2023年10月16日上午，六堡茶品牌發(fā)展論壇在梧州市江濱國際酒店國際宴會廳舉行。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華，貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶葉協(xié)會會長祿智明，中共梧州市委書記蔣連生，梧州市市長李振品，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、中國茶葉學會名譽理事長江用文，梧州市人大常委會主任黃中賢，梧州市政協(xié)主席黃振饒，梧州市副市長李廣勇，中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波，梧州市政協(xié)副主席李彤華，四川省雅安市人民政府二級巡視員韓永康，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安，浙江大學教授、博士生導師王校常，馬來西亞六堡茶協(xié)會會長郭俊邦，香港特區(qū)政府駐廣西聯(lián)絡(luò)處主任王卓然，茗邊主編孫狀云，湖南省益陽市人民政府副秘書長黃勁，梧州市茶葉商會會長吳燕，廣西創(chuàng)意投資集團有限公司董事長、廣西廣東商會榮譽會長陸潔雯等領(lǐng)導嘉賓以及梧州市各縣市區(qū)相關(guān)負責人，市直各部門相關(guān)負責人，受邀參加兩節(jié)活動的部分茶葉企業(yè)嘉賓，梧州本地知名茶企茶商代表以及新聞媒體參加本次論壇。
論壇上，梧州市市長李振品、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、中國茶葉學會名譽理事長江用文共同為中茶所梧州六堡茶研究院揭牌。期間，論壇還進行了六堡茶吉祥物“六堡寶”首發(fā)儀式。
蔣連生書記在致辭中提到，2022年10月17日，習近平總書記在參加黨的二十大廣西代表團的討論時，對于六堡茶產(chǎn)品品質(zhì)和促進產(chǎn)品脫貧致富的作用給予了高度的肯定。做大做強茶產(chǎn)業(yè)，落實好總書記的重要指示，是新時代梧州人的光榮使命。
一年來，梧州市委市政府牢記習近平總書記的殷切囑托，按照自治區(qū)黨委政府的部署要求，堅持規(guī)劃引領(lǐng)、品牌塑造、文化帶動、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代六堡茶產(chǎn)業(yè)體系，著力打造梧州六堡茶核心產(chǎn)區(qū)，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、量價齊升的良好發(fā)展勢頭。2022年11月，六堡茶制茶技藝列入了中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗子項目，入選聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。梧州六堡茶品牌價值提升到44.03億元，在全國排名上升至第十九位，獲評中國茶葉最具品牌發(fā)展力品牌的殊榮。
在提升梧州六堡茶產(chǎn)品的價值上，政府與企業(yè)要同心同力，做好聯(lián)盟帶頭人這篇文章，梧州將深入實施品牌的提升工程，以六堡茶區(qū)域公用品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌引領(lǐng)，帶動中茶、三鶴、茂圣等一批優(yōu)秀企業(yè)的品牌，促進區(qū)域品牌加企業(yè)品牌的品牌矩陣，不斷提升品牌的價值。同時大力推進產(chǎn)科技，加快打造六堡茶溯源體系，抓好“六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項目，實現(xiàn)從茶園到茶杯全程標準化，助推六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。
江用文書記作《科技創(chuàng)新賦能六堡茶品牌建設(shè)》主題演講。他從茶葉市場已經(jīng)進入品牌時代、品牌與質(zhì)量之間的相關(guān)性、科技賦能六堡茶品牌建設(shè)三個方面闡述了六堡茶的品牌規(guī)劃。他提到，品牌的作用主要是為了增強吸引力、獲得市場溢價、影響消費決策、使消費決策更容易。目前，茶葉營銷已經(jīng)進入品牌時代，即以市場需求為導向，以科技創(chuàng)新為動力，著力推進六堡茶生產(chǎn)綠色化、標準化、智能化，著力推進產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化、方便化、時尚化，提升六堡茶品牌影響力，實現(xiàn)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
