祁門縣開展慶祝祁門紅茶制作技藝入選國家非物質(zhì)遺產(chǎn)目錄15周年紀(jì)念活動

座落于平里鎮(zhèn)梅南公園旁的祁門茶業(yè)改良廠是中國歷史上最早的茶業(yè)實業(yè)機(jī)構(gòu)，舊廠大門、制茶車間、操場等遺存尚在，仍保留著許多當(dāng)年進(jìn)口的制茶機(jī)械。當(dāng)天，在講解員的帶領(lǐng)下，活動人員實地參觀了祁門茶業(yè)改良廠和梅南渡口，深入了解當(dāng)年茶葉種植、制作技藝，以及梅南渡口的歷史。隨后，活動人員前往祁門紅茶科技博覽園，從多個維度對茶及祁門紅茶的起源和發(fā)展、制作技藝的傳揚(yáng)、經(jīng)濟(jì)文化的交流及產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行系統(tǒng)全面的了解，“沉浸式”體驗祁門紅茶傳統(tǒng)制作技藝。

據(jù)了解，此次活動以“彰顯‘非遺’傳統(tǒng)價值，振興祁門紅茶產(chǎn)業(yè)”為主題。座談會上，各位非遺代表和相關(guān)部門人員分別圍繞祁門紅茶制作技藝的保護(hù)、傳承和發(fā)展利用進(jìn)行深入探討，為進(jìn)一步助推祁紅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積極建言獻(xiàn)策。

作者丨程晶晶

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