圍繞“小茶葉”做足“大文章” 煙臺(tái)好青年潛心種出特色茶

于超亮，現(xiàn)任煙臺(tái)市和心意茶葉專業(yè)合作社理事長，剛剛獲得第二屆“全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒”榮譽(yù)稱號(hào)。從業(yè)13年來，他始終堅(jiān)持“扎根鄉(xiāng)村、凝聚青年、匠心種茶、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”工作理念，在助力茶農(nóng)致富、推廣茶文化，在打響“煙臺(tái)茶”品牌的道路上揮灑青春汗水，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中播種青春的希望。

人才賦能茶產(chǎn)業(yè)“茶碩士”用心做好“煙臺(tái)茶”

走進(jìn)和心意茶園，總有一方小景會(huì)使你駐足流連。一步一景、一景一席，于超亮極具美感的泡茶過程，充滿禪意的飲茶，為畫面加上了一層層“雅致”的濾鏡。

出于對茶產(chǎn)業(yè)的熱愛，于超亮在云南就讀研究生期間選擇了茶學(xué)專業(yè)。他重點(diǎn)研究茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)，在校期間獲得5個(gè)全國專業(yè)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，并考取了國家一級評茶師、茶藝師、制茶師等職業(yè)資格證書。通過專業(yè)學(xué)習(xí)，他認(rèn)識(shí)到茶葉作為經(jīng)濟(jì)作物，在優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等方面有巨大優(yōu)勢，而在煙臺(tái)種植茶樹這個(gè)領(lǐng)域，還有很大的空間，于是決定回?zé)煱l(fā)展。

于超亮深知人才是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，鄉(xiāng)村有了人才的聚集才能實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。加大茶農(nóng)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，多次邀請科技工作者到合作社授課，已培訓(xùn)587名職業(yè)技能人才。在發(fā)現(xiàn)、挖掘、培養(yǎng)本土“茶人才”方面，積極吸引青年參與鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)中來，帶動(dòng)更多青年在鄉(xiāng)村振興的火熱實(shí)踐中走在前列，目前已有68名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年加入合作社，在合作社全體青年的努力下，2022年合作社獲“青年文明號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。

人才在煙臺(tái)興旺，促進(jìn)著茶產(chǎn)業(yè)朝著可持續(xù)發(fā)展的方向邁進(jìn)。自2013年起，于超亮先后籌資3000余萬元，吸納茶農(nóng)72戶，整合1900多畝茶園，于超亮按照“綠色化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化”的發(fā)展思路，成立了煙臺(tái)市和心意茶葉專業(yè)合作社，采用“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式，讓曾經(jīng)的荒山變成一座座綠色的茶山，最終成為富民增收的“金山銀山”。截至目前，在“茶碩士”的努力下，幫助茶農(nóng)們解決種植管理技術(shù)以及茶葉銷售問題，為合作社茶農(nóng)平均每年每戶帶來5萬元-7萬元收益。已建立占地3000多畝，輻射帶動(dòng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22個(gè)行政村、上百戶茶農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富的省級示范合作社。

科研激活茶科技拓寬茶葉發(fā)展新空間

市場競爭日趨激烈，為了拓寬茶葉的發(fā)展空間，于超亮深入基層調(diào)研，選擇用科技為茶葉賦能。他認(rèn)為，適合煙臺(tái)的本土茶樹品種是推動(dòng)煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

為尋找打開煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大門的“綠色”密碼，于超亮與團(tuán)隊(duì)成員走上了茶樹新品種的選育之路。積極帶頭研發(fā)茶樹新品種和推廣茶葉繁育新技術(shù)，在品種引進(jìn)選育、技術(shù)推廣和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面成績顯著。在他的推動(dòng)下，煙臺(tái)市先后引進(jìn)國內(nèi)名優(yōu)品種64個(gè)，推廣水肥一體化種植技術(shù)的茶園700余畝，推廣綠色防控技術(shù)的茶園600余畝。

在9年多的時(shí)間里，科研團(tuán)隊(duì)攻克了一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難關(guān)，最終選育出2個(gè)適合煙臺(tái)種植的耐寒耐旱新品種“煙茶7號(hào)”和“煙茶9號(hào)”，新品種成功申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國家級茶樹新品種登記”，研發(fā)成功后團(tuán)隊(duì)無償為茶農(nóng)提供茶樹新品種種苗，同老品種相比每年增產(chǎn)近30%，可為合作社茶農(nóng)每年每戶增收2萬余元。2022年，于超亮主持的“煙臺(tái)市茶樹種業(yè)攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目，通過了煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技成果評價(jià)，并出具了《茶樹育種科學(xué)技術(shù)成果評價(jià)報(bào)告》，該項(xiàng)目創(chuàng)新性強(qiáng)、技術(shù)先進(jìn)、成熟度高，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

推廣茶文化讓世界品嘗中國茶味

有趣的是，漢字“茶”從象形文字中加以解讀，便是“人在草木間”，生動(dòng)體現(xiàn)著人與自然的和諧共生。近年來，于超亮一直在努力，用年輕人愿意接受的方式推廣茶文化。

當(dāng)煙臺(tái)茶和葡萄或者水蜜桃相遇，你是否會(huì)好奇他們的口感是什么樣子的？“研發(fā)團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)當(dāng)下青年人消費(fèi)需求，將傳統(tǒng)茶飲與時(shí)尚新潮相結(jié)合，研發(fā)出更適合青年人口味的‘茶一’花果茶，花果茶口味豐富且便于攜帶沖泡，迎合了年輕消費(fèi)群體的追求新穎和快節(jié)奏的消費(fèi)需求?！庇诔琳f，花果茶的面世，受到全國各地消費(fèi)者的歡迎，不僅增加了銷量，解決了茶農(nóng)新茶銷售問題，更為煙臺(tái)茶在行業(yè)中贏得了較大的影響力及美譽(yù)度，提升了煙臺(tái)茶的品牌效應(yīng)。

“通過文化賦魂，實(shí)現(xiàn)既有‘柴米油鹽醬醋茶’，更有‘琴棋書畫詩酒茶’?！庇诔粮嬖V記者，他建立茶產(chǎn)業(yè)綜合示范園區(qū)，滿足了市民親近生態(tài)茶園、了解茶知識(shí)、制茶體驗(yàn)的需求，現(xiàn)已免費(fèi)接待全國各地茶愛好者5萬余人次參觀游覽，打造了一張綠色的城市名片。合作社茶葉基地作為煙臺(tái)市中小學(xué)生學(xué)研基地，已開辦《魅力中國茶》公益講座96場次，為傳承傳統(tǒng)茶文化貢獻(xiàn)了青春力量。合作社先后被授予“煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“山東省示范合作社”“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

千古道不盡，藏在了一杯茶中。青年人愛茶、愛故鄉(xiāng)，這份眷戀不言而喻，而“茶”這片神奇的葉子，也從來不會(huì)辜負(fù)他們。于超亮先后獲得了煙臺(tái)市十大杰出青年、煙臺(tái)市級鄉(xiāng)村好青年、山東省級鄉(xiāng)村好青年、2023年度履職優(yōu)秀青聯(lián)委員等榮譽(yù)稱號(hào)。以于超亮為代表的年輕人以實(shí)干爭效，讓茶產(chǎn)業(yè)不斷煥發(fā)生機(jī)，成為煙臺(tái)特色和經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，助力煙臺(tái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

來源:大眾網(wǎng) 作者:李楠楠，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除