“好兄弟”反目成仇!名山古樹茶繁榮的背后:茶農與茶商的明爭暗斗!

茶圈有句話:

現(xiàn)在的茶商,就是給茶農打工的。

這句話,說的是名山。非名山的茶農如果信以為真,那真的天真了。

-01-咱們是兄弟

2011年,勐庫人阿三,不打算回廣東的廠里打工了。

勐庫茶價格逐漸漲起來,家里有幾十畝茶園,留在家鄉(xiāng)做茶,也能養(yǎng)活自己。

為了做茶,阿三湊了2萬塊錢,找一個老師傅學制茶。多實操多總結,一年夜以繼日練了幾噸茶,阿三已經可以自己干了。

2011年底,阿三在自家土瓦房旁邊,搭了兩個炒茶的鍋,把制茶技術教給了媳婦,第二年春茶,兩口子開始做茶了。

此時,家里有茶園,自己學會了制茶工藝??沙酥?,啥也沒有。

2012年,古樹茶市場進入一個小高峰,很多茶老板帶著現(xiàn)金進入茶山做茶。

外地茶商到勐庫,要跟當?shù)厝撕献鞑拍苷痉€(wěn)腳跟,后期做茶也更方便。

阿三到處打探消息,只要有茶商來自家寨子收茶,一定不能錯過機會。他聽說云南茶商張生(化名)要收勐庫的茶,趕緊吩咐老婆:把家里打掃干凈,把雞宰了。

阿三蹬著自行車在村口等著,操著一口蹩腳的普通話說:是張大老板嗎?來村里收茶噶。我就是這個村的茶農,家里有210畝古茶樹,給你全村最低價,快走,飯已經做好了。

那時候,高鐵和高速都沒通,從昆明顛簸到大理,再到勐庫的張生,身心疲憊,本打算隨便找個茶農家休息(只要手里拿著錢,到哪家都受歡迎)。

不想,剛入村就連飯都準備好了。同樣的茶葉,收哪家的不是收,就用阿三家的了。

阿三把張生一行3人帶到家里,瓜子、花生、烤酒,黑火堂小趴屋里,這就他所有能用來招待人的東西了。

餐桌雖然又老又舊,墊上報紙,一大盆肉端上來,張生看著好客的茶農,心中倍感溫暖。

吃完飯,帶著客戶的資金來做茶的張生,馬上開始談正事。

試了阿三往年制的茶葉,工藝還不錯。然后,給了阿三一個20萬的訂單,說:1噸茶葉,要在4月底交貨,你明天趕緊去采一批鮮葉來,試一下,調整好工藝。

接到人生第一筆大單的阿三,興奮得一晚上睡不著。第二天一大早,做好早餐給張生一行人,就帶著老婆孩子去茶園采鮮葉了。

茶葉試制出來,品質不錯。張生很滿意,客戶要什么茶,哪怕其他寨子的,也由阿三帶著張生一起去收茶。

兩人的利益深度捆綁,阿三也很給力,價格是兄弟價,而且,古樹就是古樹,不搞任何花招。

2012年,是古樹茶市場的紅利期。只要是古樹,根本不愁賣。一個春茶,在山上賣掉10來噸原料。

第二年春茶前,客戶找張生定原料,張生又叫阿三把控原料,哥兩個一個收茶做茶,一個賣茶,合作相當愉快,親如兄弟。

除了2015年原料不好做,張生每年都把幾十萬、上百萬的茶葉款打給阿三,讓他收鮮葉。

春茶,阿三激動滿滿地等著自己的財神爺來茶山,3月一到,就打電話的張生:張哥,要不要下來了,羊買好了,你下來就宰。

先玩開心了,再做茶。這樣的背景之下,阿三也過上了好日子,小趴屋、黑火堂拆了,蓋上3曾的樓房,初制廠也建起來了,皮卡也買了。

然而,一切繁華都是有限的,一切兄弟情義,都是要靠利益來維持的。

-02-挖你客戶怎么了

2015年的小低谷后,普洱茶進入山行時代。

2016年春茶,張生帶著自己的客戶到茶山的時候,一群人坐在一張桌子上吃飯,既然都是熟人,互相成為好友也是正常,對阿三跟自己的客戶成為好友的事,張生也沒放在心上。

不想,幾年之后,今天的沒放在心上,狠狠坑了張生一把。

2017年,山上的原料生意依然好做,春茶50多萬的資金,打給阿三做茶,兩人的關系依然很鐵,分明就是老婆沒了可以重新找,但決不能沒有兄弟的意思。

然而,往后幾年,在冰島老寨的帶領下,勐庫茶的價格都在上漲。價格上漲之后,大批量走貨就不可能了。

2018年開始,以前可以拿1噸茶的老板,現(xiàn)在拿100公斤的貨。2019年,山上的大貨也走不動。2020年也是如此。

張生的客戶拿貨少了,張生在好兄弟阿三那里拿的貨也就少了。

沒有了拿貨這個最大利益的支撐,非親非故的兩個人,關系逐漸出現(xiàn)了微妙的變化。

比拿貨少,更殘酷的是:

