近年來，貴州省委省政府高度重視、高位推動，全省茶產(chǎn)業(yè)按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑，以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，持續(xù)深耕長三角、珠三角、以及東北、華北、西北“三北”目標市場，實施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動”，推動產(chǎn)業(yè)鏈基地生態(tài)化、加工標準化、企業(yè)集約化、市場品牌化“四化發(fā)展”，加速“茶+”融合，貴州作為中國茶葉 原料基地和加工中心初步形成，進入中國茶葉第一方陣。湄潭、鳳岡、石阡、都勻等10個茶葉主產(chǎn)縣入選“中國茶業(yè)百強縣”，湄潭連續(xù) 三年位居“中國茶業(yè)百強縣”第一名。2022年貴州全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值841.2億元，其中一產(chǎn) 383.4億元、二產(chǎn)222.8億元、三產(chǎn)235億元。
產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化
貴州全省茶園面積700萬畝，排名全國第2位，涉茶人口322.4萬人。已重點培育47個茶葉主 縣，其中30萬畝以上主產(chǎn)縣3個、20-30萬畝7個、10-20萬畝19個;236個萬畝核心鄉(xiāng) 鎮(zhèn)、613個5000畝專業(yè)村，形成了黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶，以貴州遵義、銅仁為主的武陵山區(qū)成為中國茶葉新的“金三角”。福鼎大白、黔茶(黔湄)系列、白化黃化、龍井系列品種等主栽品種占全省茶園面積80.7%，其中福鼎大白占51.6%。
加工體系不斷完善
2022年貴州全省茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，排名全國第5位，其中綠茶、紅茶產(chǎn)量分別為 33.5萬噸、9萬噸，分別占總產(chǎn)量73.8%、19.8%。貴州全省茶葉加工企業(yè)(合作社)5786家，其中國家級龍頭企業(yè)12家、數(shù)量全國第二，省級龍頭企業(yè)230家，規(guī)上企業(yè)182家。中茶公司、太古集團、露笑集團等國際國內(nèi)知名企業(yè)落戶貴州。培育了貴茶聯(lián)盟、黔茶聯(lián)盟、印江宏源等一批產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。制定《貴州綠茶》《都勻毛尖》《湄潭翠芽》等32項全產(chǎn)業(yè)鏈省級地方標準，以高水浸出物為代表，樹立中國綠茶新標桿。建設(shè)1811條清潔化自動化生產(chǎn)線，精制加工中心69個。堅持以綠茶為主體，形成了六大茶類均能生產(chǎn)的加工布局，開發(fā)出茶保健品、茶護膚品、茶飲料、茶食品等精深產(chǎn)品和新茶飲產(chǎn)品，培育了“宜北町”“譯樂鮮茶” “出茶山”等新茶飲本土品牌。
市場渠道不斷擴大
建立“省內(nèi)產(chǎn)地銷售+省外經(jīng)銷商+電商+出口”的營銷體系，鞏固省內(nèi)市場，提升長三角、珠三角等傳統(tǒng)市場，深耕“三北”市場，加快茶葉出口。貴州省內(nèi)建立了湄潭中國茶城、貴陽太升茶城、黎平侗鄉(xiāng)茶城、都勻茶城等產(chǎn)地市場，銷售網(wǎng)點9263個。貴州省外發(fā)展茶葉經(jīng)銷售商，開設(shè)“貴州綠茶”等品牌專賣店，建立營銷網(wǎng)點14408個。
4個茶葉地理標志產(chǎn)品被納入《中歐地理標志保護與合 作協(xié)定》互認產(chǎn)品清單。2019年茶葉出口突破1億美元，成為貴州第一出口農(nóng)產(chǎn)品，2020年突破2億美元，2022年0.85億美元，主要出口摩洛哥、美國、德國、 俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。
品牌影響力不斷提升
“貴州綠茶”成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定的全國首個茶葉類省域農(nóng)產(chǎn)品地標，位列2022中國地理標志區(qū)域品牌價值第21位。構(gòu)建了“貴州綠茶”省重點品牌+“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”“遵義紅”“梵凈山 茶”“鳳岡鋅硒茶”“瀑布毛峰”等主要區(qū)域品牌+企業(yè)品牌的體系。注冊商標2245個，區(qū)域公用品牌授權(quán)使用企業(yè)1206家?！岸紕蛎狻?成為全國十大茶葉區(qū)域公用品牌，“湄潭翠芽”成為全國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，分別以43.74億元、35.29億元的品牌價值位列2022年中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估第8位和第17位。貴州“高山綠茶”和“遵義紅茶”成為重大活動會議用茶。
茶文化宣傳推介力度不斷加強
茶產(chǎn)業(yè)定位為老百姓喝得起的大眾好茶，講誠信、透明、誠實，好喝干凈不貴、高性價比。持續(xù)挖掘貴州茶文化資源，組織編寫茶文化文章、創(chuàng)作茶文化詩詞、出版茶文化書籍、創(chuàng)作茶文化音樂、拍攝茶文化視頻、開展茶文化“七進”活動等，大力推廣“貴州沖泡”營造全社會關(guān)注茶、關(guān)心茶的良好氛圍?？偨Y(jié)和提煉出“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的貴州沖泡方法。不洗茶成為中國茶藝職業(yè)技能競賽中的扣分項。構(gòu)建主流媒體+自媒體的宣傳矩陣，百度引擎以“貴州 綠茶”“貴州沖泡”為關(guān)鍵詞，分別搜索到相關(guān)信息1780萬條、1070萬條。
質(zhì)量安全水平不斷提高
推行“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的理念，推廣以草治草、以蟲治蟲、 免疫誘控等綠色防控集成技術(shù)，覆蓋率62.38%。甕安黃紅纓集團基地成為全國首批100個農(nóng)作物病蟲害防控示范基地。茶園在國內(nèi)率先禁用水溶性農(nóng)藥和除草劑，禁限農(nóng)藥在全國62種基礎(chǔ)上增加到128種，同時提出了28種出口茶園慎用農(nóng)藥。加工過程以茶青及在制品不落地為前提，嚴格質(zhì)量安全管理。開展茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對違規(guī)使用草甘膦及違禁農(nóng)藥行為零容忍。每年省級抽檢茶樣2500余個。
來源：貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中華茶人聯(lián)誼會
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