何為白化茶？
從定義來看，白化茶是一種珍稀的茶樹種植資源，其受遺傳、環(huán)境等因素影響，呈現(xiàn)白化的品種特質(zhì)。這一茶類格外適制綠茶，如咸豐白茶、安吉白茶、涪陵白茶等都是白化茶品牌的典型代表。近年來，白化茶產(chǎn)業(yè)正愈發(fā)受到市場的認(rèn)可與關(guān)注，越來越多的品牌在廝殺激烈的市場中，闖出了自己的一片天。
4月26日，咸豐白茶品牌推介活動在湖北咸豐開幕。圍繞“咸豐白茶世界共享”的活動主題，匯集全國白化茶主產(chǎn)區(qū)及相關(guān)重點茶產(chǎn)業(yè)政府代表、行業(yè)資深組織、專家學(xué)者、重點企業(yè)等，深度聚焦白化茶產(chǎn)業(yè)，開啟發(fā)展新機遇。
??△咸豐白茶品牌推介活動現(xiàn)場（主辦方供圖）
中國工程院院士劉仲華、聯(lián)合國教科文組織駐華代表夏澤翰通過視頻形式向活動舉辦發(fā)來祝賀。中共咸豐縣委書記、二級巡視員郭玲；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)域協(xié)作促進(jìn)司一級巡視員韋正林；中國茶葉股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理吳飛；中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會名譽會長，十六、十七屆中央候補委員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長翟虎渠依次為此次活動致辭。
??△中共咸豐縣委書記、二級巡視員郭玲（主辦方供圖）
??△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)域協(xié)作促進(jìn)司一級巡視員韋正林（主辦方供圖）
??△中國茶葉股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理吳飛（主辦方供圖）
??△中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會名譽會長，十六、十七屆中央候補委員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長翟虎渠（主辦方供圖）
站上風(fēng)口的白化茶
咸豐白茶品牌推介活動舉辦
中國茶的舞臺早已延伸到全世界，茶葉的進(jìn)出口貿(mào)易情況，歷來都是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注焦點所在。
活動現(xiàn)場，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會編寫的《2023中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報告》正式發(fā)布。據(jù)悉，今年是該系列報告的第三次發(fā)布，報告全維度、多層次、可視化地展現(xiàn)2023年我國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易總體情況，各省區(qū)市、各茶類、各貿(mào)易伙伴的進(jìn)出口貿(mào)易詳細(xì)情況，以及2015-2023年茶葉進(jìn)出口貿(mào)易變化情況及趨勢等，為中國茶的走出去提供前沿信息與平臺支撐。品質(zhì)是茶品牌賴以生存的根本，《咸豐白茶品質(zhì)評價報告》也隨之發(fā)布。兩大成果的發(fā)布，強效賦能著我國白化茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
??△中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會副會長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心原總工程師劉桂才發(fā)布《2023中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報告》（主辦方供圖）
??△中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、資深首席科學(xué)家、二級研究院員魯成銀發(fā)布《咸豐白茶品質(zhì)評價報告》（主辦方供圖）
白化茶是茶類中尤為特別的存在。當(dāng)前欣欣向榮的白化茶產(chǎn)業(yè)，離不開產(chǎn)區(qū)、茶企與茶人對品牌的不懈耕耘與培育?；顒訉Π谆杳麅?yōu)茶大賽中，脫穎而出的優(yōu)秀獲獎茶進(jìn)行了頒獎。
??△白化茶名優(yōu)茶大賽頒獎（主辦方供圖）
展現(xiàn)白化茶產(chǎn)業(yè)豐富的耕耘成果的同時，此次活動也帶來了白化茶發(fā)展的更多機遇與可能性。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會與咸豐縣人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同賦能白化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。現(xiàn)場進(jìn)行咸豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與湖北順豐輸運有限公司簽約和咸豐白茶國內(nèi)采購簽約，為白化茶市場再添“一把火”。
??△中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會與咸豐縣人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議（主辦方供圖）
??△咸豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與湖北順豐輸運有限公司簽約（主辦方供圖）
