傳承制茶匠心 探尋味覺記憶

這就是四川沐心喜見茶文化傳播公司，自2021年6月該公司成立以來，始終專注于制茶事業(yè)。為此，他們特意組建制茶班組。這個(gè)團(tuán)隊(duì)通過持續(xù)學(xué)習(xí)與技術(shù)提升，將傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代審美相結(jié)合，創(chuàng)作推出一系列廣受歡迎的茶產(chǎn)品，為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為沐川制茶行業(yè)注入了新的生命力。

2023年，四川沐心喜見茶文化傳播公司制茶班組榮獲樂山市職工“五小”群創(chuàng)性活動(dòng)先進(jìn)班組（集體）榮譽(yù)稱號(hào)。

立足茶鄉(xiāng)實(shí)際推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

沐川縣擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和豐富的生態(tài)文化，其知名度和影響力在省內(nèi)頗受認(rèn)可，是市民游客節(jié)假日出行的熱門旅行地之一。同時(shí)，該縣制茶歷史悠久，茶葉市場潛力大。

2021年，為進(jìn)一步促進(jìn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化深度融合，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的賴雪玲創(chuàng)立了四川沐心喜見茶文化傳播公司，精心組建了一支專業(yè)的制茶班組，并出任班組負(fù)責(zé)人。

賴雪玲深知，要傳承制茶匠心，就必須先從了解和學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的制茶工藝開始。她和班組成員深入茶園，向老一輩茶農(nóng)請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的技藝和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)積極參加各種制茶技藝培訓(xùn)，不斷提高自身技能水平。

為了讓更多人了解沐川茶文化，制茶班組立足茶鄉(xiāng)實(shí)際，深入全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展茶文化知識(shí)與茶產(chǎn)品普及活動(dòng)，大力推廣當(dāng)?shù)夭枞~品牌，積極拓展銷售市場，實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

加強(qiáng)研發(fā)推廣致力傳承創(chuàng)新

“我們一直致力于復(fù)興‘采茶節(jié)’等傳統(tǒng)活動(dòng)，并提升其文化品質(zhì)，向廣大群眾展示沐川縣茶葉的深厚歷史和手工制茶傳統(tǒng)技藝?！睂?duì)于沐川的茶，賴雪玲有很深的感情，她認(rèn)為每一片茶葉都承載著大自然的恩賜，蘊(yùn)含著山間的清新與純凈，應(yīng)該讓更多的人了解茶文化。

為此，賴雪玲制茶及茶藝創(chuàng)新工作室應(yīng)運(yùn)而生?！澳壳拔覀冇?jì)劃進(jìn)一步研發(fā)和推廣新的茶葉產(chǎn)品，豐富茶葉產(chǎn)品線，在滿足更多消費(fèi)者需求的同時(shí)，加強(qiáng)與其他制茶及茶藝工作室的交流合作，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的制茶技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自身的制茶水平和市場競爭力?！辟囇┝岜硎荆径ㄆ陂_展茶席設(shè)計(jì)、無我茶會(huì)、茶藝展示等一系列茶文化活動(dòng)，旨在讓更多的人了解沐川茶文化，并在傳承和創(chuàng)新中賦予沐川茶葉新文化內(nèi)涵，為沐川的茶葉產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。

“未來，我們將繼續(xù)致力于手工茶的精工細(xì)作，依托沐川獨(dú)特的綠色生態(tài)環(huán)境，選用高山老川茶為優(yōu)質(zhì)原料，通過傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技的巧妙融合，不斷探索和創(chuàng)造更多別具一格的茶品。”賴雪玲告訴記者。

來源：樂山日?qǐng)?bào) 記者 吳桐，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除