普洱鎮(zhèn)沅開展評茶師培訓，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平

此次參與培訓的53名學員有茶企代表、茶葉合作社負責人、茶農(nóng)（含脫貧勞動力34人）。所有學員均在茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)超過10年，有著豐富的經(jīng)驗，是名副其實的本土“茶老手”。

培訓期間，茶葉專家講授了茶葉生產(chǎn)、加工知識，不同種類的茶葉制作技藝以及茶葉評價的技巧和方法。參訓人員通過系統(tǒng)地學習和實踐操作，能運用感官快速評定茶葉色香、味、形的品質及等級，同時充分掌握各類工藝的難點和要點，做到既能合理地評價茶葉的品質，也能在評價之后對制茶工藝提出針對性改進意見。

培訓后，按照《評茶員國家職業(yè)標準》規(guī)定，通過考試的學員取得高級技能等級證，從“茶老手”變?yōu)椤安鑼＜摇??！?5天的培訓，讓我對標準化、流程化生產(chǎn)高質量茶葉有了更深刻的認識，今后，我會繼續(xù)發(fā)揚‘鎮(zhèn)沅茶匠’精神，不斷推廣創(chuàng)新，讓更多的人品嘗到優(yōu)質的鎮(zhèn)沅茶葉?！眮碜哉裉?zhèn)的學員楊梅說道。

此次培訓是鎮(zhèn)沅縣首次舉辦的高級技能人才培訓認證，是對國家最新提出的高技能人才培養(yǎng)政策的有益嘗試，為培養(yǎng)一批本土高水平的茶葉從業(yè)人員，加大“鎮(zhèn)沅茶匠”勞務品牌打造，推動鎮(zhèn)沅縣茶葉產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化發(fā)展提供了有力支撐。

來源：云南網(wǎng)記者 高玥 通訊員 劉航宇 攝影，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除