去年5月，2022年“國際茶日”中國主場活動暨潮州工夫茶大會在潮州舉辦;今年4月，習(xí)近平總書記在廣州松園同法國總統(tǒng)馬克龍舉行茶敘，共同品嘗了潮州鳳凰單叢;今年5月12-14日，2023潮州工夫茶大會再次在潮州舉行;5月21日，2023“國際茶日”中國主場活動廣東(潮州)分會場活動圓滿舉行。
盛會接二連三，全世界的目光聚焦在此，千年古城處處潮音裊裊、茶香四溢，“鳳凰單叢”、“潮州工夫茶”高質(zhì)量、高頻次輸出，單叢茶產(chǎn)業(yè)一次又一次“火出圈”，迎來前所未有的高光時刻，影響力和美譽度全面攀升，引發(fā)全球關(guān)注，極大地推動了潮州茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。
5月20日-24日，第五屆中國國際茶葉博覽會(以下簡稱“國際茶博會”)在杭州舉辦。潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織9家鳳凰單叢茶代表企業(yè)集體亮相，帶來鳳凰單叢茶領(lǐng)域的新亮點、新成果，倍受行業(yè)專家、茶商和消費者青睞。其中，潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司是廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園的實施單位之一。
在國家級的茶博會舞臺上，鳳凰單叢茶再次收獲了來自世界各地茶友的喜愛。展會期間，鳳凰單叢茶產(chǎn)品特色、潮州工夫茶深厚底蘊一展無遺。乘著國際茶日、國展的東風(fēng)，鳳凰單叢茶企業(yè)在茶都杭州廣泛開展交流合作和貿(mào)易洽談，積極組織鳳凰單叢茶品牌營銷推介，現(xiàn)場登門尋求合作的伙伴絡(luò)繹不絕，產(chǎn)銷對接取得明顯成效，再次擦亮鳳凰單叢茶區(qū)域品牌。
△第五屆中國國際茶葉博覽會現(xiàn)場盛況
茶香之王，飄香世界
鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產(chǎn)經(jīng)營模式而得名，茶湯獨具“天然花香、特殊叢韻”，被譽為“茶香之王”。曾經(jīng)，中國工程院院士劉仲華說：“喝鳳凰單叢，第一杯一見鐘情，第二杯念念不忘，第三杯不離不棄。
好山好水好空氣賦予鳳凰單叢獨特靈氣，豐富的單株古茶樹和茶樹品種資源，形成了鳳凰單叢茶香氣馥郁且類型多樣的獨特品質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計，鳳凰鎮(zhèn)現(xiàn)有古茶樹茶園約1萬畝、200年以上的古茶樹超4000株、其中樹齡100年以上的古茶樹超1.5萬株。目前，鳳凰單叢擁有茶葉品系80多個，其中典型如芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、夜來香、杏仁香、肉桂香、茉莉香、姜花香、桂花香、黃梔香等十大香型，在市場中廣為流傳，備受青睞，是當(dāng)之無愧的“茶香之王”。
廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園于2022年6月成功申報。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)區(qū)域包括潮安區(qū)、饒平縣、湘橋區(qū)3個縣區(qū)的鳳凰鎮(zhèn)、歸湖鎮(zhèn)、赤鳳鎮(zhèn)、浮濱鎮(zhèn)、新豐鎮(zhèn)、三饒鎮(zhèn)、樟溪鎮(zhèn)、磷溪鎮(zhèn)、意溪鎮(zhèn)、鐵鋪鎮(zhèn)和潮州市紅山林場等11個單叢茶生產(chǎn)、加工、產(chǎn)業(yè)融合的主產(chǎn)鎮(zhèn)(場)，規(guī)劃范圍約1200平方公里，以鳳凰單叢茶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市種植面積約22.54萬畝。同時，產(chǎn)業(yè)園總體形成“1+1+1+1+N”的空間功能布局框架，重點打造成集加工集聚、科研創(chuàng)新、生產(chǎn)示范、休閑旅游等綜合功能于一體的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
未來，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將堅持“大品牌、大科技、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)、大融合”的建設(shè)思路，通過加快產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、促進產(chǎn)業(yè)投資、開展特色活動等多元方式，持續(xù)推動單叢茶全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值與“鳳凰單叢茶”品牌價值提升。同時，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園也在鳳凰單叢茶品牌打造、龍頭培育、多產(chǎn)融合、科技創(chuàng)新等方面持續(xù)發(fā)力，多措并舉助推鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)再上新臺階，讓鳳凰單叢茶飛入千家萬戶!
來源：說茶ShowCha
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