老茶樹植入諸多元素發(fā)“新芽”

2011年，蔡日省不幸去世。今天我們重訪故地，看到他最初的設(shè)想，在九龍山茶園上逐一實現(xiàn)：平和鄉(xiāng)以茶園為核心的“茶之旅”主題旅游品牌，如老茶樹發(fā)出新枝，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)正向著茶旅、茶創(chuàng)等三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)型，較為完整的“種－管－產(chǎn)－銷－特”茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓每一片茶葉都實現(xiàn)最大化利用。

茶產(chǎn)業(yè)，從三十五年前開始

從飛云江畔的平和鄉(xiāng)東方村大垟口，往九龍山茶園的這一路，是真正意義上的“茶道”。盤旋而上，各個節(jié)點都與茶有關(guān)。

今天能有的“茶道”，起源于1989年。當(dāng)年，在“沒茶苗，沒技術(shù)”的情形下，時任田東村黨支部書記的蔡日省下定決心種植茶葉。據(jù)蔡日省的兒子、現(xiàn)任文成縣日省名茶開發(fā)有限公司董事長蔡永游回憶，當(dāng)時村民們多種田，沒人敢種茶葉，因為茶葉不能“當(dāng)飯吃”。但平和鄉(xiāng)多山地，無法像平原地帶大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)。后來蔡日省經(jīng)過多方考察，結(jié)合九龍山500余米海拔的天然條件，包下村里的荒山帶頭種植茶葉，為鼓勵村民種植，蔡日省不僅提供全程種植技術(shù)服務(wù)，還給農(nóng)民免費提供優(yōu)良品種，以此擴大種植規(guī)模。

2000年，“日省”半天香商標(biāo)注冊，九龍山茶園的品牌效益慢慢凸顯。2003年，該茶園開春后的頭茬茶葉，以每公斤1600元的價格賣出了“天價”。

經(jīng)歷三十余年的耕耘，2017年，九龍山茶園獲評“全國最美三十座茶園”，平和鄉(xiāng)也成了文成的茶葉強鄉(xiāng)。平和鄉(xiāng)鄉(xiāng)長金星宇告訴記者，九龍山茶場占地1200多畝，茶場所在的田東村，95%的村民以茶為生，全村種植面積達2000余畝。而全鄉(xiāng)茶園面積近5000畝，占全縣的1/4，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣的1/3：“平和鄉(xiāng)要打響茶之旅品牌，就是把‘茶’字拆解開，把人引進草木間。”

可以這么說，這數(shù)十年來，一株株茶樹讓平和鄉(xiāng)千畝荒山成了“金山”。但伴隨著各地茶業(yè)蓬勃發(fā)展，競爭更為激烈，半天香也遭遇銷售困境。2011年，蔡永游從父親手里接過茶園，在經(jīng)營中他意識到：“傳統(tǒng)的純銷售模式對準(zhǔn)的是老年人，必須吸引更多的年輕人的參與，與旅游業(yè)結(jié)合起來。”

經(jīng)過規(guī)劃建設(shè)，在1200余畝的茶園里，約有20畝土地被重新規(guī)劃成旅游設(shè)施及配套。在山頂?shù)乃问讲桢急闶瞧渲兄?，來自該縣的茶藝師嚴(yán)巧巧席地盤坐，以半天香為原材，復(fù)原了宋代點茶技藝，一抹茶香，“半天”不散。

年輕人進來，發(fā)現(xiàn)茶山的美

2022年，九龍山茶園與一支專注文旅運營的團隊——浙江未來合谷文旅有限公司取得了聯(lián)系。2023年，該運營團隊正式入駐，“九龍茶鏡”應(yīng)運而生。

