福鼎派山吻海
山海自有福氣來(lái)
在白茶界，福鼎更是一個(gè)充滿傳奇的存在
為茶而生，好茶飄香
福鼎，妥妥的白茶界C位
晾曬 朱顯龍 攝
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。
在“八山一水一分田”的福建，位于東海之濱的福鼎，山海地貌，沙礫土壤，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，獨(dú)特的地理氣候和生態(tài)環(huán)境，培育出優(yōu)良的茶樹品種，成為中國(guó)白茶的主產(chǎn)區(qū)。
白茶屬于微發(fā)酵茶，不揉不炒，口感較為柔和、甘甜，主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
紀(jì)生緣一隅 朱顯龍 攝
茶園萬(wàn)畝，漫步其間，茶山的霧氣與一片青綠讓人如入仙境，鼻腔內(nèi)充斥著清幽醇厚的茶香味。2024年的第一口“福韻”就從白茶開始吧!
品品香一頂山生態(tài)茶園基地
福鼎白茶主產(chǎn)于福建省福鼎市，有“白茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其獨(dú)特的海拔、地勢(shì)、土壤和氣候環(huán)境，具有適宜白茶生產(chǎn)的自然條件。2021年，福鼎白茶制作技藝列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
基地位于福鼎市磻溪鎮(zhèn)南廣村，森林覆蓋率達(dá)81.9%，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，空氣清新、水土潔凈，茶園茶樹與林木共同成長(zhǎng)，形成處于森林環(huán)抱之中的森林茶園?；赝ㄟ^(guò)國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證，也是“福建省森林康養(yǎng)基地”。
基地建有茶體驗(yàn)坊、療養(yǎng)區(qū)、就餐住宿等特色接待功能，還建有攔水壩、頗具“禪意”的“時(shí)光步道”以及觀景平臺(tái)，湖面清澈如鏡的“凈心小湖”。
在這里可以游覽到一頂山瀑布、“十八彎”美景、和欣賞最美茶山風(fēng)光，游客們不僅能與核心原產(chǎn)地進(jìn)行親密接觸，體驗(yàn)自然氣息，還對(duì)福鼎白茶生態(tài)環(huán)境有了更為清晰的了解。來(lái)品品香一頂山生態(tài)茶園基地，感受山水孕育出的精彩回甘。
綠雪芽白茶莊園
綠雪芽白茶莊園位于太姥山鎮(zhèn)方家山村，地處太姥山脈腹地，與世界地質(zhì)公園——太姥山景區(qū)相連。潤(rùn)身居白茶客棧，為傳統(tǒng)木屋建筑，古樸溫馨，集餐飲住宿、商務(wù)休閑為一體，可感受鳥語(yǔ)茶香，眺望茶園風(fēng)光。
莊園內(nèi)生態(tài)茶園連片、景區(qū)空間獨(dú)立，前樓后園、園湖相映，集“吃、住、玩、游、娛、購(gòu)”一體化。極具福鼎民俗特色的裝飾風(fēng)格、優(yōu)雅靜謐的茶藝空間、濃厚的書香氛圍，形成茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生態(tài)莊園。
莊園有人工景觀湖3個(gè)，分別為日湖、月湖及泊心湖;有茶觀光亭4座，分別為攬?jiān)峦?、齊物亭、坐忘亭及歇日亭。環(huán)湖觀景木棧道長(zhǎng)達(dá)200米，有櫻花觀賞帶和觀賞型茶花園等配套景觀。
六妙白茶莊園
六妙白茶莊園位于北緯27度福鼎白茶黃金帶核心產(chǎn)區(qū)——福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)大坪村，總面積4600多畝，其中有機(jī)認(rèn)證1800多畝，核心面積321田。
建有純天然木地板日光萎凋大棚，2015年獲“竹籩日曬福鼎白茶”世界紀(jì)錄;中國(guó)首家數(shù)字化白茶智慧茶窖——中國(guó)白茶窖。
六妙白茶博物館位于中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)——福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)集鎮(zhèn)中心，規(guī)劃建有遠(yuǎn)古館、唐宋館、元明館、清代館、民國(guó)館、國(guó)營(yíng)時(shí)代館、現(xiàn)代館、白茶產(chǎn)品定制展示館、梅相靖大師展示館等十多個(gè)主題館。
圖 | 張建 攝
展館共三層，一層以唐宋元明清至現(xiàn)代的茶文化發(fā)展為主線，通過(guò)茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗等方面多場(chǎng)景對(duì)福鼎白茶發(fā)展歷程及白茶文化進(jìn)行多維度詮釋，讓到訪客商能夠直白的了解白茶發(fā)展的文化歷程。
大沁茶業(yè)十三坪有機(jī)白茶園
大沁茶業(yè)十三坪有機(jī)白茶園座落于世界地質(zhì)公園太姥山西麓、風(fēng)光旖旎的福鼎白茶核心原產(chǎn)地、國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)——磻溪鎮(zhèn)。森林覆蓋率達(dá)88%，綠化率高達(dá)96% ，堪稱福鼎的肺腑，大自然的氧吧。
大沁有機(jī)白茶園中百年老茶樹比比皆是，極具觀賞性，種植了萬(wàn)余棵觀賞花木，打造一個(gè)茶旅結(jié)合，茶中有花，花中有茶的生態(tài)觀光茶園。
在大沁十三坪基地建設(shè)白茶莊園，按照唐朝的建筑風(fēng)格，純杉木打造、榫卯結(jié)構(gòu)，設(shè)有白茶展示區(qū)、品茗區(qū)、住宿區(qū)、餐飲區(qū)、休閑區(qū)等。
最美茶園 林文強(qiáng) 攝
依山傍水、物產(chǎn)豐饒的福鼎不僅于1996年成為“福建美食名城”，更是全國(guó)第一個(gè)列入“中國(guó)美食地標(biāo)城市”名錄的城市。錦繡山水不僅出好物，也出好茶，福鼎流淌著中國(guó)白茶最悠遠(yuǎn)的記憶。
飲一口白茶，品一味歲月陳香。福鼎白茶的獨(dú)特之處在于茶葉呈現(xiàn)出金黃色，清澈透亮，口感醇厚且順滑，回甘悠長(zhǎng)，給人以無(wú)盡的享受。無(wú)論是初次品飲還是細(xì)細(xì)品味，福鼎白茶都能讓人沉醉其中~
來(lái)源：福鼎文旅
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