時(shí)值谷雨，山東日照綠茶進(jìn)入春季采摘期。近日，在莒縣浮來(lái)青旅游度假區(qū)的茶園里，采茶工人忙著采摘茶葉。
??谷雨時(shí)節(jié)的日照大地，春意盎然。在黃海之濱的山東省日照市，數(shù)十萬(wàn)畝茶樹(shù)進(jìn)入春茶采摘期。
??日照市并非茶樹(shù)的原始產(chǎn)地。一切的從無(wú)到有，要從70年前的“南茶北引”說(shuō)起。此前茶學(xué)界曾經(jīng)普遍認(rèn)為，“北緯32度以北種不了茶樹(shù)”。1954年，隨著“南茶北引”的大幕拉開(kāi)，日照干部群眾敢于突破常規(guī)、勇于改變現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)12年的努力，最終在北緯35度海岸線上成功種茶，創(chuàng)造了茶樹(shù)這一“南方嘉木”的種植區(qū)北移三個(gè)緯度的奇跡。
??“日照市于1966年‘南茶北引’成功，讓我國(guó)茶樹(shù)的種植區(qū)域向北擴(kuò)大，高緯度海洋性氣候、較大的晝夜溫差，使日照綠茶積累了豐富的品質(zhì)成分，韻味醇厚的風(fēng)味，廣受歡迎，這一成績(jī)來(lái)之不易?！?月19日，“南茶北引”傳承創(chuàng)新大會(huì)暨第十二屆茶學(xué)青年科學(xué)家論壇在日照市開(kāi)幕，中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋在開(kāi)幕式的視頻致辭中說(shuō)道。
??“日照地處‘南方的北方、北方的南方’，毛竹、香樟等南方植物都有分布，‘南茶北引’之前，日照已有零星的茶樹(shù)生長(zhǎng)。所以，日照干部群眾種茶，是一種基于科學(xué)基礎(chǔ)上的探索創(chuàng)新?！比照帐形瘯?shū)記李在武說(shuō)。
??回顧“南茶北引”70年的歷程，從構(gòu)想到行動(dòng)，從夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，日照市的干部群眾生動(dòng)詮釋了“敢為人先、百折不撓、久久為功、一心為民”的品質(zhì)內(nèi)涵。
??從1956年到1966年，是日照綠茶的“生死十年”。其間，日照的干部群眾從福建、浙江等不同地方購(gòu)進(jìn)茶種，在不同的地方開(kāi)展試種，盡管都能出苗，但總是抵抗不過(guò)嚴(yán)寒和干旱。在堅(jiān)持還是放棄的抉擇中，大家毅然選擇了前者，最終在1967年成活茶園5畝，保住了日照綠茶的“生命火種”。
??“南茶北引”成功后，日照茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也并非一帆風(fēng)順，尤其在20世紀(jì)80年代，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，集體茶園承包到戶，由于技術(shù)管理缺位，經(jīng)濟(jì)效益下降，部分茶園被毀，日照綠茶進(jìn)入低谷。但無(wú)論形勢(shì)如何變化，日照市歷屆黨委、政府始終錨定茶產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖，接棒發(fā)力，最終推動(dòng)日照綠茶步入規(guī)模發(fā)展、全面提升的康莊大道。
??中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員虞富蓮，作為當(dāng)時(shí)“南茶北引”多位技術(shù)人員之一，曾經(jīng)在試種現(xiàn)場(chǎng)和當(dāng)?shù)馗刹咳罕婇L(zhǎng)期吃住在一起，為“南茶北引”的成功付出了大量心血。他認(rèn)為，領(lǐng)導(dǎo)、群眾、科技人員三結(jié)合，是“南茶北引”成功的關(guān)鍵。當(dāng)時(shí)山東從省到地區(qū)(市)、縣都有種茶組，村里有種茶專業(yè)隊(duì)，確保各項(xiàng)措施落實(shí)。現(xiàn)在做好日照綠茶的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，依然要發(fā)揚(yáng)這種精神。
??南方嘉木遷北方，冰雪淬成板栗香。獨(dú)特的地理氣候，也造就了日照綠茶“葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香”的品質(zhì)，成為名副其實(shí)的茶中至味、飲中珍品。
??俗話說(shuō)，“一畝茶，十畝田”，茶園已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要來(lái)源之一，目前畝均收入約1萬(wàn)元。已形成龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶，生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍，農(nóng)工貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)格局，日照市成為江北最大的綠茶基地。小小一片“綠葉”，既為日照市增添了綠色“顏值”，又提高了農(nóng)業(yè)“產(chǎn)值”，還彰顯富民“價(jià)值”?！叭照站G茶”先后入選中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌、首批“好品山東”品牌，在2023年山東知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌網(wǎng)絡(luò)傳播影響力指數(shù)測(cè)評(píng)中，名列第一。綠茶成為日照市名副其實(shí)的城市“金名片”、百姓增收致富的“金葉子”。
??進(jìn)入新時(shí)代，日照市先后實(shí)施日照綠茶“谷雨工程”，組建綠茶甄選聯(lián)合會(huì)，成立日照綠茶集團(tuán)，把綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推向新階段。4月1日，日照市政府印發(fā)《日照綠茶“母子品牌”使用管理辦法的通知》《關(guān)于推行日照綠茶“母品牌”防偽溯源專用標(biāo)識(shí)助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案的通知》。自今年春茶上市開(kāi)始，啟用日照綠茶“母品牌”防偽溯源專用標(biāo)識(shí)，賦予每份日照綠茶一張專屬“身份證”，確保日照綠茶的質(zhì)量安全與品牌信譽(yù)，助推“日照綠茶”品牌做大做強(qiáng)。4月19日，中茶所與日照市政府正式簽約，合作共建“北方茶葉研究中心”，日照綠茶的發(fā)展又迎來(lái)了一個(gè)新的歷史契機(jī)。
??更好地做好茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)茶科技，日照綠茶將為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省作出更大貢獻(xiàn)。
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