以茶為療來(lái)自自然的力量

香港茶療學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)明教授經(jīng)過(guò)科學(xué)研究證實(shí)茶確實(shí)具有明顯的療愈，恢復(fù)健康的作用，可以緩解或去除身體的諸多不適。為此他特別開創(chuàng)了“中國(guó)茶療法”，完全依靠茶的力量，以科學(xué)的方式，解決各類健康困擾，讓茶的健康價(jià)值最大限度實(shí)現(xiàn)。為此，茶療所選用什么茶就非常關(guān)鍵了。

全國(guó)各地都生長(zhǎng)、出品著各類不同的茶，來(lái)自于云南西雙版納的眾多古樹茶如何在其中脫穎而出呢？在衛(wèi)明教授的研究過(guò)程中，云南古樹茶以獨(dú)特的內(nèi)涵品質(zhì)，成為制作茶療茶的重要原料。早在2012年，衛(wèi)明教授就與勐?？h福元昌茶廠展開合作，多次來(lái)到美麗的云南核心產(chǎn)茶區(qū)走訪考察，以尋找到最為適合的茶療茶原料。2016年，雙方聯(lián)合設(shè)立勐?？h福元昌茶廠香港研發(fā)與品鑒中心，對(duì)大量的云南古樹茶進(jìn)行了深入細(xì)致的科學(xué)研究。從那時(shí)候開始，衛(wèi)明教授就委托福元昌茶廠生產(chǎn)并推出了“復(fù)刻版”、“上品”、“布朗”、“蠻磚”等茶療茶產(chǎn)品，服務(wù)很多備受疾病困擾，亞健康的茶友們。

衛(wèi)明教授在研究中發(fā)現(xiàn)，想要一款茶達(dá)到茶療的效果并不容易，其原料需要滿足一定的條件。例如：茶樹生長(zhǎng)環(huán)境需要純凈、安全，沒(méi)有太多化學(xué)物質(zhì)的介入，這也是食品安全層面的重要保障。還有，茶樹本身不能是扦插繁殖的臺(tái)地茶，需是有性繁殖的古茶樹，這樣其根系發(fā)達(dá)立體，能夠吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一方面保障自身的生命力，另一方面也提供內(nèi)質(zhì)非常豐厚的制茶原料。

2023年11月，衛(wèi)明教授更是親臨勐?？h福元昌茶廠，經(jīng)過(guò)為期一周的深入考察，衛(wèi)明教授對(duì)整個(gè)西雙版納產(chǎn)區(qū)十二座古茶山的茶樹種、環(huán)境、土壤、山勢(shì)、村寨等要素進(jìn)行了綜合全面的考察，為將來(lái)推出更多的優(yōu)質(zhì)茶療茶奠定了基礎(chǔ)。

經(jīng)過(guò)對(duì)許多原料樣品的試驗(yàn)、研究、比對(duì)，在衛(wèi)明教授的參與下，我們最終確定了勐?？h福元昌茶廠首款茶療茶的配方，最終以福元昌古樹黑票的形態(tài)呈現(xiàn)在茶友面前。

讓時(shí)光加入搭配出溫暖的生普

這款福元昌古樹黑票選用的原料均是來(lái)源是西雙版納茶區(qū)的古樹茶，環(huán)境純凈天然，千百年來(lái)沒(méi)有人為過(guò)度干擾，保持著古老茶樹的旺盛生命力。而經(jīng)過(guò)我們與衛(wèi)明教授的反復(fù)溝通試驗(yàn)，在茶葉的初制流程中也進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，以更有助于對(duì)人體有益物質(zhì)的積累和析出。

有了安全可靠的原料保障，對(duì)于茶療茶來(lái)說(shuō)還不足夠，因?yàn)楦鶕?jù)衛(wèi)明教授與勐?？h福元昌茶廠的共同研究發(fā)現(xiàn)，將不同年份、不同山頭的古樹茶進(jìn)行合理的拼配組合，方能實(shí)現(xiàn)更加強(qiáng)大的療愈效果。黑票的推出正是基于這樣一份拼配配方的成熟。不同長(zhǎng)度的時(shí)間在茶葉中留下的不同的內(nèi)含物質(zhì)，再通過(guò)搭配組合，讓其實(shí)現(xiàn)口感滋味與健康功效的平衡。

福元昌古樹黑票這款茶療茶選用的是云南普洱生茶原料，它的獨(dú)特之處恰恰在于它的性質(zhì)并不寒涼，反而呈現(xiàn)溫性，這在不發(fā)酵或輕發(fā)酵茶中非常罕見。正是特殊的原料、特殊的配方以及時(shí)間的作用下，才得以實(shí)現(xiàn)。不僅如此，黑票在壓餅之后，還將走向漫長(zhǎng)的后發(fā)酵階段，其內(nèi)質(zhì)仍在持續(xù)發(fā)生著變化，也將引發(fā)出更為獨(dú)特的健康功效。

畢竟茶真正進(jìn)入人體需要經(jīng)過(guò)沖泡、品飲的過(guò)程，如果運(yùn)用合理適合的沖泡方式，一方面盡可能保證口感的舒適度，另一方面能夠攝入足夠的養(yǎng)生物質(zhì)，放能達(dá)到身心愉悅的茶療效果。為此，針對(duì)勐?？h福元昌茶廠將來(lái)陸續(xù)出品的茶療產(chǎn)品系列，我們也將推出更多詳細(xì)的講解和介紹，幫助大家更好的享受一杯帶來(lái)身心健康的茶療茶。

春風(fēng)已送暖茶伴身心悅

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一盞佳茗依舊調(diào)養(yǎng)身心均衡

心懷眾生茗茶養(yǎng)生

福元昌古樹黑票

一款健康好茶