一杯青島茶，萬般生活美。
最美四月天，春茶采收忙。記者走進位于青島市嶗山區(qū)碧海藍田生態(tài)茶園，滿山茶樹郁郁蔥蔥，一芽芽茶尖擠滿枝頭、翠綠嬌嫩，散發(fā)著陣陣清香。采茶工人在茶樹間穿梭，忙著“掐嫩取鮮”，一派繁忙。
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一邊采茶忙，一邊制茶香
“春季制作名優(yōu)茶一般適宜細嫩采，以一芽至一芽二葉初展為佳。青島市茶園采摘的主要方法是手工采摘，即用單手或雙手提采，不要掐采或擼采，”4月29日，在碧海藍田生態(tài)茶園里，青島市農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師王漪為參加全市生態(tài)茶園建設(shè)推進會的技術(shù)人員講解采摘要領(lǐng)。
“在茶園建設(shè)中，我們采用增施有機肥和微生物菌肥、茶樹間作、行間覆蓋、綠色防控等措施，全面提升茶園生態(tài)化水平，春茶采摘時間提前了，茶產(chǎn)量和品質(zhì)均得到提升。”碧海藍田生態(tài)茶園總經(jīng)理林先勇介紹。林先勇的做法，是時下青島市推進生態(tài)茶園建設(shè)的生動寫照。
在茶葉生產(chǎn)車間，制茶工人正在半自動化茶葉生產(chǎn)線上忙碌，殺青機、攤晾機、烘干機等設(shè)備高效運轉(zhuǎn)，奏唱著春茶生產(chǎn)的動人樂章?！斑@鍋嶗山龍須是用白毫早新品種鮮葉，手工炒制能夠最大程度發(fā)揮它的品種特色和優(yōu)點。嶗山龍須是去年全市唯一獲評全國‘中茶杯’五星級茶?！北毯Ｋ{田生態(tài)茶園制茶師老范自豪地介紹。
近年來，青島市以生態(tài)低碳茶生產(chǎn)為抓手推動現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，初步集成了一套以次要植物配置、茶園固碳、病蟲害綠色防控、綠色高效施肥、低碳高效加工和清潔能源替代為主要內(nèi)容的綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)。培育了嶗山區(qū)碧海藍田、曉陽、北嶗，西海岸新區(qū)海青龍?zhí)┸?、即墨區(qū)沅禾等5家市級生態(tài)茶園。
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“一片葉子富了一方百姓”
走進西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)東蔡家村，淡淡的茶香氤氳在村莊上空。全村家家戶戶都種植茶樹，大小茶廠有32家，村集體收入20多萬元。據(jù)返鄉(xiāng)青年李桂村介紹，“小時候，白天去茶園里采茶，回家把茶攤晾，到了晚上，每家支兩三口鍋炒茶，一般會炒到半夜12點甚至次日凌晨1點。”現(xiàn)在，他成立了茶葉合作社，整合村民茶園200畝，為周邊150多人提供就業(yè)崗位，生產(chǎn)的茶葉銷往全國各地。
西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)，茶葉產(chǎn)業(yè)是最具基礎(chǔ)優(yōu)勢、最具富民效益的特色產(chǎn)業(yè)，擁有“北茶之源”的美譽，山東省第一家茶廠就建在海青。該鎮(zhèn)以茶產(chǎn)業(yè)為核心，以獨特的產(chǎn)業(yè)衍生產(chǎn)品鏈、提升價值鏈，推動茶園標準化、規(guī)模化、生態(tài)化生產(chǎn)。全鎮(zhèn)有國家級示范合作社1家，省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省級家庭家場9家。全鎮(zhèn)年產(chǎn)干茶量260多萬斤，產(chǎn)值3億多元，被授予中國名茶小鎮(zhèn)、全國一村一品示范鎮(zhèn)。
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青島茶葉種植已有60多年歷史，是全國緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū)。目前，青島市已形成從即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)到西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)的濱海沿線特色優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)帶，栽培面積10萬余畝，年產(chǎn)量5000噸，年產(chǎn)值超過10億元，小葉子已經(jīng)長成村民的“致富樹”。
小葉子變成金名片
“茶”字拆開，就是“人在草木間”。在青島，茶不僅是一種飲品，更是一種文化。茶產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)，也是文化產(chǎn)業(yè)。“嶗山茶”“海青茶”商標，獲得地理標志產(chǎn)品。嶗山茶被譽為“江北第一名茶”，入選省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，嶗山茶文化系統(tǒng)入選“山東省首批農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源名錄”，茶品牌價值達16億元。在海青鎮(zhèn)，谷雨前后，組織開展采茶節(jié)活動，培育發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)康養(yǎng)、民宿度假等新業(yè)態(tài)，成就了“竹風茶韻、靜雅海青”的獨特魅力，創(chuàng)建“北區(qū)江南、茶旅小鎮(zhèn)”旅游品牌，打造茶文化美麗鄉(xiāng)村。茶葉已然成為青島市的一張靚麗名片。
來源：大眾網(wǎng)記者 袁文軒 通訊員 傅景敏 王漪 青島，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
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