??△咸豐白茶國內(nèi)采購簽約（主辦方供圖）
隨著咸豐白茶品牌推介活動的正式啟幕，屬于白化茶的新時代正在到來。
??△恩施州委常委、副州長馬秀勇宣布開幕（主辦方供圖）
科技、品質(zhì)、創(chuàng)新多維驅(qū)動
探索白化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑
前路廣闊的白化茶產(chǎn)業(yè)，未來發(fā)展?fàn)縿又鵁o數(shù)茶人關(guān)注，其背后的產(chǎn)業(yè)價值和產(chǎn)業(yè)邏輯都值得探究。此次活動還舉辦了白化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會，深入探討白化茶產(chǎn)業(yè)如何綠色、健康、高質(zhì)量發(fā)展。
中國工程院院士李培武以《創(chuàng)新引領(lǐng)咸豐白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考》為題，分享對咸豐白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿思索；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長，資深首席科學(xué)家，二級研究員魯成銀作《申遺成功后中國茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展》主旨報告，以申遺成功為切入點，展望白化茶產(chǎn)業(yè)新未來；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家張照亮作《茶樹中茶氨酸代謝機制研究》主旨報告，詳解白化茶的內(nèi)質(zhì)成因；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所二級研究員、資深首席科學(xué)家林智對《特色白化茶的品種與品質(zhì)》進(jìn)行解讀，呈現(xiàn)白化茶特色背后的品種、品質(zhì)密碼；浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師，浙江大學(xué)茶文化與健康研究會會長屠幼英以《充分挖掘白化茶新質(zhì)生產(chǎn)力為美好生活賦能》為題進(jìn)行分享，解析白化茶的產(chǎn)業(yè)提質(zhì)作用。
??△中國工程院院士李培武（主辦方供圖）
??△中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長，資深首席科學(xué)家，二級研究員魯成銀（主辦方供圖）
??△安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家張照亮（主辦方供圖）
??△中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所二級研究員、資深首席科學(xué)家林智（主辦方供圖）
??△浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師，浙江大學(xué)茶文化與健康研究會會長屠幼英（主辦方供圖）
同時，圓桌論壇環(huán)節(jié)，政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、頭部企業(yè)家圍繞“白化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與機遇”展開深度探討，為白化茶產(chǎn)業(yè)提供了切實可行的發(fā)展建議與策略參考。
??△“白化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與機遇”主題論壇（“說茶”攝）
打響品牌拓寬渠道
看見白化茶品牌建設(shè)新思路
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心是渠道與品牌的構(gòu)建，從這兩大維度發(fā)力，足以給出茶葉區(qū)域公用品牌升級打造的有效方略。以活動舉辦地咸豐縣為例。
咸豐白茶品牌推介活動期間，通過開展咸豐縣推介、“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌發(fā)布、“咸豐白茶”品牌logo及宣傳語有獎?wù)骷姘l(fā)布、《武陵謠》開機儀式等精彩活動，進(jìn)一步打響咸豐白茶品牌，加深大眾對于咸豐白茶的IP印象。
??△咸豐白茶推介（主辦方供圖）
??△“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌發(fā)布（主辦方供圖）
??△《武陵謠》開機儀式（主辦方供圖）
強化品牌影響力的同時，大會還開展咸豐白茶產(chǎn)品展示交易會、咸豐白茶品鑒會暨全國白化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會、咸豐白茶產(chǎn)業(yè)參觀考察，進(jìn)一步為咸豐白茶造勢。依托一系列活動，為茶企與茶人搭建溝通橋梁，打通咸豐白茶產(chǎn)銷通路。
??△咸豐白茶品鑒會暨全國白化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會（主辦方供圖）
??△咸豐白茶產(chǎn)品展示交易會（主辦方供圖）
促活白化茶市場熱度、打響白化茶品牌聲名、拓展白化茶銷售渠道……咸豐白茶品牌推介活動的舉辦，明確著中國白化茶產(chǎn)業(yè)的未來航向，推動白化茶產(chǎn)業(yè)上行發(fā)展。相信在對“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”的持續(xù)統(tǒng)籌踐行下，中國的白化茶產(chǎn)業(yè)，必將開啟更為璀璨的產(chǎn)業(yè)未來。
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