“中茶杯”第十三屆國際鼎承茶王賽（秋季賽）在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成功舉辦

參賽茶審評依據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項(xiàng)因子對每一份茶樣進(jìn)行綜合打分，確保結(jié)果公平、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。本次參賽茶類分兩組進(jìn)行評審，第一組由茶葉所所長、中國茶葉學(xué)會副理事長何青元、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、茶葉科學(xué)研究所所長曹藩榮，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學(xué)家、云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長呂才有作為評審專家，對普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、特種茶四大類共189份茶樣進(jìn)行了密碼審評；第二組由中國茶葉協(xié)會感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員會副主任劉栩老師、中國茶葉學(xué)會茶葉感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員會主任委員、福建農(nóng)林大學(xué)郭雅玲教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長操君喜作為評審專家，對紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等186份茶樣進(jìn)行了密碼審評。茶葉所相關(guān)部門和專家也積極參與本次賽事。評審專家組經(jīng)過綜合審評一致認(rèn)為，本次參賽茶樣種類齊全、花色豐富、品質(zhì)上乘，并且首次將所有茶類在云南統(tǒng)一評審，展現(xiàn)了較高的競賽水平，評的盡興，賽的精彩。

大賽成功舉辦，弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀茶文化，進(jìn)一步促進(jìn)了各茶類之間的交流與融合，展示了不同茶葉的特色和優(yōu)勢，使更多人了解和喜愛中國茶文化，也促使茶企不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。大賽還充分發(fā)揮科技人才優(yōu)勢，貫徹落實(shí)二十大精神，助力企業(yè)好茶“走出大山”，擴(kuò)大了銷售渠道，增加了收入。同時(shí)，大賽也為茶企持續(xù)釋放文化效應(yīng)、提升品牌價(jià)值建立起全方位、立體化、多元化的綜合茶產(chǎn)業(yè)，助力中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展積累了重要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

評審專家合影

第一組普洱茶類等評審

第二組綠茶類等評審

來源：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除