正安白茶 湯色碧綠明亮、高香馥郁

貴州省遵義市正安縣地處黔北邊陲大婁山脈東北部,境內(nèi)山高坡陡、溝壑縱橫,海拔差異顯著,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季分明,雨量充沛,雨熱同季。正安縣土壤多呈酸性,土層深厚、通透性好,富含有機質(zhì),是正安白茶生長的最佳環(huán)境。

正安白茶,芽葉呈玉白色,其外形優(yōu)美,完整勻齊,湯色明亮,葉底嫩勻,高香馥郁,鮮爽醇厚,如玉之在璞,融天地之精華,純凈之美,白碧無瑕,盡展嫩、晶、亮之色,聚香、潤、甘之味。

正安縣累計建設(shè)茶園31萬畝(白茶18萬畝),茶園綠色認(rèn)證0.5萬畝,有機認(rèn)證1.8萬畝,雨林聯(lián)盟認(rèn)證1.85萬畝。正安縣傾力打造的“正安白茶”公共品牌先后獲得“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”“貴州省著名商標(biāo)”“中國馳名商標(biāo)”等稱號,2023年品牌價值18.72億元。

正安縣連續(xù)三年進入“中國茶業(yè)百強縣”。2022年全縣茶葉產(chǎn)量7480噸,總產(chǎn)值13億元以上(其中白茶產(chǎn)量390噸,產(chǎn)值5.5億元)。全縣茶園覆蓋20個鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)138個行政村,輻射帶動茶農(nóng)5.5萬戶20萬余人。正安縣以白茶為主的茶產(chǎn)業(yè)已成為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、開展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的綠色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

正安縣堅持走以“正安白茶”為引領(lǐng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,將茶葉作為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重大抓手,通過政府推動、基地拉動、大戶帶動、農(nóng)戶主動、效益驅(qū)動等發(fā)展模式,著力加快白茶產(chǎn)業(yè)基地規(guī)?;ㄔO(shè),到2025年將正安建成全國前列的“中國優(yōu)質(zhì)白茶示范區(qū)”。

正安縣將以統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的指示精神為指導(dǎo),深入貫徹落實省、市、縣關(guān)于推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見要求,堅持以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手,以農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)進步、農(nóng)村發(fā)展為目標(biāo),以增強茶產(chǎn)業(yè)競爭力為核心,以提升技術(shù)、提升品質(zhì)、提升品牌、提升效益為出發(fā)點,以市場為導(dǎo)向,加快茶產(chǎn)業(yè)由“外延式擴張”向“內(nèi)涵式擴張”轉(zhuǎn)變、由“政策導(dǎo)向”向“市場導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變、由“經(jīng)營產(chǎn)品”向“經(jīng)營品牌”轉(zhuǎn)變,推動茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、品牌打造、市場開拓、質(zhì)量安全、科技帶動、茶旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,實現(xiàn)因茶興業(yè)、因茶富民,因茶強縣。

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