抓國家推動新一輪大規(guī)模設備更新機遇，加快推動技術(shù)更新、設備更新，促進茶葉加工向綠色、節(jié)能、安全、清潔方向發(fā)展，全力提升茶產(chǎn)品市場競爭力;希望全縣人民踴躍參與“萬人賣茶”，積極運用“抖音、快手、小紅書”等直播平臺，借助帶貨達人、網(wǎng)紅主播等銷售渠道，通過東西部協(xié)作、“茶酒配”等方式，加快推動賣茶方式轉(zhuǎn)變，精準對接消費群體，全力提升茶產(chǎn)品投放精準度。
鳳岡始終堅持質(zhì)量安全第一，提高優(yōu)質(zhì)茶園占比，以全域有機、全產(chǎn)業(yè)鏈有機“雙有機”為引領，扎實開展茶葉質(zhì)量安全農(nóng)資銷售端、農(nóng)資使用端、產(chǎn)品質(zhì)量端“三端治理”，大力實施農(nóng)業(yè)投入品銷售端“打假行動”和使用端“巡查行動”，監(jiān)管茶葉質(zhì)量安全。2023年以來，全縣在投入品市場銷售端開展農(nóng)資打假市場檢查20次，開展茶企、茶農(nóng)走訪1000余次;推廣運用茶園生態(tài)控草、智慧茶園等技術(shù)，實施茶園綠色防控面積32萬畝;持續(xù)推進茶園綠色、有機等認證，2023年新增有機轉(zhuǎn)換認證茶園2760畝，綠色認證茶園10420畝。
“鋅硒，鳳岡茶品牌的品質(zhì)文化要素與大健康營銷，鳳岡將持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)、做強茶品牌、拓展茶市場、分享茶紅利，不斷做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)，走出一條鳳岡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路，致力于為世界奉上一杯干凈茶、有機茶、放心茶?！?月19日在鳳岡縣舉行的黔茶論壇暨鳳岡鋅硒茶品牌與市場研討會上，鳳岡縣委副書記、縣長張正偉發(fā)表主旨演講。
茶葉改變了鳳岡，成就了鳳岡。鳳岡鋅硒茶從茶園到茶杯，20年來從縣內(nèi)走到縣外、省外、國外，賣到了全世界，這張神奇的茶葉成功闖出了國門，走向了遠方。
習近平總書記在福建考察時指出：“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！蓖瑯?，鳳岡人民也沒有懈怠，堅持“綠水青山就是金山銀山”及“雙有機”發(fā)展戰(zhàn)略理念，因勢利導，統(tǒng)籌資源優(yōu)勢做大做強茶產(chǎn)業(yè)，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，從而帶動一方經(jīng)濟、富裕一方百姓。
東有龍井，西有鳳岡。如今，生態(tài)、鋅硒、有機的茶葉真正改變了鳳岡，鳳岡將持續(xù)發(fā)力，堅持茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的統(tǒng)籌發(fā)展理念，堅定邁著茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇文章步伐，正朝著世界鋅硒有機茶名縣向前邁進，為鳳岡經(jīng)濟社會發(fā)展注入新質(zhì)生產(chǎn)力。
來源：鳳鳴高岡
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