他還希望在未來能夠進一步開展六堡茶感官品質(zhì)的研究，精準表述六堡茶不同等級間感官品質(zhì)特征、理化特征，發(fā)掘出六堡茶獨特的、易識別的品質(zhì)特征。并希望從茶樹新品種選育與推廣、建設(shè)六堡茶標準化茶園、研究推廣茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)、研究推廣六堡茶精準化加工技術(shù)、研究推廣六堡茶綠色低碳加工技術(shù)、研究六堡茶的特征成分、健康功效等六個方面進行科技創(chuàng)新，推動六堡茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
王慶會長作《立足雙循環(huán)，打造六堡茶高質(zhì)量發(fā)展新引擎》主題演講。王會長從雙循環(huán)視角下的中國茶產(chǎn)業(yè)、六堡茶在雙循環(huán)下的機遇以及六堡茶在雙循環(huán)環(huán)境下如何發(fā)展三個方面為六堡茶注入新思考。他提到2022年，中國茶產(chǎn)業(yè)通過放緩增速、微調(diào)結(jié)構(gòu)、減少進口，完成了茶類消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級。放眼國內(nèi)市場，產(chǎn)品整體供給方面構(gòu)建了符合自身發(fā)展實際的自主可控、安全高效的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，并向茶旅游、新茶飲等消費供給渠道延展;傳統(tǒng)茶供給方面，茶葉加工向綠色、節(jié)能、安全、清潔方向發(fā)展，連續(xù)化、標準化加工生產(chǎn)線正向初步數(shù)字化作業(yè)邁進;新消費供給方面，健康、時尚、社交的屬性讓新式茶飲成為市場的寵兒;茶文化供給方面，呈現(xiàn)了以茶促旅、以旅興茶、康養(yǎng)結(jié)合等新局面。
在雙循環(huán)的大環(huán)境下，近幾年六堡茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。是廣西發(fā)展千億茶產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭茶”;是獨具市場優(yōu)勢的“明星茶”;是作用嶺南茶路、承載古道記憶的“文化茶”;是內(nèi)外銷雙向發(fā)力、國茶出海的“支點茶”。
未來，王會長希望六堡茶能夠加大創(chuàng)新、提升品質(zhì)，以高標準、高質(zhì)量供給市場;科技釋能、標準規(guī)范，以智力資產(chǎn)確保效率變革;塑造具有核心競爭力的企業(yè)集群;構(gòu)建六堡茶文化產(chǎn)業(yè)體系，茶旅文康健協(xié)同發(fā)展。
劉仲華院士作《品牌引領(lǐng) 科技驅(qū)動，推進六堡茶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題演講。劉院士開篇明確了“茶業(yè)是實施國家戰(zhàn)略的特色產(chǎn)業(yè)”的基調(diào)：茶葉是二十一世紀最佳健康飲料;茶葉是一帶一路戰(zhàn)略的重要載體;茶葉產(chǎn)業(yè)是精準扶貧的重要抓手;茶葉產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要途徑;茶葉產(chǎn)業(yè)是生態(tài)高效的綠色產(chǎn)業(yè);茶葉產(chǎn)業(yè)是三產(chǎn)融合的特色產(chǎn)業(yè)。
縱觀發(fā)展脈絡(luò)，從2016年到2022年，六堡茶面積從8萬畝到31.2萬畝;產(chǎn)量從1.2萬噸到3萬噸;產(chǎn)值從38億元到160億元，實現(xiàn)了從數(shù)量、品質(zhì)、產(chǎn)值、效益的全面快速提升。
作為中國工程院院士，科技研究是必不可少的，劉院士以科技手段對六堡茶的干茶、香氣、滋味、內(nèi)含物質(zhì)、優(yōu)勢微生物菌群等方面進行研究，揭示了六堡茶具有品飲、健康、文化三大屬性和安全、形美、好喝、健康、文化五大關(guān)鍵要素。
他希望六堡茶產(chǎn)業(yè)可以以科技創(chuàng)新提升六堡茶的產(chǎn)量與品質(zhì)，通過選育適制加工六堡茶的茶樹品種，實施以品質(zhì)為導向的生態(tài)栽培——茶樹與土壤營養(yǎng)精準調(diào)控;——病蟲草害綜合防治等技術(shù);加快推進六堡茶加工機械化、自動化、智能化、標準化，正確把握生產(chǎn)、貯藏與消費的關(guān)系;依托健康屬性，驅(qū)動六堡茶的合理化、多路徑的消費觀念;并能夠構(gòu)建立體營銷網(wǎng)絡(luò)，不斷提升內(nèi)銷市場份額以及構(gòu)建區(qū)域六堡茶公共品牌下強大的龍頭企業(yè)集群。
品牌源自于品質(zhì)，品質(zhì)是品牌的核心保障，六堡茶在多方關(guān)注下必將實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：茗邊
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