2018年，首版復(fù)刻版銀罐——【老八中茶工體罐（銀罐）2018復(fù)刻版】上市，把老八中工體罐（銀罐）重新帶回人民的視野；2023年，【老八中茶工體罐（銀罐）2023復(fù)刻版】再度上市，又一次掀起一股屬于“工體罐”的熱潮。

品好茶，喝好茶，今天，我們就對兩版老八中茶工體罐（銀罐）復(fù)刻版進(jìn)行測評，與茶友們一起體驗(yàn)工體罐的經(jīng)典滋味。

產(chǎn)品信息

老八中茶工體罐（銀罐）2018復(fù)刻版

品名：六堡茶【老八中茶工體罐（銀罐）2018復(fù)刻版】

等級：特級

包裝：鐵罐、手提袋

規(guī)格：250g/罐 36罐/箱

陳化日期：2011年

老八中茶工體罐（銀罐）2023復(fù)刻版

品名：老八中茶工體罐（銀罐）2023復(fù)刻版

等級：特級

包裝：鐵罐、手提袋

規(guī)格：250g/罐 24罐/箱

陳化日期：2019年

沖泡形式

沖泡用具：110ml蓋碗

投茶量：8g

水溫：100℃

出湯時(shí)間：10s（每泡保持統(tǒng)一）

干茶

2023版：黑褐、緊細(xì)勻整顯毫。

2018版：黑褐、緊細(xì)勻整顯毫，干聞顯陳香。

第一泡

2023版：湯色深紅明亮，香氣濃郁豐富，果香中顯陳香，花香，滋味濃厚飽滿，茶湯細(xì)膩有陳味。

2018版：湯色深紅明亮，陳香、參香濃郁高揚(yáng)，滋味濃爽醇厚，陳味顯，層次豐富。

第三泡

2023版：湯色深紅明亮，果香明顯帶幽雅花香，滋味濃醇甜滑。

2018版：湯色酒紅透亮，參香、陳香明顯，滋味濃醇、清爽，有陳味。

第五泡

2023版：湯色棗紅明亮，顯果香、花香，滋味醇厚，茶湯有甜滑感。

2018版：湯色呈石榴紅色、透亮，香氣顯陳香、菌香，滋味醇厚，初顯陳韻。

第十泡

2022版：湯色棗紅明亮，果香尚顯、有花香，滋味柔和，尾水清甜。

2018版：湯色呈石榴紅色、透亮，陳香尚顯，滋味柔和，尤有陳韻。

葉底

2023版：棕褐柔軟鮮活。

2018版：棕褐柔軟有活力。

綜合評價(jià)

通過對橫評品鑒可以看出，兩個(gè)版本的工體罐銀罐在原料選用、制作工藝、滋味風(fēng)格上均保持了一致。香氣上，“2023版銀罐”目前仍以陳香為主，并帶有明顯的果香和幽雅的花香，而“2018版銀罐”經(jīng)過近12年的陳化，目前已經(jīng)出現(xiàn)濃郁的參香，中段顯菌香；滋味上，“2023版銀罐”表現(xiàn)為濃厚、濃醇，豐富飽滿，尾韻顯甜滑，“2018版銀罐”則主要體現(xiàn)出濃爽的口感，濃醇度更佳，帶陳味，陳韻悠長持久?！?023版銀罐”的葉底更鮮活，具有很大的轉(zhuǎn)化空間?？梢哉f，“2018版銀罐”現(xiàn)已十分適口，而“2023版銀罐”的后續(xù)轉(zhuǎn)化非常值得期待。

老八中茶工體罐（銀罐）復(fù)刻版介紹：

【老八中茶工體罐（銀罐）2023復(fù)刻版】煥新歸來，榮耀之光照亮未來之路

【“工體罐”（銀罐）2018復(fù)刻版】海疆絲路長，盈盈六堡香

【圖/市場部，文/市場部、產(chǎn)品部