精準(zhǔn)扶貧首倡地，絕世佳茗湘西茶。
湖南省湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地處湘鄂渝黔交界處、武陵山區(qū)中心腹地。湘西州是精準(zhǔn)扶貧首倡地、新時代紅色地標(biāo)。湘西位于著名的土壤富硒帶、微生物發(fā)酵帶和植物群落亞麻酸帶“三帶”交集區(qū)，是地處北緯30度的世界“黃金產(chǎn)茶帶”，是我國重要的綠茶產(chǎn)區(qū)，也是湖南省實(shí)現(xiàn)“千億湘茶”目標(biāo)的核心區(qū)域。既有“一兩黃金一兩茶”的黃金茶，又有“挑擔(dān)茶葉上北京”的古丈毛尖，還有“土生土長一千年”的永順莓茶。
2023第十五屆湖南茶業(yè)博覽會將于9月8-11日在湖南國際會展中心舉行。湘西州將首次組團(tuán)積極參展，并作為本屆茶博會主題合作城市，在茶博會開幕式上重點(diǎn)推介湘西茶葉品牌，本次展會的主題為“神秘湘西 茶香世界 鄉(xiāng)村振興 五彩茶香”。
湘西被譽(yù)為“中國黃金茶之鄉(xiāng)”，有“保靖黃金茶”“古丈毛尖”“湘西黃金茶”“永順莓茶”“古丈紅茶”等5個國家地理標(biāo)志保護(hù)品牌。
保靖黃金茶素有“一兩黃金一兩茶”的美譽(yù)
古丈毛尖是“全國十大名茶”“中華文化名茶”
永順莓茶是“黃酮之王”“茶中之王”
一兩黃金一兩茶：黃金茶
沈從文先生筆下的湘西是一片令人神往的凈土，是一幅幅絢麗多姿的山水畫面。質(zhì)樸的山水陶冶了湘西人的人文情懷，獨(dú)具特色的湘西地域和深厚的歷史文化底蘊(yùn)也孕育出大自然恩賜的精靈——湘西黃金茶。其綠茶滋味鮮爽醇厚、回甘爽甜持久、葉底勻整飽滿、茶湯透亮青翠;紅茶滋味醇香溫厚、口感甜香潤滑、茶湯橙紅透亮、純凈，有明顯的花蜜香、蘭花香、薯香、梔子花香。
保靖縣地處湘西州，保靖黃金茶被院士稱為兩個“中國最好的綠茶”品種之一。保靖縣位于北緯28°，是茶樹生長的黃金緯度帶。它上承張家界，下接鳳凰古城，東鄰猛洞河、古鎮(zhèn)王村，五強(qiáng)溪水庫上游，西連出土3.6萬枚秦簡的里耶，擁有美好的自然風(fēng)光和厚重的人文歷史景觀。這里常年云霧繚繞，雨水充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，土地肥沃，植被茂盛，正是這樣優(yōu)美獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境培育出保靖黃金茶這樣的優(yōu)質(zhì)綠茶。
保靖縣存在著大量古老、特異、珍稀的地方茶樹品種資源，黃金村茶園中最古老的“黃金古樹茶王”樹冠高4.6m、樹冠幅度5.5m，距今已有400多年歷史?！耙粌牲S金一兩茶”的典故就源于此，由來已久。
黃金茶的“四高四絕”
“四高”是指高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物、高葉綠素。保靖黃金茶，氨基酸含量高達(dá)7.47%，是一般普通綠茶的2倍;茶多酚含量20%左右，是一般茶葉的2倍以上;水浸出物含量近50%;葉綠素含量50%以上?！跋恪⒕G、爽、醇”是黃金茶公認(rèn)的“四絕”特色。
在一杯春意明凈的茶里可以品味出湘西的秀麗山水，感受“天地與我并生，而萬物與我為一”的人文意境，亦是湘西人對遠(yuǎn)方來客真誠、熱烈的獻(xiàn)禮。
2023第十五屆湖南茶業(yè)博覽會將于9月8-11日在湖南國際會展中心舉行，湘西好茶與您不見不散。
來源：茶頻道
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