在班章茶的家族中，從來沒有一類茶能像大白菜班章那樣曲折離奇。它是老勐海茶廠定制茶中的傳奇，也是廣東茶商最具代表性的產(chǎn)品，它幾乎見證了現(xiàn)代普洱茶市場的崛起，迄今為止圍繞它的討論從未停止過。最近就有朋友向我詢問起這一系列的產(chǎn)品，鑒于現(xiàn)在有很多新人開始接觸普洱，開始喝班章茶，那么今天就好好聊聊大白菜班章。
??多數(shù)人對大白菜班章的認(rèn)知停留在由勐海茶廠出品，由當(dāng)年何氏兄弟訂制的那一批茶。實(shí)際上大班章班章一直有延續(xù)，自從2004年以后，勐海茶廠基本不再提供定制茶的服務(wù)，在這個大背景下何氏兄弟成立了福今茶廠。此后福今茶廠的一系列高端產(chǎn)品都可以被看做大白菜班章的延伸。也正因?yàn)榇耍＝癯蔀榱烁叨似斩杵放频凝堫^企業(yè)之一。
只是后來情況發(fā)生了些許變化，在2012年前后，福今茶廠一分為三，分別是（新）福今、金大福、廣隆如果把后來的番順行算上，那就是一分為四。這也是業(yè)內(nèi)常說的福今系。從產(chǎn)品來說，這四家都繼續(xù)堅持做班章茶，由于出自同一體系，相關(guān)產(chǎn)品在風(fēng)格上也有著高度的一致性。這兩年由于行情不太好，這幾家的產(chǎn)品基本都在用大白菜班章的圖案或是命名方式來做產(chǎn)品。于是這也引出來一個全新的問題：誰家才是正統(tǒng)。
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有人認(rèn)為大白菜班章的正統(tǒng)在大益，畢竟勐海茶廠才是它們誕生的地方，也有人認(rèn)為在福今，因?yàn)閭鞒性诟＝瘢劣诤髞矸殖闪诉@好幾家，爭論就更多了。但在我看來，現(xiàn)在談傳承已經(jīng)沒多大意義了，原料在那里，工藝在那里，只要制作環(huán)節(jié)沒有貓膩，最終成品的質(zhì)量只會大差不差。關(guān)鍵在于未來哪家經(jīng)營的好，簡單來說就是哪個品牌更能扛起大白菜班章的這塊金字招牌。
文：天火
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