開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
茶葉，便宜的幾塊錢一餅，貴的幾萬(wàn)一公斤。太便宜，喝著不放心。太貴，不接地氣。唯有口糧，既能品飲，又不用擔(dān)心被坑。
口糧茶至少要有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：
1.干凈衛(wèi)生無(wú)害
茶，是喝到身體里的東西，必須干凈衛(wèi)生無(wú)害，這是底線。
有些茶葉，價(jià)格很便宜，幾塊一公斤。但茶葉本身太臟，還有難聞的異味。這樣的茶葉，算不上口糧。
喝茶一場(chǎng)，遇到有害的垃圾茶，非但圖不到健康，還倒貼幾分進(jìn)去。這已經(jīng)不叫喝茶了。
??2.有茶的滋味
茶，比水更有味。
既是口糧，當(dāng)然不能要求舌底鳴泉，花香馥郁，茶湯生香，這類高端普洱茶的品質(zhì)。畢竟，任何市場(chǎng)，都是一分錢一分貨。
但是，哪怕一般的口糧茶，普通的花蜜香，生津的感覺(jué)，茶湯柔順度也應(yīng)該有。而且，兩三百一公斤的茶葉，也能達(dá)到這類水平了。
3.價(jià)格適合自己
一位茶客來(lái)到店里，云淡風(fēng)輕地說(shuō)：來(lái)一泡口糧。
給他泡了八百多一公斤的忙肺茶，茶客皺皺眉頭，一句：這茶不行，有沒(méi)有娜罕古樹(shù)。
幾千塊一公斤還叫口糧，實(shí)在是凡爾賽得沒(méi)誰(shuí)了。然而，一些經(jīng)濟(jì)條件很好的茶客，的確是這樣。
口糧茶的價(jià)格，并沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)，需根據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及市場(chǎng)價(jià)格。
（1）入門口糧
2019年，普洱茶內(nèi)銷均價(jià)109.3元/公斤。
這是茶農(nóng)賣給茶商，或者批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格，到了終端市場(chǎng)，價(jià)格真沒(méi)這么便宜，但一兩百塊左右一公斤的普洱茶，還是很多的，絕大多數(shù)茶客也能消費(fèi)得起。
市場(chǎng)上，這類茶很多。在普洱、德宏，保山等地，茶葉原料相當(dāng)便宜，價(jià)格最便宜的鮮葉十幾塊一公斤，一公斤干茶成本：幾十到一百塊完全能做下來(lái)。
茶行業(yè)，大品牌做拼配，小品牌做山頭。這個(gè)價(jià)格的茶，雖說(shuō)在實(shí)體店很難看到，但網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還是多的。大品牌的口糧茶，是不錯(cuò)的選擇。
??（2）山頭口糧
有些茶客，只喝山頭茶。其實(shí)，三五百一公斤的山頭口糧茶也很多的。
一些偏遠(yuǎn)的山頭茶，色香味都不錯(cuò)，哪怕是春茶，到了終端市場(chǎng)，賺合理的利潤(rùn)，也就三五百塊一公斤。
稍有名氣的山頭的中小樹(shù)茶，價(jià)格也不貴，像勐庫(kù)的豆腐寨，邦東的曼崗等等山頭的中小樹(shù)春茶，永德忙肺、梅子箐，鳴鳳山的非古樹(shù)春茶，一公斤也就三五百，這樣的茶，雖沒(méi)有古樹(shù)茶的韻，但用來(lái)當(dāng)口糧，已經(jīng)很不錯(cuò)了。
秋茶也是不錯(cuò)的選擇。秋茶通常古樹(shù)大樹(shù)中小樹(shù)一起采混采，價(jià)格非常便宜，比如2021年冰島壩歪，春茶山上的原料3000多，但秋茶混采六百多一公斤。其它地方的秋茶，價(jià)格之便宜，可想而知。
如果覺(jué)得秋茶滋味不足，可以把秋茶跟春茶做一些拼配，口感提高了，價(jià)格還很實(shí)惠?？傊?，就一個(gè)目標(biāo)：性價(jià)比。
（3）高端口糧
一些高收入群體喝茶，要求口糧茶價(jià)格在800-1200。這個(gè)價(jià)格，已經(jīng)可以買到高品質(zhì)非常好的茶了。
喝這類高端口糧，不必執(zhí)著于勐庫(kù)，因?yàn)?，幾番炒作之后，勐?kù)茶跟著冰島老寨一起漲價(jià)，價(jià)格已經(jīng)有些虛高了。這個(gè)價(jià)格，到別的產(chǎn)區(qū)，完全可以找到非常驚艷的好茶。
比如邦東茶，性價(jià)比很高的曼崗，茶葉長(zhǎng)在亂石嶙峋中，號(hào)稱普洱茶里的巖茶，獨(dú)具特色，性價(jià)比高，800-1200的價(jià)，可以搞到頭春古樹(shù)了。
再比如有名氣的永德茶，2021年最火的梅子箐和忙肺，800-1200的價(jià)格也能拿到古樹(shù)了，當(dāng)然，鍋底塘和水井頭除外。
??寫在最后：
中國(guó)茶葉眾多，六大茶類獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，鮮爽如綠茶，高香如烏龍。
至于普洱，絕佳的品質(zhì)，是普洱茶飽受爭(zhēng)議，卻始終還能發(fā)展壯大的原因。尤其山頭古樹(shù)，一飲之后，縱然法意頂級(jí)葡萄酒，也淪為過(guò)客。
只是，茶葉市場(chǎng)混亂，很多茶客，又沒(méi)有渠道，買不到好普洱，被以次充好的普洱茶帶偏了。
茶葉市場(chǎng)，有少數(shù)茶商看人開(kāi)價(jià)，但大多數(shù)茶老板，還是本本分分做茶的。縱然有部分人亂搞，也是：普洱茶本無(wú)罪過(guò)，魔幻的是人心。
喝茶，要有隨時(shí)都能喝的口糧茶，也要有一兩餅品質(zhì)不錯(cuò)的茶，高低搭配，生活更有滋味。
喝茶，沒(méi)有高低貴賤之分，最重要的是自己喜歡，適合自己的才是最好的。
而自己喝著最舒服的那一杯，往往可遇不可求。
??口糧也好，名茶也罷。喝茶，本身就是一件很享受的事。
正當(dāng)奮斗的壯年，生在繁華都市，過(guò)慣了步履匆匆的日子。需要一杯茶，放慢腳步，靜心以思考，聆聽(tīng)茶葉在杯水間，悄然綻放的聲音。
待到遲暮之年，還于鄉(xiāng)野林間，建一個(gè)小屋，養(yǎng)幾只雞鴨，一個(gè)院子一壺茶，看日出日落，有茶相伴的日子里，聆聽(tīng)四季，靜待花開(kāi)。
于愛(ài)茶之人而言，有茶相伴，就是幸福。
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