湄潭：60萬(wàn)畝春茶搶“鮮”開(kāi)采

春茶開(kāi)采，春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇。隨著氣溫逐漸回暖，茶鄉(xiāng)大地沉寂了一個(gè)冬季的茶園煥發(fā)出新的生機(jī)，漫山遍野的茶樹(shù)迎春吐翠，也迎來(lái)了“明前茶”的黃金采摘期，湄潭60萬(wàn)畝春茶搶“鮮”開(kāi)采。

“春茶開(kāi)采啰！”隨著喊山聲傳出，茶農(nóng)們紛紛走進(jìn)象山茶園，他們穿梭在茶園間，嫻熟地將翠綠的嫩芽采摘下來(lái)，將春茶收入囊中。

“雖然今年采茶時(shí)間比往年晚了10多天，但是茶葉質(zhì)量好，價(jià)格穩(wěn)定?！辈柁r(nóng)們紛紛笑呵呵地說(shuō)，希望天氣能持續(xù)向好，這樣嫩芽能夠發(fā)得更好，腰包也能更鼓。

春茶一般是指清明前的茶葉，也稱(chēng)“明前茶”。茶葉富含多種維生素和氨基酸，今年較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期更有利于茶葉內(nèi)茶氨酸、葉綠素等物質(zhì)積累，提高了茶的品質(zhì)，泡出來(lái)的茶湯濃味厚，香氣怡人。

“由于茶園統(tǒng)一化管理，茶葉品質(zhì)十分穩(wěn)定。我公司已經(jīng)從上周就開(kāi)始加工春茶了，目前加工量還是不夠，但隨著氣溫逐漸回升，之后茶葉產(chǎn)量也會(huì)逐漸增加?！辟F州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理羅強(qiáng)說(shuō)。

據(jù)介紹，湄潭茶主要以黔湄601和福鼎大白品種為主，這兩個(gè)品種占全縣茶園面積的95%以上。通過(guò)規(guī)?；l(fā)展和規(guī)范化管理，湄潭茶產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，茶葉品質(zhì)顯著提升，品牌知名度和影響力逐步擴(kuò)大。湄潭的環(huán)境因茶而美、群眾、茶企也因茶而富。

“通過(guò)冬季茶園管理，保障了春茶品質(zhì)，所以茶青質(zhì)量好，價(jià)格穩(wěn)定。接下來(lái)，我們將會(huì)積極對(duì)接金融部門(mén)做好資金保障，茶農(nóng)做好用工保障，并強(qiáng)化縣鎮(zhèn)村企聯(lián)動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)五個(gè)全覆蓋，抓茶葉質(zhì)量安全托底、提升品牌溢價(jià)拉高，全面推進(jìn)湄潭茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！变靥犊h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任田徐介紹。

據(jù)了解，預(yù)計(jì)3月25日起，湄潭茶園將全面開(kāi)采。

來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 記者 王丹靈

湄潭融媒體中心記者 李晨晨

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