柑果成熟度高，外形完整飽滿，色澤金紅溫潤，個大皮薄，細嗅柑香四溢，芳醇甜潤。

茶葉等級高，外形細嫩勻齊，色澤烏潤，可見金毫，于柑中填充飽滿。

備茶

120ml蓋碗，此處以撬開柑果為例，取茶5g，柑皮1g，水溫95℃

溫杯

沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于柑果茶香散發(fā)

醒茶

沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時間不宜過長，避免香氣散失

前段：湯色紅褐透亮，茶香未至，柑果香便隨熱氣騰挪，濃郁又顯清新，此時茶葉尚未浸潤開來，唯有接近葉底，在清鮮氣息之后稍感嫩香與陳香；茶湯入口，來不及品味茶味，柑皮帶來清新甜潤的熟果滋味首先充溢味蕾，隨后才是高等級原料富有的嫩香與毫香，層次分明，甘潤怡人，飲畢口腔獨留柑果清香，余味清新又悠長。

中段：湯色紅濃透亮，水汽蒸騰間，茶葉的陳香與毫香和柑皮馥郁的酸甜香氣在葉底中同時綻放，不分伯仲；小杯啜飲，沸水持續(xù)的浸潤讓柑皮釋放出沁人心脾的芬芳，與醇厚的茶湯恰如其分的融合，留下甘醇爽滑的味蕾，茶湯落肚，屬于高等級熟茶尾韻的嫩香與柑皮的清新共同構成唇齒間豐厚的甜醇與溫潤之感，在這秋風微涼時節(jié)，暖暖地蕩漾。

后段：湯色紅潤透亮，柑香清雅，馥郁褪去之后，在高揚細膩的茶葉毫香中留下一抹甘甜的氣息，清新恬適；此時用悶泡的方式煥發(fā)柑果與茶葉的味蕾，隨著湯水的傾落，幽幽果香與醇和陳香輕語著這最后的芬芳，綿柔入喉，香遠氣清，不覺間已十泡有余。

葉底茶芽褐潤明亮，細嫩勻齊，柑皮褐紅明亮，飽滿光潤，芳香四溢，不失溫潤余韻。