林茶共生 人地和諧

圖①：景邁大寨風(fēng)光。饒紹剛攝(人民視覺(jué))圖②：景邁山村民表演布朗族傳統(tǒng)舞蹈。鄭憲章攝(人民視覺(jué))圖③：景邁山村民正在做茶。譚 春攝(人民視覺(jué))圖④：景邁山翁基古寨風(fēng)光?；⒆駮?huì)攝(人民視覺(jué))圖⑤：景邁普洱茶。盧 磊攝(人民視覺(jué))圖⑥：景邁山林下種植立體結(jié)構(gòu)示意圖。張芳曼繪圖⑦：幾名身著民族服飾的村民正在景邁山上采茶。普洱景邁山古茶林保護(hù)管理局供圖

火塘上，爐火悠悠地煨烤著陳年的普洱茶葉，縷縷茶香撲面而來(lái)。

有客自遠(yuǎn)方來(lái)。茶農(nóng)仙貢將自家上好的茶葉拿了出來(lái)，淡淡的蘭花蜜香氤氳在空氣中，這是景邁山古樹(shù)茶獨(dú)有的山野氣韻。

景邁山位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣。在當(dāng)?shù)孛艿脑忌窒拢幸黄澜绾币?jiàn)的人工栽培古茶林，多達(dá)2.8萬(wàn)畝，有古茶樹(shù)320余萬(wàn)株。北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院教授陳耀華介紹，景邁山所在的西南地區(qū)是學(xué)界普遍認(rèn)可的山茶屬起源中心和分布中心。作為茶葉祖先的山茶科樹(shù)木在這一區(qū)域于第四紀(jì)的多次冰期中遺存下來(lái)，而后演化成今天紛繁多樣的現(xiàn)代茶組植物。約公元10世紀(jì)，先民在景邁山定居，并探索出利用森林生態(tài)系統(tǒng)、在森林中間伐喬木并在高大喬木下種植茶樹(shù)的“林下茶”種植技術(shù)，而后歷經(jīng)千年的保護(hù)與發(fā)展，形成林茶共生、人地和諧的獨(dú)特文化景觀。

遠(yuǎn)看像森林，近看是茶林

云霧從濕漉漉的青山中蒸騰而出，又一點(diǎn)點(diǎn)地藏進(jìn)叢林中。正是上山尋茶的好時(shí)候。

“遠(yuǎn)看像森林，近看是茶林?！本斑~山與人們印象中臺(tái)地茶茶山的規(guī)整大相徑庭。

走進(jìn)景邁山上的大平掌古茶林，高大的榕樹(shù)、樟樹(shù)下，古茶樹(shù)漸次生長(zhǎng)，再往下還有豐富的石斛、松蘿等附生寄生植物。

“快來(lái)看!找到‘螃蟹腳’了。”仙貢招呼著，靠近一看，原來(lái)是一種枝條為節(jié)狀帶毫的寄生植物。郁郁蔥蔥的古茶林里，孕育著眾多珍稀動(dòng)植物，而“螃蟹腳”是最為人津津樂(lè)道的一種，一般在上百年的古茶樹(shù)上才會(huì)生長(zhǎng)，有很好的藥用價(jià)值。仙貢說(shuō)，這既是判斷樹(shù)齡的一種方式，也是景邁山生態(tài)和諧的明證。

景邁古樹(shù)茶獨(dú)有的蘭花蜜香由何而來(lái)?或許可以在這片古茶林中找到答案。

云南大葉茶樹(shù)耐蔭、喜溫、喜濕，景邁山先民用林間開(kāi)墾和林下種植的方式，栽種茶樹(shù)，養(yǎng)護(hù)茶林。這樣的喬、灌、草立體群落結(jié)構(gòu)，不僅巧妙分配了光照和養(yǎng)分，更使得各種植物的芬芳沁入茶葉。

