鳳岡“六化一體”推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

基地建設(shè)有機(jī)化——

2017年鳳岡縣提出以全域有機(jī)、全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)“雙有機(jī)”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，全面實施綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，大力發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)，堅持走“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”發(fā)展之路，立足良好生態(tài)環(huán)境和土壤富含鋅硒優(yōu)勢,營造有機(jī)環(huán)境、培育有機(jī)基地、實施有機(jī)加工、打造有機(jī)品牌。全面推進(jìn)以物理誘導(dǎo)、昆蟲天敵、微生物制劑、生態(tài)調(diào)控方式于一體的茶園綜合防治措施。引導(dǎo)茶農(nóng)推行畜禽糞便腐熟、兩減兩替代（化肥、化學(xué)農(nóng)藥減施，有機(jī)肥替代化肥、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥）、“畜—沼—茶—林”生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。

主體培育多元化——

鳳岡縣采取招商引資和本土企業(yè)培育方式,壯大茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、基地為依托、農(nóng)工一體化的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，現(xiàn)有國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)32家,市級龍頭企業(yè)44家。大力推行“合作社+”模式,完善各環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,實行分段經(jīng)營和茶園組織化管理，推動茶葉專業(yè)合作社向?qū)嶓w型經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化——

嚴(yán)格質(zhì)量管理，成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測檢驗站，組建農(nóng)業(yè)生態(tài)綜合行政執(zhí)法隊伍,不定期對茶青、產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售全過程監(jiān)控,建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的質(zhì)量管理體系和質(zhì)量可追溯體系。統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行《地理標(biāo)志產(chǎn)品·鳳岡鋅硒茶》和《地理標(biāo)志產(chǎn)品·鳳岡鋅硒茶加工技術(shù)規(guī)程》等茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)程,提升生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化普及率,以規(guī)程促規(guī)范,以規(guī)范提質(zhì)量。推進(jìn)質(zhì)量認(rèn)證，支持鼓勵開展綠色、有機(jī)、雨林聯(lián)盟、HACCP等認(rèn)證。目前,全縣有機(jī)認(rèn)證企業(yè)15家，HACCP認(rèn)證企業(yè)26家。

產(chǎn)品營銷市場化——

該縣采取“線上線下”營銷兩手抓，鼓勵支持茶葉企業(yè)在抖音、淘寶、京東、天貓等電商平臺開設(shè)網(wǎng)店，拓展線上市場。在山東、寧夏、山西、浙江等目標(biāo)區(qū)域布局“鳳岡鋅硒茶”營銷中心，“鳳岡鋅硒茶”專賣店累計達(dá)270間，產(chǎn)品銷售專柜累計達(dá)到3274個。加強(qiáng)與外貿(mào)企業(yè)合作，推動茶葉出口，拓寬市場銷售渠道。目前，培育孵化茶葉出口企業(yè)達(dá)33家，進(jìn)出口資質(zhì)備案企業(yè)29家，茶葉生產(chǎn)企業(yè)出口逐步由第三方出口向自營出口轉(zhuǎn)變。同時，采取“走出去”“請進(jìn)來”相結(jié)合方式，每年以“茶博會”、農(nóng)產(chǎn)品博覽會、產(chǎn)銷對接會等茶事活動為契機(jī)推介“鳳岡鋅硒茶”。針對性到三北市場（西北市場、華北市場、東北市場）開展“鳳岡鋅硒茶”品牌推介活動，共組織參加各類茶事活動60余場次。

品牌打造高端化——

鳳岡縣按照“做響公共品牌、創(chuàng)建特色品牌、打造知名品牌”思路，形成“公共品牌+企業(yè)品牌”的品牌體系，制定《鳳岡鋅硒茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)“五統(tǒng)一”管理辦法》，不斷提升品牌美譽(yù)度和影響力。多種形式宣傳品牌，通過與知名媒體、主流媒體合作，將高速公路沿線、旅游景區(qū)、酒店、公交站、機(jī)場、餐飲等場所作為宣傳“鳳岡鋅硒茶”的重要窗口，不斷提高鳳岡鋅硒茶知名度。挖掘文化提升品牌，通過“萬人管茶、萬人采茶、萬人泡茶、萬人品茶、萬人說茶、萬人賣茶”深入挖掘、整理、研究與鳳岡鋅硒茶有關(guān)的精神文化和物質(zhì)文化，推動茶文化進(jìn)景區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)酒店、進(jìn)餐館“六進(jìn)”活動，形成人人說茶、人人管茶、人人品茶、人人賣茶的氛圍。

