“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’”，道出了人與自然和諧共生的真諦——
紫陽煥古茶“煉”成記
隨著烏云蓋住半輪明月，紫陽縣煥古鎮(zhèn)的幾個農民肩扛鋤頭上了茶山。他們此去是為了掘掉白天剛種的茶樹，改種糧食，不料迎面撞見了守候多時的干部……
這一情節(jié)發(fā)生在20世紀90年代。那時，這些農民想象不到，有朝一日這些茶樹竟會成為他們的“心頭好”。
6月7日傍晚，送走茶企客人，煥古鎮(zhèn)黨委書記孟慶國一行人往村部走去。一抬頭，高山茶園間依稀可見三三兩兩的茶農忙碌的身影。
“瞧瞧他們的干勁!今時不同往日咯。當年他們多不待見茶樹，可如今茶樹就是致富的寶啊!”孟慶國感嘆著煥古鎮(zhèn)不平凡的興茶之路。
受制于“九山半水半分田”的立地條件，煥古鎮(zhèn)的經濟發(fā)展成長空間非常有限。群眾種地全靠天，為了致富賣過石頭養(yǎng)過羊，錢沒掙多少，反倒破壞了環(huán)境。20世紀90年代，全鎮(zhèn)借助退耕還林機遇，大面積栽種茶樹。
“可曾經吃不飽穿不暖的經歷，讓部分群眾對種茶十分抵觸，甚至出現(xiàn)我們白天栽，他們晚上拔的情況。最后，我們只好派干部守在地里?！泵蠎c國說，慢慢地，茶樹長大了，產茶了，掙錢了，大家的積極性也就提高了。
如今，全鎮(zhèn)茶園面積穩(wěn)定在3萬畝左右，人均擁有2畝茶園。
“剛種茶那幾年，我們只顧著給茶樹施肥，連修剪都不會。因為大家認為樹就得長得又高又壯，以至于技術人員在教茶農管護茶園的時候都能被氣得吹胡子瞪眼?！闭勂疬@段經歷，紫陽縣紫煥富硒茶葉有限公司負責人李奎哭笑不得，“看著茶樹一年比一年大，單株產量卻沒咋增加，再和外地的一對比，大家都慌了?！?/p>
怎么辦?為破解這一難題，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府抓住“技術”這個關鍵詞。
“現(xiàn)在我們修剪茶樹時，按照中國農科院茶研所技術人員的指導，以平均每平方米800顆芽頭的標準來精修精剪，這樣能更好地平衡茶葉產量和質量?！崩羁f。
目前，全鎮(zhèn)茶園實現(xiàn)100%管護。2023年春茶產量突破600噸，茶葉綜合產值突破6億元，每畝茶園平均收益超過1萬元，茶產業(yè)收入占全鎮(zhèn)農民人均收入70%以上。
好山好水出好茶。煥古鎮(zhèn)環(huán)境優(yōu)良，降水充沛，晝夜溫差大，茶樹多長在陡坡崖壁之上，所產茶葉質量上乘，深受消費者青睞。
高山茶園無法連片種植，規(guī)?；恢笔钱a業(yè)發(fā)展的桎梏。如何破局?鎮(zhèn)黨委把目光放在了有效提升“畝均效益”上。
6月7日，在夕陽的余暉中，大連村的茶葉種植“土專家”袁光發(fā)和老伴還在進行著“勞動競賽”，他們要趁天黑前再修剪幾棵茶樹。
年近六旬的袁光發(fā)一手扒拉著樹梢，一手握著電動修剪機，按照心里的規(guī)劃精巧地打理著枝干的高度、密度，如同給茶樹理發(fā)一般。
“以前，茶農們可舍不得剪掉夏秋茶。當初推行的時候，大家都不理解，可沒少跟干部們翻白眼、撂狠話?！睙ü沛?zhèn)黨委組織委員李志忠說，“如今，嘗到甜頭了，勁頭都大得很!”
