為了深入了解茶葉生產(chǎn)，6月 29日湖北汽車工業(yè)學(xué)院外國語學(xué)院”探憶·裕農(nóng)”暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊前往湖北省竹山縣圣水茶廠進(jìn)行參觀調(diào)查。
工廠負(fù)責(zé)人首先向成員們介紹了圣水茶廠，公司下設(shè)5個加工車間，年加工能力達(dá)到180噸?，F(xiàn)已形成了“五位一體，輻射周邊，覆蓋全縣”的經(jīng)營局面。 公司主要產(chǎn)品為圣水牌系列綠茶，以可溶性固形物含量豐富，香高，色嫩，味醇，形美等特點(diǎn)享譽(yù)國內(nèi)外。其中圣水翠峰榮獲湖北省十大名優(yōu)茶精品稱號，產(chǎn)品商標(biāo)連續(xù)評為湖北省著名商標(biāo)，被評為湖北省十佳名優(yōu)企業(yè)。
一進(jìn)入工廠車間，茶香撲鼻，夏季的熱浪由于茶香的雜糅而略顯柔和，根據(jù)車間負(fù)責(zé)人的介紹，車間門口堆放的都是剛從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手中收購的茶葉。在當(dāng)?shù)?，?jīng)濟(jì)發(fā)展與茶葉密不可分，公司依托國家助農(nóng)惠農(nóng)政策，憑借精湛的傳統(tǒng)工藝，借助科技創(chuàng)新的雄厚實(shí)力，不斷優(yōu)化制茶藝和生產(chǎn)設(shè)備，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，區(qū)域優(yōu)勢和特色優(yōu)勢，取得了良好的發(fā)展，而當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也因?yàn)榉N茶采茶獲得收入。近些年來，鄉(xiāng)村振興的政策也惠及到了茶農(nóng)們。
圖為實(shí)踐團(tuán)隊成員與負(fù)責(zé)人一同品茶。中國青年網(wǎng)通訊員 任思睿 攝
接著，負(fù)責(zé)人帶團(tuán)隊參觀了粗制茶生產(chǎn)線的加工流程。首先要將收購回來的綠茶進(jìn)行烘烤，使得茶葉的水分烘干，便于后續(xù)工序。經(jīng)過攤青，殺青，攤涼，去雜，烘焙等一整套工序后，團(tuán)隊成員以直觀的方式了解到茶葉的加工過程，在參觀過程中，有成員發(fā)現(xiàn)在偌大的生產(chǎn)車間并沒有多少生產(chǎn)工人，負(fù)責(zé)人解釋道，一整條生產(chǎn)線只需要三到四個工人對自動化機(jī)器進(jìn)行加工，由于科技的發(fā)展，工業(yè)結(jié)合傳統(tǒng)制茶方式，利用更高效的方式進(jìn)行茶葉生產(chǎn)，提高效益，看這一片片新鮮茶葉在機(jī)器的反復(fù)烘烤后，變成平時家中看到的包裝茶，成員們表示學(xué)到了很多，增長了見識。
圖為實(shí)踐團(tuán)隊成員參觀茶葉基地。中國青年網(wǎng)通訊員 廖蒙 攝
參觀完粗制茶葉，生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人還帶領(lǐng)團(tuán)隊參觀了速溶茶車間，相對于傳統(tǒng)茶葉，速溶茶更受年輕人歡迎，通過學(xué)習(xí)成員們了解到，速溶茶是通過提取，過濾，濃縮，干燥等工具制作而成。在速溶茶生產(chǎn)車間更是全自動化生產(chǎn)，管理人員只需在監(jiān)控室監(jiān)控及其生產(chǎn)。
之后團(tuán)隊還在負(fù)責(zé)人的介紹下來到了公司線上直播間進(jìn)行參觀，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，公司不再局限于線下銷售，而是采取線上線下相結(jié)合的方式推廣茶葉。直播間中除了專業(yè)的直播設(shè)備，還陳列著各式各樣的商品樣本，可以看到公司的產(chǎn)業(yè)十分多樣化，從袋裝到小罐茶，從傳統(tǒng)沖泡茶葉到速溶茶，負(fù)責(zé)人介紹，由于疫情等各種因素的沖擊，公司最輝煌的時代已經(jīng)過去，但是依然選擇更便于被消費(fèi)者接受的方式轉(zhuǎn)型升級。
接著在負(fù)責(zé)人的推薦下，團(tuán)隊來到公司的基地茶園進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。茶園風(fēng)景秀美， 不僅可以欣賞茶山風(fēng)光，還有生態(tài)觀光，戶外茶藝表演，茶葉采摘等茶文化特色旅游項(xiàng)目。沿著石階一路而上，茶田愈加廣闊，正值夏初，茶葉的顏色呈現(xiàn)鮮活的綠色，在藍(lán)天白云的映襯下更加美麗。
茶葉作為竹山農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，圣水茶數(shù)十年的成長歷程更加堅定了發(fā)展農(nóng)戶就是壯大根基的理念。圣水公司積極貫徹各級政府關(guān)于精準(zhǔn)扶貧的決策部署，助力竹山扶貧攻堅，積極探索農(nóng)戶貧困戶，共享產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展成果的方式方法，幫助農(nóng)戶脫貧。
團(tuán)隊成員表示，在對茶廠和茶園的參觀后，對茶葉的生產(chǎn)過程加工印象深刻，茶園的美景也讓人難忘。而感觸最深的是圣水茶廠結(jié)合地理優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力發(fā)展茶旅文化，助力鄉(xiāng)村振興。這次實(shí)地參觀調(diào)研，讓團(tuán)隊成員深入了解了社會，接觸國情，關(guān)注了解民生。將自身在校園中學(xué)習(xí)到的知識，在實(shí)踐活動中得以獨(dú)特的實(shí)訓(xùn)操練與運(yùn)用，更增強(qiáng)了團(tuán)隊意識，集體榮譽(yù)感，甚至是社會責(zé)任感與使命感，開放了成員各方面的視野與感悟，增長才干。
來源：探憶裕農(nóng)
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