產(chǎn)業(yè)延伸融合化——

鳳岡縣通過“院（校）企”模式，支持茶葉加工企業(yè)與浙江大學(xué)、貴州大學(xué)、遵義醫(yī)科大學(xué)等知名院校開展交流合作，在茶葉精深加工、產(chǎn)品開發(fā)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)碾茶、茶飲料等多元產(chǎn)品，提高茶葉資源利用價值。依托良好的生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，把茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，大力推進(jìn)“茶區(qū)景區(qū)”“茶旅設(shè)施”“茶旅文化”“茶旅品牌”“茶旅商品”五個一體化，實現(xiàn)“以茶帶旅，以旅促茶，茶旅一體”發(fā)展模式，成功將田壩茶海之心打造成AAAA級景區(qū)。圍繞“禪茶瑜伽”特色，建設(shè)集茶莊、茶園式養(yǎng)生度假營地、茶藥保健休閑地、中國瑜伽勝地、國家級旅游度假區(qū)的康養(yǎng)小城。打造3個全國森林康養(yǎng)試點建設(shè)單位，2個省級森林康養(yǎng)試點，全縣森林康養(yǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個，民宿55家，建成森林康養(yǎng)休閑步道180余公里。

經(jīng)過20余年的發(fā)展，鳳岡縣茶園面積及產(chǎn)能位居貴州省第二位。茶葉已成為促進(jìn)該縣農(nóng)民群眾增收致富的首位產(chǎn)業(yè)，是鳳岡老百姓的老底子、命根子、錢袋子，對鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接、促進(jìn)群眾增收意義十分重大。目前,全縣生態(tài)茶園50萬畝，其中有機(jī)茶園3.2萬畝，涉茶人口6萬余戶27萬余人，茶農(nóng)人均增收1500元—2500元，茶園畝均收入達(dá)5000-12000元，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋帶動的脫貧戶達(dá)10758戶40484人，全縣農(nóng)村居民人均可支配收入從2013年的不足6000元，增長到2022年的15902元。

鳳岡縣茶葉產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)強(qiáng)加工，茶葉加工已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要支撐，全縣茶企解決長期就業(yè)人員6000余人，短期就業(yè)人員2萬余人。全縣建成茶葉加工廠房80余萬平方米，茶葉加工機(jī)械1.5萬臺（套），年加工能力6.8萬噸，建成了仙人嶺茶業(yè)公司、永田露茶業(yè)公司、翠顛香茶業(yè)公司、黔雨枝茶業(yè)公司、富禎茶業(yè)公司等年產(chǎn)3000噸以上的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線20余條，名優(yōu)茶加工已實現(xiàn)全程機(jī)械化。

經(jīng)過多年的市場拓展，“鳳岡鋅硒茶”從20年前的“養(yǎng)在深閨人未識”到現(xiàn)在銷往全國各地，初步形成了“代工+自營”、“線下+線上”多維度、多元化、多方式的營銷模式。2022年茶葉產(chǎn)量達(dá)5.7萬噸，產(chǎn)值58億元，綜合產(chǎn)值100億元。

茶葉品牌已成為鳳岡對外宣傳的主名片，“鳳岡鋅硒茶”公用品牌先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中歐互認(rèn)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等多項榮譽(yù)。2015年亮相米蘭世博會，榮獲百年世博中國名茶金獎。2017年進(jìn)入中國茶葉博物館館藏,被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。2020年成功入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。鳳岡鋅硒茶2023年品牌價值33.01億元，全國排名39位。

以茶興縣、以茶揚(yáng)縣、以茶富民。鳳岡，以茶葉為引領(lǐng)，推動全域產(chǎn)業(yè)向高向上，經(jīng)濟(jì)興，百姓富，生態(tài)美，好一片綠水青山金山銀山，好一幅生態(tài)文明新畫卷。

來源：貴州日報 天眼新w 記者 王其倫

圖片提供/鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

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