2018年建陽區(qū)首屆“小湖水仙”斗茶賽在小湖政府隆重開幕

? ?9月28日，2018年建陽區(qū)首屆“小湖水仙”斗茶賽在小湖政府隆重開幕，斗茶賽吸引了來自建陽區(qū)近五十名茶商及茶葉愛好者前來參加，場上人流不絕，茶香四溢。

? 小湖是中國水仙茶的發(fā)源地，有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，小湖水仙香氣濃郁，具蘭花清香，滋味醇厚回甘，湯色金黃透亮，葉底厚軟黃亮，具有提神醒腦、健胃消食、抗輻射防癌、降血壓和延緩衰老等功效，主要銷往省內(nèi)外各地及東南亞市場，在省內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。目前，全區(qū)茶葉產(chǎn)量4360噸，小湖水仙產(chǎn)量2300噸，在建陽區(qū)茶葉產(chǎn)量中占有重要地位。

? 本次參賽茶種主要以“小湖水仙”為主，參賽茶樣數(shù)達(dá)21份。本次賽事評委由5位高級評茶師組成，他們用最高標(biāo)準(zhǔn)對所有參賽茶樣逐一審核品鑒。最激動(dòng)不已、迫不及待的莫過于“大眾評審團(tuán)”了，在“小湖水仙”斗茶賽上，每一位觀眾都是評委，大家可以任意品鑒好茶。更值得一提的是，整個(gè)賽事過程，所有茶樣均以匿名的形式進(jìn)行參賽。茶樣送達(dá)時(shí)，每個(gè)樣茶隨機(jī)編排號碼，評委們?nèi)贪荡a感官評審，并按分?jǐn)?shù)高低排出名次。

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斗茶這種傳統(tǒng)的競技形式不僅能讓茶商、茶專家以及茶葉愛好者濟(jì)濟(jì)一堂，相互交流，并通過“斗”的方式，評選出名優(yōu)茶，弘揚(yáng)茶文化，在品質(zhì)競爭中擦亮建陽文化名片。

經(jīng)過三輪激烈的較量，最終決賽評選出一名茶王、一名金獎(jiǎng)茶和兩名銀獎(jiǎng)茶。（邱晨靜）