茶葉對于很多人來講，都是必需品。
喝茶有幾個階段，人到了 35 歲左右自然而然就開始喝茶。
說法有二，一是 35 歲以上運動減少，必須添加膳食纖維，茶中有堿，久喝成癮。二是交流的道具。老外是一圈人一瓶紅酒，中國人則是一圈人一壺茶。
總之，生理需要、生活場景決定了人必須喝茶。
至于講消費降級?
就像人去欣賞一幅字，從不懂到懂，從小白到大白到老白，不可能倒回頭去欣賞剛剛?cè)腴T的字。
茶葉消費亦是如此，沒有人會從好喝的茶降級到不好喝的茶。
至于說從 50 萬的茶降級到幾千塊的茶，算不算降級?
這著實是另一碼事。
原因是安全、健康的考慮。
茶葉通過幾十年的存放，如何保持茶葉轉(zhuǎn)化過程中的“安全性”?
倉味老茶本身就是致癌物。
從未知安全的轉(zhuǎn)移到安全的，這不是降級，這是一個選項的轉(zhuǎn)移。
每隔幾年發(fā)布的茶葉農(nóng)藥調(diào)查報告，也足以震驚茶客，改變行業(yè)。
某著名品牌的 7572每次調(diào)查，均 赫然在列，只是很多茶商視而不見聽而不聞，選擇性的失憶而已。
事實上，上一份的調(diào)查報告更慘，普洱茶一線品牌五大品牌無一幸免。
全國的情況都差不多，凡是密植化種植的茶葉，必打藥，這是事實，只是很多茶商刻意忽略這樣的事實。
近年以來，勞工成本大幅上漲，價格不高的鮮葉，僅僅是除草費用都不夠，草甘膦就成為普遍的選擇。
按照傳統(tǒng)的收料方式，規(guī)模性收茶，無法避免。
圖片
(圖片引用自綠色和平組織網(wǎng)站)
這種集體性的轉(zhuǎn)移，大面積的轉(zhuǎn)移，促進(jìn)了茶品產(chǎn)能和茶品原料選擇的轉(zhuǎn)移。
規(guī)模化生產(chǎn)，失去個性化的品牌，不再成為可能。
數(shù)量為王的時代，產(chǎn)量大，自動就成為品牌。
按照今天的眼光來看，代工廠遍地，怎么可能?
當(dāng)時的情況是，交通條件，信息條件都受限，行外人進(jìn)不來，有錢的群體不愿意進(jìn)來，茶葉在計劃經(jīng)濟(jì)放開之后長期是屬于邊緣群體從事的行業(yè)。
當(dāng)時的制茶條件，制茶技術(shù)的演進(jìn)，都不是今天可以同日而語的。
也沒有今天這樣形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
以籃球網(wǎng)的發(fā)明舉例，籃球發(fā)明之后，籃球網(wǎng)是有底的，每次投籃后，都必須有專門的人去把籃球取下來，直到八年后，才有人想到辦法，把籃球網(wǎng)兜的底減去，球投中網(wǎng)兜，自然落下，重新開局，觀賞性大增。
而一個簡單的網(wǎng)兜剪掉，花了八年，你可以想象一下，一個石磨演進(jìn)到機(jī)器壓餅的運行過程。。。。
思維的阻礙，導(dǎo)致 2007 年是茶廠職工為主的從業(yè)人員，而之后到 2014 年是大品牌經(jīng)銷商為主體。
都可以說明，市場需求大，供應(yīng)(相對而言)少，自然以茶品的覆蓋率決勝。
這幾年情況有所改變，由粗放到細(xì)分，任何行業(yè)的規(guī)律都是如此。
茶文化普及多年，由配方轉(zhuǎn)純料，由臺地轉(zhuǎn)山頭，形成風(fēng)氣。
茶客自行上茶山，從重口味到重安全的轉(zhuǎn)變。
渠道和產(chǎn)能都轉(zhuǎn)移了。
渠道轉(zhuǎn)移，是購買的主體發(fā)生了變化，80 后 80%受過高等教育的洗禮，網(wǎng)購成為自然，而之前為主體的 50 后 60 后 70 后，高等學(xué)歷仍然是一道巨大的門檻。
馬云很多年前講新零售的時候，講過一件事，英國在 1865 年出臺了《紅旗法案》，規(guī)定汽車的速度不能超過馬車，每小時時速是 7.5 公里，也就是和人走路的速度差不多，這條法案在 30年以后才廢止?？上攵?，英國的汽車業(yè)發(fā)展不起來，導(dǎo)致美國超過了英國，成為工業(yè)革命的領(lǐng)先者。
新勢力的出現(xiàn)，會有舊有的勢力拼命去維護(hù)。
我之前的文章分析，茶商會消失 50%，現(xiàn)在來看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，90%的茶商都會消失。。。
從馬車改汽車，物理形態(tài)的改變是表象，改變的是整個物流，人流，信息流的逆轉(zhuǎn)。
前年，某大品牌搞直播，一個體系都被沖垮，很多行內(nèi)人看不明白。幾十年的成果，被一個手機(jī)就瓜分走市場。實際上，這是大品牌一種新的打法，把經(jīng)銷商變韭菜。老的體系被沖垮，經(jīng)銷商總有存貨，不得不賣我的茶，新進(jìn)門者未必了解實際情況，加盟店就會越來越多。
基本上這套打法，在 2020 年之前都算成功的。
一方面，是實體店圈子固化，很難有新的客源源源不斷，老客人往往又被新概念所吸引，分流更是嚴(yán)重。
這底層的邏輯是，商品流通的線路變了。。。
渠道是隨時代的變化而變化。
一旦渠道秩序改變了，原來的一切都會被拋棄，這是茶廠，經(jīng)銷商被拋棄最直接的原因。
來源：吳疆說普洱
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