合水鎮(zhèn)依托資源稟賦和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以深入實(shí)施“百千萬工程”為契機(jī)，聚力打好“四張牌”，實(shí)現(xiàn)茶園提質(zhì)、茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收，努力走好“黨建+茶產(chǎn)業(yè)”富民興村路，為鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。
??打好“茶葉文化”牌，講好水羅塘茶故事
合水茶葉種植歷史悠久，清代時(shí)聞名嘉應(yīng)州，近年發(fā)現(xiàn)有宋明清時(shí)期栽種的老茶樹，其中有代表性的官田梅占綠茶久負(fù)盛名，在清代時(shí)曾列入梅州地方八大名茶之一，被列入《中國茶志》。鐵山茶場(chǎng)分布在水羅塘、官田片等6個(gè)海拔300米以上的山區(qū)村，全年云霧繚繞，空氣濕度大，年平均氣溫20.4℃，土壤富含鋅硒，形成獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。
??改革開放后特別是上世紀(jì)90年代以來，合水茶進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，時(shí)任省領(lǐng)導(dǎo)謝非、張幗英、黃麗滿先后視察鐵山萬畝茶園。在1997年中國國際茶葉展覽會(huì)上，鐵山林場(chǎng)生產(chǎn)的單叢、奇蘭、黃金桂茶獲金獎(jiǎng)，鐵鷹牌烏龍茶市場(chǎng)一度走俏，“天涯海角茶俱好難得鐵山一盞香”一時(shí)傳為佳話。
??為用心講好合水茶故事，今年以來，合水鎮(zhèn)依托荔枝公園、鐵山茶場(chǎng)這兩個(gè)對(duì)外宣傳“窗口”，精心布置，以茶為媒，打造“合水茶文化”宣傳陣地，讓更多的游客在看到鄉(xiāng)村振興發(fā)展取得新成效的同時(shí)感受合水茶文化的獨(dú)特魅力。
打好“龍頭企業(yè)”牌，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用
為認(rèn)真落實(shí)市委、市政府倡導(dǎo)實(shí)施的“鄉(xiāng)賢回歸工程”，合水鎮(zhèn)引進(jìn)興寧市力量農(nóng)業(yè)有限公司流轉(zhuǎn)承包經(jīng)營茶山。近年來，在上級(jí)主管部門和社會(huì)各界關(guān)心支持下，力量農(nóng)業(yè)不斷創(chuàng)造條件發(fā)展，首先投入資金更換了一批制茶設(shè)備，完善了茶山道路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，升級(jí)改造加工廠房；采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，規(guī)范茶葉種植管理和初加工標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)了周邊多家合作社和種植大戶有序發(fā)展。
??經(jīng)過三年多的規(guī)范化管理，一度失管、丟荒狀態(tài)的茶山重新煥發(fā)生機(jī)，茶葉品牌不斷做強(qiáng)做優(yōu)，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，有力地促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至目前全鎮(zhèn)茶葉種植面積約1萬畝，有大小茶葉加工廠近300個(gè)、茶農(nóng)1800多戶，茶葉年產(chǎn)量700多噸，年產(chǎn)值1億多元。
打好“品牌創(chuàng)建”牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
為不斷提升茶葉的知名度，合水鎮(zhèn)積極鼓勵(lì)轄區(qū)茶企參加各類展會(huì)和茶葉評(píng)選活動(dòng)，4月底，鐵叢種養(yǎng)專業(yè)合作社出品的單叢茶榮獲2023年興寧市“十大好春茶”；5月21日，力量農(nóng)業(yè)茶葉品牌“官田翠玉”上榜“2023中國茶葉品牌100強(qiáng)”；7月31日，由廣東省茶葉學(xué)會(huì)主辦的2023年“粵茶杯”第十五屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)結(jié)果公布，力量農(nóng)業(yè)公司出品的“官田翠玉”白葉單樅茶榮獲“烏龍茶特等金獎(jiǎng)”。目前公司注冊(cè)有“官田翠玉”“官田翠綠”“官田珍品”等品牌商標(biāo)，深受廣大消費(fèi)者喜愛認(rèn)可，遠(yuǎn)銷東南亞和歐洲等地，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。
??打好“科技創(chuàng)新”牌，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間
為破解長期以來合水茶葉產(chǎn)業(yè)存在著利用率低、深加工缺乏、人才稀缺等發(fā)展問題。近年來，合水鎮(zhèn)以力量農(nóng)業(yè)公司與廣東省農(nóng)科院合作建設(shè)廣東生態(tài)茶園示范基地、廣東省茶葉研究所科研示范基地為契機(jī)，全面整合駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)科技特派員、鄉(xiāng)村土專家等人才，在茶樹生態(tài)栽培、土壤改良、病蟲害綠色防控、綠色有機(jī)茶園建設(shè)、加工技術(shù)等方面尋求技術(shù)提升，用科技賦能茶葉精深加工、茶業(yè)人才培育，全力引導(dǎo)合水茶產(chǎn)業(yè)走上規(guī)?；?、科學(xué)化、可持續(xù)化發(fā)展之路。
??8月初，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟傳來喜訊，力量農(nóng)業(yè)成功入選第五批廣東生態(tài)茶園，為合水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添了“生態(tài)”屬性，也把合水的綠色發(fā)展底色擦得更亮。
合水鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示，茶葉是合水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展歷程是“綠水青山就是金山銀山”理念的生動(dòng)詮釋，站在新的歷史起點(diǎn)上，該鎮(zhèn)將緊緊抓住省委實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”機(jī)遇，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、厚植茶文化內(nèi)涵、做優(yōu)茶葉品質(zhì)、強(qiáng)化品牌建設(shè)，為合水鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興不斷注入新動(dòng)能。
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