瀘州瀘縣:萬壽茶山吐新綠 村民采茶制茶忙

3月7日,在瀘州瀘縣毗盧鎮(zhèn)坳丘村萬壽山,成片茶樹綿延山嶺,染綠了山頭。春茶品種“茗茶”飽滿茶芽探出枝頭,茶農們穿梭在茶壟間,十指翻飛,嫻熟地將鮮嫩茶芽采入竹簍中。


游客體驗采茶。曾佐然攝

“我們這摘的是茗茶,從3月初開始采摘,整個過程持續(xù)到清明節(jié)前后,一天可以采摘3斤到10多斤茶葉,100多塊錢一天。”毗盧鎮(zhèn)坳丘村村民代大香高興地說,她50多歲的人了,還能在茶山找點零花錢,又可以照顧家里,相當滿意。

新原茶場的茶山除聘請村民采摘外,還對外提供了游客采摘新茶的項目。游客們身著采茶農的服飾,手法在茶農們的指導下漸入佳境。優(yōu)美的茶山也成為與好友結伴體驗、打卡出片的好去處。

來自重慶永川的游客李女士說:“聽說這個新原茶場的茶已經可以開始采摘了,就約了幾個朋友過來體驗采茶,然后拍照。在這里風景很好,很解壓,然后特別出片,體驗感滿滿?!?

作為川渝地區(qū)重要的茶葉樹輸出地,其種植面積約700余畝,品種以茗茶為主。幾十年來,通過一代又一代人對茶山的堅守,讓茶山變“金山”,片片綠葉搖身成為群眾致富增收的“金葉子”。

山間茶農“采茶忙”,山下茶廠“茶芳香”。采摘下來的鮮葉被及時送到山下的茶葉加工廠進行加工處理。從鮮茶到成品茶,其加工過程及其繁瑣,對鮮葉進行殺青、揉捻、干燥等工序,工廠里茶香陣陣、沁人心脾。

“當前采摘的春茶稱為明前茶,此類茶葉受蟲害侵擾少,茶葉細嫩,味道濃厚,口感適中,深受大眾喜歡?!睘o縣新原茶場負責人梁明同說。

“在機器的自動化處理下,新采下的茶葉經歷了殺青、揉捻、解塊、炒制、提香、風選等道道工藝,又裝箱進入凍庫,整個過程至少要經歷8小時?!睘o縣新原茶場負責人梁明同說,“手工制作程序更復雜,但價格更高。現在主要是有游客來,讓他們體驗?!?

“質量好,就賣得好。茶葉加工后,會根據成品質量來分類銷售,最高售價可達1200元一斤?!睘o縣新原茶場負責人梁明同表示。(完)

來源:中新網四川 (曾佐然 陳清 黃紅藍紫),信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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