3月8日，一場精彩的手工采茶、制茶比賽在四川夾江縣木城鎮(zhèn)修文村啟幕，吸引了不少采茶、制茶能手參賽。比賽也引來了不少茶商齊聚一堂。
??參賽選手正在進(jìn)行采茶比賽。記者劉忠俊攝
夾江縣木城鎮(zhèn)修文村高山茶園比賽現(xiàn)場，裁判員一聲令下，身著藍(lán)底白花布衣，頭戴花頭巾，腰系小竹簍，來自當(dāng)?shù)?個(gè)鎮(zhèn)(街道)的27名參賽選手快速穿行在茶壟間，手指翻飛，一雙雙巧手飛舞于翠綠的茶尖，一捏一提，一顆顆嫩綠的茶芽便“飛”入茶簍中。比賽結(jié)束后，選手們交出一簍嫩綠的鮮葉。評(píng)委們逐一查看、評(píng)分，最終評(píng)出獲獎(jiǎng)名次。采茶選手李丹霞獲一等獎(jiǎng)。
??參賽選手正在進(jìn)行炒茶比賽。記者劉忠俊攝
在手工制茶比賽現(xiàn)場，15家茶企派出的選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按比賽規(guī)則炒制扁形茶。參賽選手雙手在高溫鍋里不停翻炒新鮮茶葉，經(jīng)過輕捻細(xì)揉、烘干等程序，陣陣茶香撲鼻而來。審評(píng)專家組通過干評(píng)(嫩度、條索、色澤、凈度)和濕評(píng)(香氣、湯色、滋味、葉底)對(duì)比賽樣品進(jìn)行了現(xiàn)場審審，評(píng)選出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)以及優(yōu)秀獎(jiǎng)。其中，四川有茶居茶業(yè)有限公司劉校宏獲手工制茶一等獎(jiǎng)。
夾江地處北緯30度“黃金產(chǎn)茶帶”，縣域一半茶園分布在海拔800米-1200米的群山幽谷中，雨量充沛、云霧繚繞、適宜生長。當(dāng)?shù)匾浴吧缴戏N茶、茶林間種”模式打造16萬畝出口茶產(chǎn)業(yè)帶和14萬畝高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶。2023年干茶產(chǎn)量達(dá)4.85萬噸，綜合產(chǎn)值92億元；出口茶產(chǎn)量3.61萬噸，占全國12.7%、居四川省第1位，先后獲評(píng)“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國綠茶出口強(qiáng)縣”“中國綠茶出口發(fā)展第一縣”“世界出口綠茶核心產(chǎn)區(qū)”“全省鄉(xiāng)村振興先進(jìn)縣”。
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茶商正在夾江收購新鮮春茶。記者劉忠俊攝
近年來，樂山市堅(jiān)持把茶葉產(chǎn)業(yè)作為加快推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、保障農(nóng)民穩(wěn)定增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成了“一核兩帶兩區(qū)”的高質(zhì)量發(fā)展格局。
活動(dòng)現(xiàn)場，夾江縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽訂了高山生態(tài)低碳茶茶產(chǎn)品研發(fā)中心戰(zhàn)略合作協(xié)議，多家地方茶企還與外地客商簽訂了茶葉購銷協(xié)議等。(完)
來源：中新網(wǎng)四川 (記者 劉忠俊)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
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