一同尋茶的西南林業(yè)大學(xué)古茶樹(shù)專(zhuān)家藍(lán)增全補(bǔ)充道，這種種植方式，還利用森林天然生態(tài)系統(tǒng)提供養(yǎng)分并防止病蟲(chóng)害，不施肥與用藥，造就了高品質(zhì)的有機(jī)茶葉和獨(dú)特氣韻。

9月，正是景邁山最忙碌的采茶季。為保證茶樹(shù)充分積累養(yǎng)分，景邁山有個(gè)不成文的古茶采摘規(guī)定：只追春秋，不問(wèn)冬夏。

為了有效處理和森林、茶林的關(guān)系，合理利用珍貴的土地資源，景邁山世居民族探索形成了自然和文化融合的村寨建設(shè)技術(shù)，也構(gòu)成了景邁山獨(dú)特的古茶林文化景觀：最高處是高山和森林，村寨在海拔1400米左右，位于云海高度之上，古茶林在村寨周?chē)?，水田則靠近海拔較低的河谷。

“構(gòu)成‘普洱景邁山古茶林文化景觀’的遺產(chǎn)要素即5片古茶林，9個(gè)村寨以及3片分隔防護(hù)林，其中村寨的布局及設(shè)計(jì)都是世居民族與自然長(zhǎng)期和諧發(fā)展的結(jié)果?！北本┣迦A同衡規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展研究所所長(zhǎng)鄒怡情說(shuō)，“在當(dāng)?shù)?，茶文化無(wú)所不在，生產(chǎn)生活的方方面面都圍繞著茶，當(dāng)?shù)厝松踔翆⒉璧脑刈龅轿蓍苌稀⒎椛虾透柚{中。比如坐落在景邁山半山腰的芒景村是一個(gè)布朗族村寨，村寨屋頂上的圖騰‘一芽?jī)扇~’，講述著村民與茶的淵源?！?/p>

申遺之路，活態(tài)保護(hù)

“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺歷時(shí)13年——

文化和旅游部副部長(zhǎng)、國(guó)家文物局局長(zhǎng)李群介紹，2010年，針對(duì)世界遺產(chǎn)領(lǐng)域茶主題“空白”，國(guó)家文物局首倡景邁山古茶林申遺，并于2012年將其列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2013年，國(guó)家文物局報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院將“景邁山古茶園”公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，支持和指導(dǎo)云南省、普洱市系統(tǒng)提升遺產(chǎn)保護(hù)、管理、展示水平。2021年1月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)“普洱景邁山古茶林文化景觀”作為我國(guó)2022年世界遺產(chǎn)申報(bào)項(xiàng)目，國(guó)家文物局指導(dǎo)云南省、普洱市，編制提交申遺文本，順利通過(guò)國(guó)際組織現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)評(píng)估。

而對(duì)“普洱景邁山古茶林文化景觀”的保護(hù)工作，遠(yuǎn)超13年——

上世紀(jì)90年代，景邁山曾試種高產(chǎn)臺(tái)地茶。茶葉的產(chǎn)量雖然上去了，但是卻賣(mài)不上價(jià)錢(qián)，還帶來(lái)一系列次生問(wèn)題。為了保護(hù)古茶樹(shù)，當(dāng)?shù)卣嗬^修訂出臺(tái)了《普洱市古茶樹(shù)資源保護(hù)條例》《云南省瀾滄拉祜族自治縣景邁山保護(hù)條例》等。在各項(xiàng)規(guī)章制度的指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)卮迕裢ㄟ^(guò)控制茶樹(shù)行間距，給臺(tái)地茶做減法，找回“林下茶”種植的傳統(tǒng)。

