今天下午
由商務部主辦、農業(yè)農村部
國際交流服務中心承辦的
“泰國重要農業(yè)遺產管理保護研修班”
走進我縣，親身體驗
我縣獨特的茶文化
了解我縣重要農業(yè)遺產管理保護工作
??研修班一行首先來到魏蔭名茶鐵觀音文化園，與鐵觀音制作技藝傳承人交流品鑒藝術，了解安溪鐵觀音外形、香氣、葉底等特征，并通過聞香品茗，品味不同香型的安溪鐵觀音，在茶香中開啟安溪研修之旅。
??隨后，研修班一行走進展館，聽取介紹，了解鐵觀音茶種由來以及制作工藝流程。新奇、復雜的制茶工序引起他們的濃厚興趣，他們爭著體驗鐵觀音制作過程中的關鍵環(huán)節(jié)搖青和揉捻，感受安溪茶文化帶來的獨特體驗。
??來到中國茶都茶文化博覽館
研修班一行觀看宣傳片
走進國韻廳、鐵韻廳等展廳
了解安溪茶業(yè)發(fā)展歷史
以及我縣在保護農業(yè)文化遺產
挖掘安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)價值等方面
所作的工作、取得的成效
??“這是我第一次喝到這么香的茶?！甭勚w香氣，泰國塔勒諾伊濕地基金會秘書Cherdsak很是驚喜。他說，泰國雖然也有烏龍茶，但是安溪的烏龍茶鐵觀音令他印象深刻，他了解到了復雜的工藝以及茶葉產生的收益，回到泰國，他也會積極向身邊朋友宣傳安溪鐵觀音，讓更多人認識它。
??“今天我不僅品嘗到美味的安溪鐵觀音，也學到了很多知識，包括鐵觀音歷史、制作工藝，也看到安溪非常好的茶園生態(tài)?！碧﹪r業(yè)與合作社部農業(yè)技術與可持續(xù)農業(yè)政策處處長Jittisak告訴記者，安溪在管理、保護和發(fā)展茶這一重要農業(yè)遺產方面有很多成熟工作經驗，非常值得他們進一步深入了解和學習借鑒，共同把重要農業(yè)遺產保護好、發(fā)展好，讓更多農民受益；也希望今后中泰兩地能加強合作交流，在茶產業(yè)等其他產業(yè)上，探索合作模式，擴展合作空間，互利共贏。
??今年5月20日
是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)
被聯(lián)合國糧農組織
正式認定為
全球重要農業(yè)文化遺產兩周年
??29日至30日，由商務部主辦、農業(yè)農村部國際交流服務中心承辦的“泰國重要農業(yè)遺產管理保護研修班”將在我縣參加“守護全球農遺創(chuàng)造美好生活”福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選全球重要農業(yè)文化遺產兩周年暨泰國重要農業(yè)遺產系統(tǒng)管理保護能力建設研修班活動，通過座談交流、品鑒鐵觀音、實地考察茶莊園，觀賞茶藝和戲劇等教學環(huán)節(jié)，了解安溪鐵觀音農業(yè)文化遺產豐富內涵，多角度直觀感受安溪茶文化魅力和我縣農業(yè)文化遺產保護實踐。
來源：安溪縣融媒體中心
記者：郭雪萍 攝影：黃東華
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