茶山行時代,茶葉源頭越來越透明。張生的一部分客戶到了茶山,發(fā)現(xiàn):張生也是從茶農手里收鮮葉,既然張生的貨來自茶農阿三。那么,直接找茶農阿三拿茶葉,豈不是更便宜。

于是,外省做茶的小老板,跟著張生跑幾年茶山,都成了茶農阿三的好友。

阿三背地里跟他們聊的火熱,張生的一部分客戶,就這樣,繞過張生,直接找茶農阿三拿貨。

阿三看著這場面,簡直樂開了花:一邊是張生的客戶成了自己的客戶。一邊是張生拿貨也少了,巔峰時候1年100萬的茶葉,如今幾萬塊。既然這樣,又何必把你當祖宗供著。

2021年春茶,普洱茶又一次小高峰,茶山客流量很高。

阿三竟然直接在初制廠勾搭張生的客戶,說:張總的茶葉,也是找我拿的。你直接找我拿,更便宜。

張生看著自己的客戶跟別人走了,特意找阿三說:兄弟,咱們合作9年了,你跟我的一些客戶是好友,你們私下聊聊,我睜一只眼閉一只眼,如果我的客戶主動找你,客戶自己的選擇,我不說什么,但你直接挖我客戶,不厚道??!

不料,阿三卻說:這不能怪我啊,這是互惠的選擇,他們用更低的價格拿到茶葉,對他們有好處啊。都是服務客戶嘛。

張生點點頭,只得說一句:這么說也有道理。

表面沒任何反應,心里卻下定決心:咱倆到此為止了。

-03-老板,拉兄弟一把

2022年,山頭茶又經歷一次小低谷,茶山客流量銳減。

茶農跟茶商都很苦,沒有訂單的阿三,硬著頭皮找自己曾經的大客戶張生,好言相說:張總,今年要不要收點茶葉。

張生一想到客戶被挖,還那種態(tài)度,只能說:今年,我也沒訂單,不做了。

其實,做茶半輩子,訂單當然有。但張生做茶的重心,已經不是阿三這個寨子的茶了。

有客戶要幾公斤阿三這個寨子的茶葉,張生依然找阿三拿幾公斤給客戶。畢竟相識多年,阿三不仁,張生依然留點面子。

至于更大的合作,直接繞開了阿三:

原本,客戶要其他寨子的茶葉,是阿三帶著張生去收,阿三幫忙守采,拉鮮葉打打雜。如此,賣了貨之后,阿三也能分到一杯羹。

但如今,張生自己去找其他寨子的茶農合作,試了工藝之后,覺得茶葉靠譜,就開始收鮮葉。

當年怎么跟你合作,如今就怎么跟別人合作。

而其他寨子的茶農,當然是非常歡迎大客戶上門。

2023年,市場回暖,但此時的茶山,已經沒有了2021年的虛火,茶葉價格相對穩(wěn)定,市場也變得理性,腦子一熱,就收茶的人,不見了。

阿三聯(lián)系挖來的客戶:老板,今年要做什么茶葉?

有幾個人買了點,但大多數(shù)沒有做茶計劃。

并不是這些老板不收茶,而是不敢相信。畢竟,客戶來茶山的時候,全程盯采,茶葉不會出任何問題。

但是,一旦不來茶山。跟一個連自己的貴人、在自己的一窮二白的時候拉自己一把的人都敢出賣的人合作,人品不敢保證,怕他會在茶葉上做手腳,最終,還是把訂單給了張生。

經此一折,阿三的心情萬分沉重。

這幾年,茶農的消費已經上來了,車換了,初制廠又建了,一家老小,娃要上學,娘要看病。除了日常必要開支,一個月要還4萬多。開著新車,表面瀟灑,可晚上,根本睡不踏實。

此時,只能硬著頭皮找張生:張總,今年收點茶葉嘛,下個星期要還4萬塊啊。

一次又一次,軟磨硬泡之下,張生也不好意思,那就,小樹茶,來5公斤吧。

或許,直到此刻,阿三仍不相信:

他前些年能過上好日子,是因為有張生給他的茶葉兜底,一年幾十萬給他輸血,他才能歲月靜好。

后來,在山頭格局洗牌下,市場透明了,張生的客戶流失了一部分,拿貨少了。

然而,被山頭茶最后一波紅利蒙蔽了雙眼的阿三,覺得茶農已經掌握市場主動權,覺得自己行了,開始挖張生的客戶。

自此之后,沒有一只大手在后面支持他,他自己一個人面對茶葉市場的殘酷,自己制茶,自己賣。可是,沒有名山的流量,只靠茶農的身份,又能賣掉多少茶呢?

在某一段時間,他的確以茶農的身份贏得了市場,但是,紅利過后,塵埃落定,敗給了人品。


寫在最后:

人這一生,能遇到一次紅利,能遇到一個貴人,已經是相當不易。

如果遇到,一定要好好珍惜。切莫因為一時的短視,做出后悔一生的決定。

茶葉市場,茶商給茶農打工,這說的是名山茶。但大多數(shù)山頭,根本不可能。

普通山頭的茶農,茶葉要想好賣,最好的方法就是:找一個茶商為自己兜底。不然,只靠茶農自己,普通茶葉,并不好賣。

終究,江湖氣十足的茶葉市場,茶,拼的是品質。

而茶葉的品質,最終拼的是人品。

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