2004年，景邁山啟動(dòng)電網(wǎng)建設(shè)和改造項(xiàng)目，電線改造“讓道”于古茶林，就連進(jìn)入景邁山核心區(qū)的幾十公里山路怎么修，也一次又一次地調(diào)研論證：修瀝青路?擔(dān)心影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)導(dǎo)致茶葉品質(zhì)受損;修水泥路?路面反光可能影響茶葉生長(zhǎng)溫度……“最后，景邁山上的路被修成了彈石路面，用塊石鋪筑，在砂墊層經(jīng)碾壓成型，路面透水性好;而核心區(qū)的部分路段采取限制車(chē)輛通行的措施，實(shí)現(xiàn)對(duì)景邁山古茶園的最大保護(hù)。”普洱景邁山古茶林保護(hù)管理局局長(zhǎng)、瀾滄縣委副書(shū)記張丕生介紹。

政府管理與基層自治相結(jié)合，形成“普洱景邁山古茶林文化景觀”獨(dú)特的古茶林保護(hù)管理體系?！安坏檬褂没兽r(nóng)藥”“茶葉只允許采摘七成”……近年來(lái)，村民的有益實(shí)踐被進(jìn)一步固化成村規(guī)民約，芒景村村民蘇國(guó)文還聯(lián)合有關(guān)部門(mén)編制“芒景村遺產(chǎn)保護(hù)學(xué)習(xí)手冊(cè)”。

與此同時(shí)，相關(guān)部門(mén)及當(dāng)?shù)卣膊粩嗵剿鬟z產(chǎn)地的活態(tài)保護(hù)?！安枇?、村寨、茶產(chǎn)業(yè)和茶文化是‘普洱景邁山古茶林文化景觀’的重要價(jià)值載體?！眹?guó)家文物局文物古跡司(世界文化遺產(chǎn)司)副司長(zhǎng)肖莉介紹，2013年至今，普洱市陸續(xù)實(shí)施17個(gè)村寨文物保護(hù)展示、消防防雷及古茶林監(jiān)測(cè)項(xiàng)目;在具體實(shí)施中，優(yōu)先采用傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)材料，延續(xù)傳統(tǒng)干欄式民居建筑結(jié)構(gòu)、特征和風(fēng)貌，并進(jìn)行適應(yīng)性改造和性能提升，在保護(hù)傳承遺產(chǎn)真實(shí)性、完整性的同時(shí)，推動(dòng)遺產(chǎn)保護(hù)成果惠及當(dāng)?shù)厝罕?。?guó)際古跡遺址理事會(huì)在其評(píng)估報(bào)告中，對(duì)“普洱景邁山古茶林文化景觀”保護(hù)管理作出高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為該遺產(chǎn)符合真實(shí)性、完整性要求，保護(hù)措施有效覆蓋全部?jī)r(jià)值載體，遺產(chǎn)監(jiān)測(cè)、管理系統(tǒng)科學(xué)高效。

李群表示，中國(guó)將在加強(qiáng)規(guī)劃、應(yīng)對(duì)氣候變化、鼓勵(lì)村民參與、規(guī)范旅游發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力，確保“普洱景邁山古茶林文化景觀”突出普遍價(jià)值永續(xù)傳承，并進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，在世界文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承中承擔(dān)更多責(zé)任，為推動(dòng)各國(guó)文明交流互鑒、共同構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)力量。

走在景邁山中，古樹(shù)參天，茶樹(shù)翠綠，蟬鳴鳥(niǎo)聲不歇——糯干古寨里，00后姑娘仙金正在用手機(jī)直播，向網(wǎng)友們展示景邁風(fēng)情：“以茶之名，一葉千年。茶樹(shù)記載著這里的過(guò)去，也承載著這里的未來(lái)。”

“古茶林不僅是我們的生產(chǎn)場(chǎng)所，也是生活家園，更是整個(gè)景邁山的生態(tài)寶庫(kù)?！鼻镲L(fēng)中，仙貢摘下一片茶葉，翠綠的芽片在手中閃耀著動(dòng)人的光澤，“景邁山生生不息，一直滋養(yǎng)著我們?！?記者 徐元鋒 王 玨 李茂穎 葉傳增)

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)、北京茶世界

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