原來，煥古茶園土層薄，肥力有限，如果采三季茶，茶葉營養(yǎng)就得不到保障。2017年，煥古鎮(zhèn)在中國農科院茶葉研究所專家的建議下，開始采取“一季采茶，三季養(yǎng)樹”高效生產模式。春茶采摘結束，剪下的枝葉腐爛后就成了茶樹最好的養(yǎng)料。
“今年，每斤鮮葉能賣120元到300元。最貴的賣到劉小軍那里啦。我有12畝茶園，鮮葉賣了21萬多元，刨除5萬元成本，收成還可以，綜合效益可比采三季強多了?！闭劶笆杖?，袁光發(fā)一邊擦拭著額頭上的汗水，一邊笑呵呵地說。像袁光發(fā)一樣，今年靠賣鮮葉收入超過10萬元的茶農，在大連村就有28戶。
煥古鎮(zhèn)的鮮葉賣出高價錢，也就是這幾年的時間。
袁光發(fā)前些年種茶時，每畝茶園一年收益才幾千元。他提及的劉小軍是紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司總經理，也是帶動茶農增收的“領頭羊”之一。
劉小軍起初是安康本土茶葉經銷商，2013年拿出自己多年的積蓄，在煥古鎮(zhèn)建立了占地2000余畝，集富硒茶種植、生產加工、市場營銷于一體的富硒茶業(yè)科技有限公司。
“我開始賣茶葉那會兒，安康富硒茶品質參差不齊，一天一個樣，客戶很難留下來。我想通過自己的努力打造標準統(tǒng)一、質量穩(wěn)定、綠色有機、生態(tài)環(huán)保的區(qū)域品牌，為市場提供更加優(yōu)質的產品。”談及創(chuàng)業(yè)初心，他如是說。
2017年，劉小軍與中國農科院茶葉研究所合作建立了安康市首個科技創(chuàng)新產業(yè)專家工作站。5年來，煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司積極進行土質改良、茶葉品種改良和新茶品研發(fā)，陸續(xù)推廣“中白一號”“中茶108”等國家級新品種，研制推出“硒香茶”貢茶系列和“莎琳假日”風味茶系列等新產品。
今年，作為鏈主企業(yè)的煥古莊園，和紫煥茶葉、天池茶業(yè)等5家龍頭企業(yè)共同進行品牌“聯(lián)營”。
五指成拳，力出一孔?！盁ü徘f園打造的‘煥古茶業(yè)’品牌是全鎮(zhèn)茶葉品牌的一面旗幟，知名度高、影響力大。如果能把這個品牌用好，對于全鎮(zhèn)茶產業(yè)的發(fā)展是很有好處的?！泵蠎c國告訴記者，為改變全鎮(zhèn)90多家茶企品牌林立、各自為戰(zhàn)的局面，鎮(zhèn)黨委積極謀劃，將全鎮(zhèn)的茶企“擰成一股繩”，聚力打造若干個優(yōu)勢品牌、拳頭產品。
“6家茶企結成產業(yè)聯(lián)盟，按統(tǒng)一標準做初加工，再由我們企業(yè)統(tǒng)一精制、分選、拼配、包裝、營銷。”劉小軍進一步解釋，“如果這條路蹚成了，從某種程度上來說，‘煥古茶業(yè)’就將由我們公司的自有品牌逐漸轉變?yōu)槿?zhèn)的公共品牌，更好地走出去?！?/p>
在孟慶國看來，品牌做大，不僅能為茶企帶來豐厚回報，也能更好地反哺茶農，“茶葉賣得好，企業(yè)更新設備、升級技術的意愿就更強，相應地對鮮葉品質要求也會提高。一分價錢一分貨，茶農自然就有加強管護的積極性，從而形成良性循環(huán)發(fā)展?！?/p>
“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’”，道出了人與自然和諧共生的真諦。茶山既蘊含著經濟價值，又蘊含著生態(tài)價值。煥古鎮(zhèn)茶產業(yè)的發(fā)展，何嘗不是安康推進綠色高質量發(fā)展的一個縮影?
六月的紫陽，天藍如海。晨雨初霽，漢江升騰起的煙嵐慢慢爬上兩岸青山，滋養(yǎng)著葳蕤草木。煥古鎮(zhèn)的茶園就依傍在這片山川之間，孕育著綠色的希望，為下一個春天積蓄力量。
來源/安康新W
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