“‘鳳頭羽’主要采用適合制綠茶的單芽、一芽一葉、一芽二葉為原料，成品外觀形似鳳凰頭，因此得名，大家采的時候要注意辨識葉片的標(biāo)準(zhǔn)，做出來的茶大小才均勻、才美觀……”4月17日，在鳳岡縣新建鎮(zhèn)橋塘村的鳳岡縣百紫然茶業(yè)有限公司“鳳頭羽”專屬種植基地里，管護(hù)人員王豐給采茶工人講解茶葉的采摘要點(diǎn)。
眼下的鳳岡縣，春茶采摘、春茶交易如火如荼。
鳳岡縣強(qiáng)化“鳳岡鋅硒茶”品牌定位，打造“鳳頭羽”系列綠茶產(chǎn)品，建立起一套生態(tài)優(yōu)、品質(zhì)好、辨識度強(qiáng)的茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和樣板，助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、突圍突破，同時也進(jìn)一步增強(qiáng)了“鳳岡鋅硒茶”的品牌影響力、競爭力，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開辟了一條新賽道。
鳳岡縣作為全省茶園面積第二大縣，鋅硒茶種植歷史悠久，但缺乏叫得響的品牌，茶葉品牌市場同質(zhì)化現(xiàn)象如何破局?2023年以來，“鳳頭羽”拳頭產(chǎn)品的打造，彌補(bǔ)了鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)的短板。
為了保證新產(chǎn)品的品質(zhì)，鳳岡縣里還遴選出8家歷史悠久、實(shí)力雄厚的茶葉加工企業(yè)進(jìn)行“鳳頭羽”品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)。貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司就是其中之一。
“‘鳳頭羽’品牌的打造，從基地管理到采摘茶青、從入場攤晾到加工制作，都有了一套完整的標(biāo)準(zhǔn)，讓我們在茶葉加工方面也有了質(zhì)的飛躍，產(chǎn)品在市場很受歡迎，銷售也有了質(zhì)的提升?！辟F州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理孫亮民說。
據(jù)鳳岡縣茶葉協(xié)會副會長安文友介紹，過去，鳳岡縣的每一家茶企都有自己的主打產(chǎn)品，導(dǎo)致企業(yè)之間無法形成合力，品牌辨識度不高、市場競爭力不夠強(qiáng)。如今，鳳岡縣針對“鳳頭羽”產(chǎn)品專門出臺了《鳳岡鋅硒茶“鳳頭羽”綠茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《鳳岡鋅硒茶“鳳頭羽”綠茶加工技術(shù)規(guī)程》，大家嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓品牌塑造有了保障。
去年4月，在第十五屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，“鳳頭羽”首次亮相，因其不卷曲、嫩栗香等高辨識度在同質(zhì)化產(chǎn)品中脫穎而出。隨后，鳳岡縣設(shè)立了10個“鳳頭羽”專屬種植基地，種植面積約5000畝，這些茶園全部按照綠色有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打造。
好品牌迎來好市場。貴州省鳳岡縣浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司自今年3月中旬投入春茶生產(chǎn)以來，已生產(chǎn)“鳳頭羽”綠茶1000余公斤?！安枞~還沒‘下線’，就已經(jīng)被江蘇、浙江、福建的客商訂購一空，這款產(chǎn)品效果不錯，市場反饋很好。”貴州省鳳岡縣浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳其波說。
數(shù)據(jù)顯示，2023年，鳳岡縣“鳳頭羽”綠茶產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)10噸，產(chǎn)值突破1000萬元。今年，這款產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到50噸，將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5000萬元以上。
“下一步，我們將嚴(yán)格按照雙有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)做優(yōu)‘鳳頭羽’專屬基地，同時嚴(yán)格加工工藝，做優(yōu)做強(qiáng)鳳岡鋅硒茶‘鳳頭羽’品牌?！兵P岡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任吳亮說。
(來源：遵義發(fā)布)
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