在江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)小璜鎮(zhèn)黃石村的田野上，拂過(guò)陣陣的清風(fēng)，夾帶著土地上恣意散發(fā)的野生茶芳香，飄進(jìn)倚在古茶樹(shù)林腳下的村莊里。2023年該村首次引進(jìn)現(xiàn)代制茶設(shè)備后，村里千畝山野生茶樹(shù)資源被盤(pán)活，不斷釋放著“生態(tài)紅利”，一條支撐鄉(xiāng)村振興的全新產(chǎn)業(yè)鏈加速形成。
“養(yǎng)在深閨人不識(shí)”的資源，如何變成特色資產(chǎn)?《東鄉(xiāng)縣志》曾記載：“草之屬，以茶為利，東北皆產(chǎn)之，潤(rùn)陂最多，黃石獨(dú)佳。”早在六七百年前，黃石茶便在這片土地上自然生長(zhǎng)，混生于田埂、山林中，因土壤深厚肥沃、氣候溫和、雨量充沛，且春夏多霧、秋季多雨，因此生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉色、香、味俱佳，成為村里老人小孩都愛(ài)喝的茶。
嚴(yán)開(kāi)花老人今年87歲，他記不得到底是從哪一輩開(kāi)始，房前屋后的那些古茶樹(shù)便已安然扎根于此，他只知道從記事起，家里人就喜愛(ài)吃茶，特別是自己親手采摘炒制的手工茶。那些枝丫上跳動(dòng)的嫩芽?jī)?，?jīng)老人們的手反復(fù)揉捻過(guò)后，放在鐵鍋中炒出清香，太陽(yáng)底下曬干，想吃時(shí)信手拈來(lái)，往杯子里注水一沖，濃郁的茶香就著熱氣氤氳得滿(mǎn)屋子格外舒適。“在我的記憶里，從小平時(shí)干活累了、身子不舒爽了、閑來(lái)無(wú)事了，都會(huì)邀上三五好友吃茶。吃得多了，就向大人學(xué)習(xí)怎么制茶，到現(xiàn)在我有力氣也還會(huì)做?！崩先随告傅纴?lái)。
繆建榮正在介紹黃石茶
最開(kāi)始，當(dāng)?shù)乩习傩諞](méi)有把茶葉拿來(lái)當(dāng)商品進(jìn)行交易的概念，只是隨其生長(zhǎng)，等到采茶時(shí)節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)制作茶葉，如果有剩余就給走訪的親戚朋友贈(zèng)送一部分。幾十年前，村民漸漸會(huì)主動(dòng)拿出家里的存茶，擔(dān)到外地集市上售賣(mài)，可后來(lái)由于交通因素影響，又漸漸安于自產(chǎn)自銷(xiāo)。
如此優(yōu)質(zhì)的野生茶得不到發(fā)展，被該村黨支部書(shū)記繆建榮看在眼里。近幾年，為發(fā)展壯大村集體產(chǎn)業(yè)，他獨(dú)自出資做了許多嘗試，養(yǎng)殖小龍蝦、種筍……但都以失敗告終，虧損了20余萬(wàn)元。今年，繆建榮發(fā)現(xiàn)漫山遍野的茶樹(shù)面積已達(dá)2500畝，這使他萌發(fā)了又一次創(chuàng)業(yè)的想法?！拔覀兇宀栉幕詈?，也有喝茶的習(xí)慣，希望能帶動(dòng)村民利用家門(mén)口的資源蹚出一條致富路來(lái)?！苯衲?，在通過(guò)上級(jí)政府同意后，村集體出資16萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)制茶機(jī)器，印發(fā)茶葉包裝，意在打造本土茶葉品牌。截至目前，已采摘2000斤，產(chǎn)值達(dá)26萬(wàn)元，為村集體增收10萬(wàn)元。
看到司空見(jiàn)慣的茶葉也能賺錢(qián)，大家慢慢意識(shí)到這是增收致富的好渠道，紛紛稀罕起自家手里的茶樹(shù)、茶葉來(lái)?！跋乱徊?，我們將深入挖掘深厚的茶文化底蘊(yùn)，加大宣傳力度，繼續(xù)做強(qiáng)品牌，帶領(lǐng)村民發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)，打造‘一村一品’，助力鄉(xiāng)村振興。”繆建榮說(shuō)道。
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