吉首：品質(zhì)立茶 文旅活茶 “綠葉”變“金葉”

通過12年的發(fā)展，湘西黃金茶種植面積達15.5萬畝，已發(fā)展成為吉首市鄉(xiāng)村振興主導產(chǎn)業(yè)，10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、102個村（社區(qū)）鋪開，惠及茶農(nóng)6.5萬人；同時也涌現(xiàn)出一批以湘西神秘谷茶業(yè)公司為代表的龍頭茶企，勠力同心，把湘西黃金茶打造成為全國知名茶葉品牌。

以技興茶，匠心打造精品

春風化雨明前茶，鮮爽清香滿舌春。每天下午四點鐘左右，隘口村鮮葉臨時交易市場就熱鬧啟幕。茶農(nóng)們紛紛涌入市場，與茶商討價還價，爭取能賣個好價錢。各種外地牌照的車輛停滿了村部，茶商們則仔細觀察茶葉的外形、色澤、氣味等特征過秤算賬，交貨，付錢。

茶農(nóng)正在隘口村采摘茶葉。

隘口村現(xiàn)有茶園約2萬畝，道路一側(cè)是潺潺溪流，一側(cè)是青綠茶園，茶樹見縫插針般占據(jù)著村子里每一片土地。驚蟄過后，茶葉新芽生長迅速。連片的茶園里，隨處可見忙著采茶的身影，高峰期時全村一天要1000多人采摘。

明前茶，貴如金，錯過一天不甘心。白天采茶收茶晚上制茶是大多數(shù)茶企及種茶大戶的茶季模式。品質(zhì)立茶、品牌興茶則是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向。

“連續(xù)十多天通宵，值得。好茶不僅是顏值，更多的香氣和滋味?！比胍?，司馬河畔傳來陣陣沁人心脾的茶香，隘口村制茶大戶莫洪莉摸著剛加工出來的茶葉十分滿意。莫洪莉說，今年自己合作社已建起了標準化的茶葉加工廠，同時正在申請SC認證，只為200多畝的茶園在市場上更有競爭力。

鄰村的榔木村湘西茶博園也是燈火通明。湘西神秘谷茶業(yè)有限責任公司（簡稱神秘谷公司）的兩條全自動數(shù)字化加工生產(chǎn)線開足馬力，新鮮的黃金茶嫩芽葉經(jīng)過機器攤青、殺青、揉捻、烘干等多道工序，解決了依靠人工勞力加工、感觀把控質(zhì)量的不穩(wěn)定性。

神秘谷公司自動化加工生產(chǎn)線。

“依靠科技，從鮮葉進產(chǎn)到干茶，讓同一批茶在保證質(zhì)量，實現(xiàn)規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)，提高效能?！惫靖笨偨?jīng)理、高級農(nóng)藝師王蝶介紹道，7000平方米的制茶車間僅需2名員工管理，作為湘西黃金茶夏秋紅茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化應用項目的重要組成部分，入選2022年中央引導地方科技發(fā)展資金支持項目。

通過堅持高標準全鏈條嚴管運作，神秘谷品牌已經(jīng)成為湘西黃金茶質(zhì)量標準的典范，也成為湘西黃金茶的引領(lǐng)品牌。三年在國內(nèi)的行業(yè)評比、大賽中，金獎不斷，佳績頻出。

吉首市是“湘西黃金茶”湖南省地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。為鼓勵和支持茶企爭創(chuàng)龍頭企業(yè)、參加國內(nèi)外茶葉評比，做優(yōu)茶品質(zhì)、做強茶品牌、做大茶產(chǎn)業(yè)，市委市政府先后出臺了一項項機制、政策、措施，實現(xiàn)從茶園到茶杯的產(chǎn)品生產(chǎn)標準全覆蓋。

目前，全市規(guī)?；枞~加工廠就有55家，其中國家級示范合作社2家，國家高新技術(shù)企業(yè)2家，省級龍頭企業(yè)1家，一些合作社已向“有機化”邁出了堅定步伐。

三產(chǎn)融合，茶香溢滿致富路

3月29日，湘西黃金茶博覽園迎來了今年第一批研學團隊。學生們參觀黃金茶工車間和展覽廳，近距離觀看湘西黃金茶制作技巧，感受茶文化的魅力，十分熱鬧。

萬畝茶園之中的司馬茶居民宿。

在茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，吉首市積極探索茶旅融合發(fā)展的新路徑，推動茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機融合，市屬國有重點龍頭企業(yè)——湘西神秘谷茶業(yè)有限責任公司應運而生，并打造了集“吃、玩、住、行、學”于一體的隘口苗疆茶谷景區(qū)和湘西黃金茶茶博園。

游萬畝茶海，觀云霧茶山日出日落；走茶馬古道，探尋苗疆邊墻歷史的遺跡；行茶旅公路，賞兩河碧波“茶”“花”相映；閑坐品茗聽琴，再現(xiàn)千年前宋徽宗樹下聽琴飲茶的場景；夜宿司馬茶居，享茶道文化民族風情。以隘口村為中心打造的茶旅小鎮(zhèn)，不斷吸引著許多市民游客打卡，先后被評為全國茶旅融合帶動精準扶貧示范村和國家AAA級旅游景區(qū)。

神秘谷公司不僅僅只是做茶，還以茶景觀、茶文化、茶工藝、茶產(chǎn)品等作為旅游天然要素，把茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山。

在海拔800米矮寨鎮(zhèn)德夯村的八層坡山頂，遠處森林環(huán)抱，矮寨大橋猶如彩虹飛架德夯大峽谷，神秘谷公司在此流轉(zhuǎn)了3000畝地，全力打造成茶業(yè)及旅游及觀光為一體的“云端茶?！笔痉秷@。

《湖南衛(wèi)視》主持人李兵（中）直播推薦湘西黃金茶。

鄉(xiāng)村振興，振的是人氣，興的是產(chǎn)業(yè)。今年，神秘谷公司還將加快推進湘西黃金茶博覽園項目和隘口民宿司馬茶居三期項目建設(shè)，重點打造茶博園隘口-矮寨-云端茶海黃金茶旅線上重點村落的旅游產(chǎn)品業(yè)態(tài)布局，促進茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合，助推吉首市鄉(xiāng)村振興、茶業(yè)發(fā)展。“未來，云端茶海猶如一顆璀璨的綠寶石鑲滿整個八層坡，并推動生態(tài)茶園與矮寨奇觀旅游區(qū)有效融合?！鄙衩毓裙鞠嚓P(guān)負責人介紹說。

隘口村是吉首市加快農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村經(jīng)濟新增長極的一個縮影。近年來，吉首市先后在矮寨奇觀旅游區(qū)、乾州古城景區(qū)以及隘口茶旅小鎮(zhèn)、坪年幸福茶谷、湘西茶博園等地，舉辦了茶祖節(jié)、品茶節(jié)、茶文化旅游節(jié)、炒茶大賽等系列茶事活動，助推茶旅融合的發(fā)展，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

吉首市召開茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會。

“以市場為導向，立足湘西黃金茶產(chǎn)品特質(zhì)，實現(xiàn)從茶園管理到市場銷售的全面創(chuàng)新，走差異化的競爭道路，從而實現(xiàn)全市茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！奔资懈笔虚L陳江濤表示，省茶葉研究所已與吉首市開展茶葉科技創(chuàng)新與示范推廣深度合作，集成全國最先進茶葉生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營理念，達到“出品種、出產(chǎn)品、出成果、出人才、出效益”的目的。（向力）

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