李易希《一周茶事》第80期

一個人只要愿意改變,事情就有轉(zhuǎn)機,改變的意念會愈強,勝算就愈大,成功的機會,遠留給擁抱變化、渴望改變的人--佚名

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一直以來,都希望找一片茶地,靜靜地看風(fēng)吹樹梢,雨掃林面,靜靜地聽山煙縹緲,鳥蟲互叫,著實體驗下“行到水窮處,坐看云起時”的曠然與恬意。只是茶地路遠,居大不易,只得退而求其次,希望找一處茶室,悶時翻葉底,惱時看窗外,在方寸之間,尋自得之樂。

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而在鬧市之中,找一處可靜隱于斗室之中,又有窗外之境的茶室,相比找一片茶地,同屬不易。不比那些山水旅游城市,在廣東,大多數(shù)的茶室茶館,推窗面對的,往往不是石屎森林,就是五顏六色的燈管,以及繁亂不堪的車馬聲!不要說找一個“窗含千里雪”的茶室,就是推窗能看一棵樹,也是不錯的了。

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所以,當(dāng)?shù)弥统橇繁晨寇姺謪^(qū)有一間茶室轉(zhuǎn)讓的時候,是毫不猶豫地承接過來了,并起名為:大隱。義?。捍箅[隱于市,中隱隱于茶,明心見性,物我兩悅。

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大隱南對油城六路綠道,在樹蔭縫中,看東來西去行人匆匆,車流成河,感“逝者如斯夫”之嘆;北倚軍分區(qū)大樹圍墻,綠色蒼蒼,有如青山作背,蔚成大觀,看“飛鳥相往還,山氣日夕佳”首選,大有“采菊東籬下,悠然見南山”之境!

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大隱其實隱的只是隱于綠色之中,這是貫穿著大隱整個主題的。大隱茶室內(nèi)的房間分別以:山隱、云隱、溪隱、竹隱等加以類別。

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但每個房間分別配合主題進行茶室內(nèi)的裝飾布局,務(wù)求每個茶室的布置都能體現(xiàn)茶室名字的意味,讓茶友大體能在喝茶中感受大自然的四季變化,達致“我看青山多嫵媚,青山看我應(yīng)如是”的物我兩悅,這就圓滿了。

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大隱的成立,也是人生旅程中的一段小結(jié)。其中況味,非為外人道。一頻一步,自有講究,有歲月滄桑者,應(yīng)有心得。

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其實人生中的計劃很多,能落實的卻太少。很多應(yīng)該堅持的物事,都在繁雜的日子流水中消磨掉了。例如一周茶事,從原來每三天一次,到一周一次,到現(xiàn)在幾乎是一月一次了,是名不符實地存在著的。本來也是可有可無的東西,只是生活的態(tài)度和原則是不輕言放棄的,已經(jīng)開始了就覺得要做完,有始有終地去做完。但隨著老之將至,堅持的心思還有,但體力好象是不濟了的,有心無力的感覺越來越明顯,不僅是影響到周記的完成,也是擴展到其他生活了。所謂更年期,無非也是因此而生吧!王摩潔說:“中歲頗好道,晚歸南山陲”,大概也有體力不濟的緣故。諸事不能,只好談養(yǎng)生了。這是無奈,也是一種轉(zhuǎn)折吧!

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所以《一周茶事》不能堅持了,在整80期的時候,想從81期起把名字改為《茶事絮語》來好了,既能繼續(xù)啰嗦茶事,又沒有做任務(wù)的壓抑,想到什么就寫什么或者更好。對于那些能夠天天堅持寫日記的,只能致以無上的敬意!

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怪事年年有,今年特別多。在茶界,從年初來自班章茶山第幾號自家人天價拍賣自家的茶葉,到茶農(nóng)整體被代言事件,再到某大廠品牌一波接一波的單品茶餅炒作,無論是山頭茶還是大廠臺地貨,都進入了新一輪營銷狂歡。只是在整體經(jīng)濟環(huán)境的影響下,除了某大品牌一路狂奔外,整體的茶葉市場景氣不再,大都在苦思出路,更有甚者,某一線大廠為了增加茶葉銷量,更是借用某些港臺江湖茶商了備受質(zhì)疑的言論,來證實比這些江湖言論更有底蘊更有說服力的廠志廠史事出有據(jù),這種用小道消息來證實史書的做法實在是本未倒置,讓人哭笑不得。