從大垟口到九龍山茶園，依次有茶文化會客展示廳；圍繞茶特色的“域境·十二尋”高端民宿度假村；由浙江未來合谷文旅有限公司依據(jù)茶山生態(tài)肌理布設(shè)的十六個打卡點，包括聽茶攝影臺、撈風(fēng)營地、“茶嶼山鄰”木屋民宿等。游客可以在一座茶山上，移步換景，悠然自得。尤其是年輕人駕車穿行在茶園曲折的道路間，欣賞“草東沒有派對”的搖滾樂，九龍山茶園已不只有茶葉吸引人。浙江未來合谷文旅有限公司總經(jīng)理吳孟君介紹道，目前到場的十余位運營人員，基本為年輕人，其中有半數(shù)人的工作都與藝術(shù)美學(xué)相關(guān)，如茶藝師、香道師等。

發(fā)現(xiàn)美就在不經(jīng)意間，一只裝橘子的編織筐引起了吳孟君的注意，這是每天上山來送貨的農(nóng)戶留下的，她當(dāng)即覺得很“美”。美也體現(xiàn)在藝術(shù)氛圍的營造上，去年10月，九龍山茶園迎來了中國美術(shù)學(xué)院公共空間藝術(shù)系的師生，41名大學(xué)生在地創(chuàng)作。在茶廠的生產(chǎn)車間內(nèi)，記者見到了張竟月等人的作品《六十一》。這是他們在平和鄉(xiāng)見到的六十一人畫像。這些年輕的藝術(shù)家根植于平和鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，在茶園間留下了他們的裝置藝術(shù)。

九龍茶境預(yù)計將在今年春天正式開放。屆時，將推出探香宋韻茶寮組團、活力自在的撈風(fēng)營地、趣味滿滿的茶趣探索基地、與清風(fēng)和茶香作伴的茶嶼山鄰精品民宿組團、聽茶宋風(fēng)攝影臺等豐富點位，是一個可游、可玩、可吃、可住的宋韻茶園綜合體。

建設(shè)好配套，茶業(yè)態(tài)豐富起來

文成縣“茶之旅”項目，以九龍山茶園為核心，以茶文化中心為平臺，分節(jié)點布局茶產(chǎn)業(yè)，串聯(lián)成線，致力打造一條以“茶”為主題，三產(chǎn)融合發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)鏈。目前，已落地投資4000萬元，計劃總投資7000萬元。

金星宇介紹道，現(xiàn)在的文旅項目投資，都傾向于輕資產(chǎn)化，為“筑巢引鳳來”。平和鄉(xiāng)通過專項債券，已投入1500萬元用于文旅配套建設(shè)，包括九龍山車道、游步道、茶寮等，相當(dāng)于政府建設(shè)，運營團隊來裝修、運作。

在東方村大垟口，今年初開放了平和茶文化會客廳，這里引進第三方文旅運營機構(gòu)——浙江域誠文旅發(fā)展有限公司，引入茶葉銷售、茶旅研學(xué)等服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計，從去年7月至今，茶文化會客廳已面向溫州接待40余支研學(xué)團隊，平均每場超百人。公司副總經(jīng)理趙瑞祥說，現(xiàn)在很多孩子沒喝過茶，更不了解茶文化。借助平和鄉(xiāng)完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈，從室內(nèi)到室外，從山腳到山頂，從茶文化會客廳到露營基地再到九龍山茶園，從品茶到采茶，為孩子提供了一個全方面接觸茶文化的機會。

值得期許的是，在距離茶文化會客廳5分鐘車程的東方村梅垟下自然村，“域境·十二尋”高端民宿度假村正在建設(shè)中，這里將滿足研學(xué)團隊更豐富的空間需求?！坝蚓场なぁ卑?2棟茶文化特色主題民宿，67個房間，周邊配套建設(shè)7棟竹林木屋及星空營地，可滿足200余人的休閑住宿和會務(wù)培訓(xùn)。據(jù)悉，該項目一期預(yù)計將在今年底開放。屆時，平和的“茶道”，將是圍繞茶葉展開的產(chǎn)業(yè)之路。

平和問茶，一株株老茶樹上，滿是新葉！

來源：溫州日報

記者：潘圓 陸劍于 實習(xí)生 黃昕

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