沂蒙雪尖：讓一杯健康茶走進千家萬戶

十余年的風雨兼程，沂蒙雪尖不僅實現(xiàn)了從“茶葉”到“茶業(yè)”的全方位升級，還以“來自北方的有機山茶”為定位，在高品質發(fā)展中與莒南這方水土碰撞與結合，打造出北方茶名片，引領著北方有機茶的發(fā)展潮流。

立足區(qū)域優(yōu)勢用心做有機茶

在沂蒙雪尖生態(tài)茶園，茶樹掩映在松柏之中，茶林相間的自然生態(tài)環(huán)境，別有一番韻味。

“沂蒙山區(qū)山地丘陵多，水資源豐富，自然條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，含有豐富的有機質和礦物元素，適宜有機茶的生長，在此基礎上，堅定了我們發(fā)展有機茶的決心?！蓖鯁⒑暾f。

沂蒙雪尖的茶園采用科學的物理防治、生物防治等方式來進行管護，所有茶樹春不打農藥，冬不扣保溫棚，不施化肥、不用生長激素，讓它們自由生長。茶樹以發(fā)酵的豆粕、生物有機肥和發(fā)酵的牛糞做主要肥料，茶園內還栽植了四季常青的松柏，能為茶樹遮擋寒風。

作為北方有機茶的倡導實踐者，王啟宏一直把食品安全責任放在首位，在產品質量和茶葉食品源頭管理上嚴把質量關，帶領團隊在生產過程中不斷學習、不斷摸索、不斷改進，構建從茶園到茶杯的全面質量安全防護網。公司專注于有機茶生產加工近十年，對茶葉種植和加工進行了全面的有機認證，現(xiàn)擁有1100畝茶葉種植有機認證基地，成為高緯度北方茗茶的代表。

王啟宏表示，“我們企業(yè)的使命就是為消費者打造一杯百姓放心的品質好茶，品質是我們沂蒙雪尖永遠追求的目標”。

在嚴抓不懈的努力下，“沂蒙雪尖”以其高標準的品質贏得了廣大茶友的認可，也打響了“來自沂蒙山區(qū)的北方有機茶”的閃亮名片。

經過十余年的發(fā)展，沂蒙雪尖已發(fā)展成為臨沂市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是一家集有機茶種植、加工銷售、純茶飲料研發(fā)與生產、科研創(chuàng)新、茶藝培訓、茶文化推廣、茶旅民宿和生態(tài)旅游于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

承擔企業(yè)責任為莒南白茶貢獻雪尖力量

近年來，莒南縣在北方茶產區(qū)首先提出北方白茶發(fā)展理念，力求實現(xiàn)異軍突起，彎道超車，助力產業(yè)發(fā)展，鄉(xiāng)村振興。王啟宏抓住了莒南白茶發(fā)展的大好時機，憑借著得天獨厚的優(yōu)勢，致力于莒南白茶的種植與生產。

“公司現(xiàn)在主打產品就是莒南貢眉白茶?！蓖鯁⒑旮嬖V記者，每一款“雪尖貢眉白茶”都嚴守日光萎凋工序，使茶芽自然緩慢地變化，最大限度保留了茶鮮葉中活性酶和多酚類有益物質，形成毫香顯現(xiàn)、滋味鮮爽、回甘性強的特殊品質。一經上市，就贏得了市場上的廣泛好評。

多年來，在王啟宏的不懈努力之下，沂蒙雪尖先后榮獲“‘食安山東’食品生產示范企業(yè)”“山東省知名農產品品牌”“市級農業(yè)產業(yè)化綜合體”“省級農產品加工示范企業(yè)”“省級新六產示范主體”等榮譽。

作為莒南白茶的高端引領品牌，沂蒙雪尖從沒有局限于“獨善其身”，而是不遺余力地助力莒南白茶把地域品牌壯大，為鄉(xiāng)村振興貢獻茶產業(yè)力量。

“莒南白茶是咱莒南的名片，也是莒南面向世界的窗口，所以我們茶企應該承擔更多的責任，發(fā)揮主觀能動性。”王啟宏說。

2017年，莒南縣雪尖茶葉種植專業(yè)合作社成立，通過科技創(chuàng)新、農業(yè)技術支撐、人才振興等方面的全面合作，助推莒南縣現(xiàn)代茶葉新技術、新品種研發(fā)和建設，全面實現(xiàn)茶產業(yè)提質增效，促進農民增收致富。

“莒南白茶想要做大做強，單打獨斗是不行的，一定要抱團發(fā)展。目前市場水平參差不齊，需要加大監(jiān)管，共同維護好、發(fā)展好莒南白茶這個品牌。”王啟宏表示，沂蒙雪尖也將積極搭建科研創(chuàng)新平臺，延伸高端健康產業(yè)鏈條，規(guī)范化出品標準，帶動產業(yè)健康良性發(fā)展。

生態(tài)沂蒙山，豌香雪尖茶。沂蒙雪尖將以提升莒南白茶知名度和美譽度為己任，不忘有機初心，健康砥礪前行，讓每一杯健康茶走進千家萬戶，努力為莒南白茶的發(fā)展、品牌提升和茶文化的推廣貢獻雪尖力量。

記者 趙彥辰 見習記者 主余鳳

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