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一個沒有炒作底線的市場、一個沒有宣傳底線的市場、一個沒有行業(yè)操守的市場、一個沒有行業(yè)標準的市場、一個從官方到民間都信奉謊言的市場,這就是現(xiàn)在的普洱茶市場生態(tài)。曾經(jīng)出現(xiàn)的茶界清流,例如鄒家駒、吳疆們,梗直務(wù)真的言論,在巨大的利益面前,不堪一擊,淹沒在從上到下的造假運動里。只希望亂極必治的規(guī)律不變,業(yè)界良心能夠堅持,正本清源,還邊陲一個清境。

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喝茶本來是一件簡單的事情,只是來喝的人多了,就慢慢變復(fù)雜了。所以,上了一定茶齡之后,拿在手里的,往往不是茶,而是一段故事了。當(dāng)中有沉重,有輕快,視人而不同,要視好一杯茶也并不是一件容易的事!

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當(dāng)然,大多數(shù)人愿意回憶起的往事大都是有趣和簡單的,如果整天活在傷痛的回憶里,日子是沒法過的!一個茶杯能承載對過往的懷念,無非茶杯里透出來的香氣和味道,誘發(fā)了腦海深處埋藏的思維片段,就象一個舊物可以引起懷念一樣,只是視角和味角之間的誘體不同罷了。但這卻是喝茶生活最迷人的地方。

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所以,這些年來,每次拿起一撮大勐龍秘境,就會想起曾經(jīng)在茶山做伴郎的經(jīng)歷,想起人生種種的變化和際遇,想起生活上的種種遇見!這也是生活里喝茶之外迷人的一面。

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不記得是誰說的了:“我們之所以會心累,就是常常徘徊在堅持和放棄之間,舉棋不定。我們之所以會煩惱,就是記性太好”。當(dāng)你總是記得那些因為猶豫而錯失的機會時,就只有痛苦了!

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日子是回不去的,工作也是。近來因為公司業(yè)務(wù)的拓展,人員崗位配置變動頻繁,人手總是招用不夠,很多時候,公司骨干員工是一個人干多樣活了。有個別人出現(xiàn)了不耐煩的情緒,這是可以理解的。但有個別人因此而口出惡言甚至自動辭職了,這就很讓人費解。畢竟,一個人脫離職業(yè),往往是因為看不到希望才離職的,但現(xiàn)在的年輕人卻總是怕工作強度而不斷變換職業(yè)了。

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對于這種情況,能說什么呢?一個人在成功的道路上能走多遠,關(guān)鍵看情商。而耐心是情商中最重要的一部分。對于一個沒有耐心的人,永遠都不會有人重用,更別說成功了??纯瓷磉厼槭裁茨敲炊酂o所事事的聰明人?都是說起來理論一套套,干起來落荒而逃的主。如此而已!

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九月將盡,寶和祥公司將在十月推出年度殿堂級茶品巨獻:薄荷塘。

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關(guān)于薄荷塘,相信茶人們在這幾年的茶山價格狂飚中耳有所聞,三兩年時間從易武國有林沖出比冰島和老班章還高的價位和人氣,讓這片原來混作彎弓古樹賣高價的小茶地山雞變鳳凰,成為比彎弓還要響亮的易武茶。究其原因,無非是薄荷塘茶地良好的生態(tài),易武國有林中極少的高桿茶樹和超強的茶性體驗,才令到僅僅只有43棵一類古樹的薄荷塘一飛沖天,備受茶人追捧。

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寶和祥的薄荷塘,是著名茶人李文華先生親到茶地采摘,歷經(jīng)16、17兩年備料才推出的限量產(chǎn)茶品,全國僅有1400片。李文華先生制茶,除了依據(jù)茶性,順乎五行理論去精心用料外,還注重茶葉生物化學(xué)分子構(gòu)成,強調(diào)茶葉的生物保健,注意茶水浸出比和茶葉生物分子含量和濃強度,這從2018批薄荷塘的檢驗證書就可以了解了。要做到這些,非有自己的制茶理論不可!

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正是李文華先生對薄荷塘生茶的制作信心,2018年寶和祥薄荷塘的包裝相對于其價值,就顯得不怎么上心了。非常簡單的木條打框,精看就一個物流架子。

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但是,真正的好茶是用為擺架子的嗎?當(dāng)然不是,好看的茶葉皮囊有千千種,但好喝的薄荷塘只有一個。

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