助力茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，來(lái)看她的故事

沉淀著千年的文化與品格，茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容之一。

如今，傳統(tǒng)的茶文化成為了新興的媒介，在浦東這片熱土之上歷久彌新。

東方財(cái)經(jīng)·浦東頻道

《直擊引領(lǐng)區(qū)》節(jié)目組特別邀請(qǐng)

上海市浦東新區(qū)工商聯(lián)茶文化產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)何宇晴和大家一起探討中國(guó)茶文化的發(fā)展。

在何宇晴看來(lái)，茶是中華民族的舉國(guó)之飲，品茶也是一門(mén)深?yuàn)W的藝術(shù)，布具、溫具、沖泡、奉茶……

每一步都有對(duì)應(yīng)的講究。為客人奉上一杯好茶，凝聚著主人深厚的情義。

品茶的核心自然是茶葉。何宇晴介紹，中國(guó)的茶葉品種繁多，可以分為6大類：綠茶、白茶、紅茶、黃茶、青茶以及黑茶。

對(duì)于何宇晴而言，她更喜歡根據(jù)天氣、體感的不同泡不同的茶，當(dāng)然，茶葉之高低也取決于個(gè)人喜好。

在云南長(zhǎng)大的何宇晴，大學(xué)修習(xí)的也是茶學(xué)專業(yè)，因而對(duì)茶有著不解的情結(jié)?；I備三年有余的茶商會(huì)，其初心便是以茶會(huì)友，在拓展友誼的同時(shí)助力浦東的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

在采訪現(xiàn)場(chǎng)——“荷風(fēng)細(xì)雨”餐廳

有許多非遺藝術(shù)品。餐廳里的藝術(shù)茶禮也是何宇晴找的非遺藝術(shù)家，浦東當(dāng)?shù)氐暮Ｅ蓵?shū)法家和畫(huà)家聯(lián)名制作的。

“荷風(fēng)細(xì)雨”餐廳將中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化與飲食文化做了結(jié)合。借助餐飲平臺(tái)的傳播，讓更多的居民和游客感受到中國(guó)茶文化在浦東發(fā)展的文化氛圍。

在浦東的第一屆國(guó)際茶文化節(jié)里，將會(huì)有海派最美茶藝師大賽、潮玩茶家兩大賽事。何宇晴期待借由“一節(jié)兩賽”，開(kāi)拓大眾對(duì)于茶文化的理解。

浦東新區(qū)茶商會(huì)于今年3月成立，作為一個(gè)服務(wù)平臺(tái)，茶商會(huì)將為想做茶品牌、茶研究的年輕人，給予一定的資金支持和幫助。

此外，茶商會(huì)承載著產(chǎn)教融合、促進(jìn)就業(yè)的責(zé)任，對(duì)于茶商會(huì)對(duì)口的學(xué)校，茶商會(huì)通過(guò)提供專業(yè)的師資力量、提升就業(yè)率、對(duì)接有關(guān)茶企等舉措，助力茶文化產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

出品

浦東新區(qū)區(qū)委宣傳部（文體旅游局）

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